Хулгайлагдсан өндөг - энэ бол Францын хоолны өөр нэг бүтээл юм. Үнэндээ энэ хоол нь зөвхөн чанасан өндөг биш, зөвхөн тавагыг нь буцалсан усаар чанаж болгосон байна.
Өнөөдрийг хүртэл, хулгайнхаа өндөг бэлтгэх тусгай зориулалтын хөгц байна. Бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлийн гадна байрлуулж, буцалсан усыг 3-7 минутын нягтрал руу буцалгана. Гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол бид сав дотор нь хулганыг хэрхэн жигнэх, эсвэл аяга таваг хэвэндээ хэрхэн хоол хийх, мөн бичил долгионы болон уутанд хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг илтгэнэ.
Саванд гэрт нь хулганыг хэрхэн буцалгах вэ?
Орц:
- шинэ тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Цагаан ширээний цагаан цуу - 20 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 650 мл;
- Давс ихтэй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ хоол хийх өндөг бол хамгийн цэвэрхэн байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд хоол нь яг тийм байдлаар гарч ирдэг бөгөөд хүссэн хэлбэрийг авах болно. Уурагны өндөг нь анх удаа шинэхэн хоол хийх явцад шарыг зөв нямбай таглахгүй, зүгээр л усанд тархана.
Өндөгний шинэлэг нь эргэлзээ төрүүлэхгүй бол бүтээгдэхүүнийг шууд хоолло. Цэвэршүүлсэн усыг буцалгаад жижигхэн саванд хийж, амт нь давс нэмээд цуу ширээний нэмж, халбагаар харагдах төв хүртэл усаар хутгаж хутга. Өндөг нь жижиг хэмжээтэй питрон руу хөтөлж, маш болгоомжтой асгаж, юүлүүрийг буцалгах ус гэж нэрлэдэг юүлүүрийн төв рүү оролдохыг оролддог. Шар айрагны агууламжийг 3 минутын турш жигнэсэн жигнэмэг, ням гарагийг 5-7 минутын турш жигнэсэн байна. Энэ тохиолдолд ус буцалгаж болохгүй, гэхдээ зөвхөн буцалж буй үл үзэгдэх шинж тэмдэг илэрнэ.
Бэлэн бэлэн байдалд бид аяга тавган дээр дуу чимээ гаргадаг өндөг гаргаад ширээн дээр өгч, шарсан талх , шарсан гахайн мах, хиам , эсвэл хүнсний ногооныхоо хамт нэмнэ.
Давхар зууханд жигнэсэн өндөг яаж буцалгах вэ?
Орц:
- шинэ тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- тос - 20 гр;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Уутандаа саманд зориулсан уурын усан онгоц, олон төрлийн, силикон хөгцтэй тул та тэдний тусламжтайгаар хулгайгаар жигнэмэг хийж болно. Бид өндөгний хальсыг хугалж, өндөгний аяганд зориулж бутархай силикон стаканд хийнэ. Бид тэдгээрийг амттай болгож тэдгээрийг олон уурын зууханд жигнэх уураар жигнэмэг эсвэл зууханд хийнэ. 3-5 минутын дараа амттай, амттай цацагт хяруулыг ширээн дээр тавьж болно. Энэ тохиолдолд та өндөгний хөгцэнд шинэхэн хүнсний ногоо, гахайн мах, зүсмэлийг нэмж болно.
Богино долгионы өндөг хулганыг хэрхэн буцалгах вэ?
Орц:
- шинэ тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Цагаан ширээний цагаан цуу - 20 мл;
- цэвэршүүлсэн ус - 650 мл;
- Давс ихтэй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Богино долгионы зууханд хоол хийх шилэн саванд ус хийнэ, цуу нэмж, холино. Бид шинэ тахианы өндөгийг шууд усан дотор хийж, савыг бичил долгионы зууханд хийж, таймерыг эхлээд нэг минутын турш тавина. Циклийн дунд бид уургийн бэлэн байдлын зэргийг шалгаж, хэрэв шаардлагатай бол бэлтгэлийг үргэлжлүүлнэ. Танай зуухны хүчин чадлаас хамаарна
Хэрхэн уутанд жигнэгдсэн өндөг яаж буцалгах вэ?
Орц:
- шинэ тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 5 мл;
- Давс ихтэй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ нь пакет эсвэл уламжлалт хоолны хальстай хулганыг өндөг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд бид усыг буцалгахын тулд халааж, бид өндөгнөөс гарган авч, уутанд хийж, уутанд хийж, хүнсний ургамлын тосоор дүүргэж, хүнсний хальсыг таслав. Бид бүтэцийг буцалсан устай саванд хийж, 3-5 минут зогсож, хавтан дээр тавина.