Хи хиамтай "Оливиер" нэртэй салат ч гэсэн олон тайлбартай байдаг бөгөөд энэ нь тус бүр өөрийн сонирхолтой, сонирхолтой байдаг. Бүтээгдхүүн дээр шинэ найрлагыг нэмж, эсвэл тэдгээрийг аналогоор сольсон тохиолдолд заримдаа зуушны амтыг их хэмжээгээр баяжуулж, илүү нарийн боловсруулалт хийх боломжтой болгодог.
Хиений хамт Olivier хэрхэн хоол хийх вэ?
"Оливиер" хиамны найрлага нь сонгодог жор эсвэл технологийг жинхэнэ нэгээс өөр байдлаар тодорхойлдог.
- Хоолны уламжлалт хувилбарт хиамнаас гадна дүрэмт хувцас нь чанасан, дараа нь хальсалж, хэрчсэн төмс, лууван, өндөг, даршилсан ногоо байна.
- Үл өөрчлөгдөх бүрэлдэхүүн хэсэг нь лаазалсан вандуй юм.
- Сонгино, сонгино эсвэл ногоон сонголтыг нэмж оруулав.
- Хоол хийх анхны санаа, хоол хийх "Olivier" салат мах, далайн хоол, мөөг, шинэ өргөст хэмх, capers болон бусад нэмэлтүүдийг нэмнэ.
- Уламжлалт хувцаслах салат - майонезаас, оронд нь сольж болно, хэрэв хүсвэл, цөцгий хагас эсвэл бүрэн.
Чидун хиам бүхий сонгодог салат
Сонгодог жор "Оливьер" нь хиам, даршилсан өргөст хэмхүүдтэй харьцуулахад өвөрмөц амттай бөгөөд маш хямд үнээр борлуулдаг. Сонгино нэмж хийхдээ та шоргоолжны сортыг давуу эрхээр өгч, буцалсан усыг огтолсны дараа ердийн чийдэнг буцалгана.
Орц:
- төмс - 7 ширхэг.
- өндөг - 7 ширхэг;
- лууван - 3 ширхэг;
- хиам - 0.5 кг;
- вандуй - 350 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4-7 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Хөргөсөн, цэвэр, төмс, өндөг, лууваныг буцалгана.
- 7 мм-ийн хажуугийн талбайн хиам, өргөст хэмх куб бүхий орцуудыг хайчил.
- Сонгино, вандуй, майонез, давс нэмнэ.
- Салир "Оливьер" нь чанасан хиамны хамт салатан саванд үйлчилдэг, яншуй модорхогоор чимэглэсэн.
Хиам болон шинэ өргөст хэмхтэй Olivier - жор
Илүү хөнгөн, шинэхэн амт шинэ өргөст хэмх, хиам бүхий "Olivier" бэлтгэсэн салат авдаг. Хэрэв өргөст хэмхний арьсны хэтэрхий хатуу бол түүнийг салгаж, ногоог ногооны хальсаар таслана. Энэ тохиолдолд сонгино оронд ногоон, ташуу эсвэл шулуун өдтэйгээр хасах хэрэгтэй.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- хиам - 0.5 кг;
- вандуй - 400 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 5 ширхэг.
- сонгины ногоон - 1 багц;
- давс, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Хөргөх, хальсалж, төмс, лууван, өндөгнөөс салгах хэрэгтэй.
- Тунгалаг өргөст хэмх, хиамны зүсмэлүүдийг ижил аргаар нэмнэ.
- Сонгино, вандуй болон майонезаас өд тавгана.
- Холимог хиамны холимог салат "Olivier", бага хэмжээний дуслыг өгч, яншуй хуш модоор үйлчилсэн.
"Olivier" тамхи татдаг хиам нь жор
Хиамны "Olivier" амттай өөр жорыг дараа нь танилцуулна. Энэ нь уламжлалт чанасан хэсгийг бүрэн эсвэл хэсэгчилэн орлуулсан тамхи татдаг хиамны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд онцгой анхаарал тавьдаг. Сонгины оронд зөөлөн, амттай амттай шаврыг ашиглах эрхтэй.
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- хиам чанасан, тамхи татдаг - 200 гр;
- вандуй - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3-5 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Үйрмэг төмс, лууван, өндөг зоосны шоо.
- Зүсмэл, чанасан хиам, даршилсан өргөст хэмх, сонгино хэлбэрийн зүсмэлүүдтэй огтолж болохгүй.
- Талх болон майонезыг нэмээд салат саванд найрлагыг нь холино.
- "Olivier" давсалсан салат, тамхи татдаг хиамны хамт хольж, ширээнд үйлчилсэн.
Olivier алим, хиамтай
Энгийн амт тэмдэг нь алим, хиам бүхий "Olivier" бэлтгэсэн салат авах. Исгэлэн, исгэлэн болон исгэлэн сортуудын жимсний жимс нь хамгийн тохиромжтой. Тэд үрийг голоос зайлшгүй байх ёстой бөгөөд, хэрэв хүсвэл, хальс, дараа нь хасах, болон зууш бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг заавал байх ёстой.
Орц:
- төмс - 7-8 ширхэг;
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- хиам - 400 гр;
- вандуй - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4-5 ширхэг;
- алим - 1-2 ширхэг;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- давс, майонез, яншуй.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, өндөг, лууваныг буцалгана, цэвэр, шоо болгон хуваасан.
- Хиам, даршилсан өргөст хэмх, алим, сонгино хагалах.
- Нийтлэг контейнерт компонентыг багасгах, вандуй болон майонезыг нэмнэ.
- Алим, хиамны хамт "Оливье" саладыг хутгаж, салат саванд үйлчилж, ногоон тоорын нэмнэ.
Olivier наймалжтай савх болон хиамтай
Сонгодог салат эсвэл жижигхэн наймалжтай савханд бага зэрэг наймалж мах нэмж өгснөөр таны дуртай зууш илүү боловсронгуй, эхийн амтыг бий болгох боломжтой болно. Энэ тохиолдолд ногоон сонгино эсвэл нилээд жижиглэсэн байх нь илүү тохиромжтой байдаг. Үүнээс гадна, даршилсан өргөст хэмх зарим шинэ шинэхэн сольж болно.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- хиам 250 гр;
- наймалж сав - 200 г;
- вандуй - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 5-6 ширхэг;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- давс, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Нь чанасан төмс, лууван, өндөг чанасан.
- Мөөгөнцөр, наймалж мод, даршилсан өргөст хэмх, ногоон сонгино зэргээр нунтаглана.
- Хиам, хавч нь майонезаас давс, чинжүү, хутгаар "Уливер" салаттай салат.
Olivier тахиа, хиам нь жор
Дараах жор нь зуушны тэжээлийн шинж чанарыг сайжруулж, амтыг төрөлжүүлнэ. Хэрчсэн чанасан эсвэл тамхи татдаг хиамны хамт хоолны найрлага нь тахианы хөхний тэжээлээр дүүрдэг. Махыг давсалсан усанд буцалгаж, халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг нэмээд шөлөөр хөргөж болно.
Орц:
- төмс - 4 ширхэг.
- өндөг - 4 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- хиам - 300 гр;
- тахианы хөхний чанасан - 250 гр;
- вандуй - 250 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- сонгино - 2/3 ширхэг.
- давс, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Сэрүүн, сэрүүн, цэвэр, төмс, лууван, өндөгний хальс болгон хувааж болно.
- Халуун ногоотой шөлөөр буцалгаж, тахианы буланг бэлтгэ.
- Хүнсний ногоо, өндөг, хиам, тахиа тэнцүү куб.
- Сонгино, өргөст хэмх, вандуй болон майонезыг нэмнэ.
- Тэд тахианы болон хиамны майонез, давс, холимог нь Olivier дүүргэх.
Olivier мөөг болон хиамтай
Нэмэлт тодотгол нь "Olivier" хиамны хамт, хэрэв та үүнийг газрын тосны мөөгөөр шарсанаар дүүргэсэн бол. Бэлэн мөөг, далайн хясааны мөөг, эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн ойн мөөг бэлэн болтол бэлэн болно. Хиамны оронд чанасан хиамны оронд хиамны амтыг сонирхож болно.
Орц:
- төмс - 8 ширхэг.
- өндөг - 6 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- хиам - 400 гр;
- мөөг - 250 гр;
- вандуй - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, лууван, өндөгийг сэрүүн, цэвэр, тайрахаар буцалгана.
- Мөөг нь хэрчиж, ялтсан зүсмэлүүд, зүсмэлүүдийг тос түрхэж, амсар дээр нь тарааж, хөргөнө.
- Shink сонгино, буцалж буй усаар 2 минут асгаж, шигшүүр асгаж, ус зайлуулах боломжийг олгодог.
- Найрлага, холимог өргөст хэмх, вандуй, хиамны шоо, майонезаас болон амтлагч нэмнэ.
- "Olivier" салатыг мөөг, хиамаар хийж, үйлчилнэ.
Olivier capers болон хиам нь
Салад "Оливьер" нь хиамны хамт, цаашдын танилцуулах жорыг цэвэршүүлсэн хоолны дуртай, сонирхогчидоор талархах болно. Дээр нь чанасан гахайн мах, чанасан гахайн мах, тамхи татдаг тахианы ходоодыг нэмж, давсалсан өргөст хэмхүүд нь савтай карачуудын халбагаар нэмнэ.
Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- өндөг - 5 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг;
- хиам - 400 гр;
- хүйтэн чанасан гахайн мах - 200 гр;
- вандуй - 300 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- сонгино - 2 ширхэг;
- capers - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, лууван, хиам, өргөст хэмх, өндөгний цагаан шоо.
- Хөнгөн гахайн мах, булцуут бага зэрэг жижиг хэсгүүдийг агуулдаг.
- Yolks сэрээ нь майонезаас нь нунтаглах, Mash.
- Найрлага, вандуй, capers, хувцаслах, давс, чинжүү нэмнэ.