Намрын улиралд хуримтлагдсан ургац хурааж авсан өөрсдийн гэр бүлийн өмчлөгчид нь хавар хүртэл бутлах, хэлбэржүүлэх эсвэл хатах хэлбэрээр эвгүй байдалд орохоос сэргийлэхийн тулд байцаа хэрхэн хадгалах талаар суралцах сонирхолтой байх болно. Хүн бүр урт хугацаанд хүнсний ногоогоо хадгалах хамгийн тохиромжтой хувилбарыг сонгох боломжтой.
Өвлийн байцаа хадгалах вэ?
Байцаа хэрхэн хадгалах талаар сонгохдоо та янз бүрийн хүнсний ногоо, хэмжээ, сэрээ, нягт зэрэг сэрээг авч үзэх хэрэгтэй.
- Урт хугацааны хадгалалт, нягт, цутгасан толгойг алга болсон буюу хамгийн бага агаарын давхаргаар сонгоно.
- Сул дорой буюу зөөлөн сорьцуудыг сонгон ашиглах, боловсруулахад сонгоно.
- Хүнсний янз бүрийн төрөл зүйл нь чухал ач холбогдолтой. Дунд зэргийн боловсруулсан эсвэл эрт сэрээ нь шинэ хэлбэрээр эсвэл бүх төрлийн ажлын бэлдмэлүүдийг бэлтгэхэд тохиромжтой.
- Байцаа хийхэд тохиромжтой хадгалах нөхцөл нь өндөр чанартай бичил цаг агаарыг хадгалах, 90-100% доторх чийгийг -1-1,3 градусын температуртай байлгахыг дэмждэг. Энэ нь ногооны янз бүрийн төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг.
Зооринд өвлийн байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл арга нь өвлийн улиралд зооринд байцаа хадгалдаг. Ийм эдийн засгийн өрөөнд шинэхэн, шинэхэн хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
- Ачаалал нь агааржуулалттай модон эсвэл latticed хуванцар хайрцагт хадгалагдаж болно. Үр жимс нь нэг, хоёр давхаргад байна. Хайрцагууд нь доорх агаарын агаараар хангагдсан саванд байрлуулсан саванд суурилуулсан.
- Байцаа пирамид нь тавьсан болно. Модны тавиур дээр хамгийн том, хамгийн том толгойнууд байрладаг. Топ толгойнуудыг доошлуулж, тэдний тоог багасгах. Үр дүн нь агааржуулалт сайтай пирамид юм.
- Байцаа нь бие биеэсээ хол зайд тааз буюу цацрагийг өлгөж болно. Үүнийг хийхийн тулд утсаар тортой, олсоор уясан үндэстэй хожуул.
Тагтаа байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Тагтаа эсвэл loggia дээр байцаа хэрхэн хадгалах талаар. Энэ арга нь өмнөхтэйгээ харьцуулахад доогуур байдаг нь өрөөнд байнгын хүйтэн температур, чийглэг байдлыг хангахад илүү төвөгтэй байх болно.
- Тагттай сайн дулаалгатай, бүрхүүлтэй байх ёстой. Хүйтэн цэвдэгшилт болон хананы дулаалга хангалтгүй үед толгойг хөлдөөхгүйн тулд дулаан газарт шилжүүлэх шаардлагатай.
- Хүнсний ногооны шим тэжээлийг хадгалахын тулд сэрээ цаасан дээр ороож, нэг давхаргад эсвэл агааржуулалттай эгнээнд тавиур эсвэл тавиур дээр овоолно.
- Өвлийн улиралд тагтан дээр байцаа зөв хадгалах нь lattice хуванцар эсвэл модон хайрцагт толгойгоо эвхэж өгч болно. Сүүлд нь нэгийг нь нөгөө дээр байрлуулж, өтгөн хөвөн даавуугаар хучдаг.
Хүнсний кино өвлийн улиралд байцаа хадгалах
Чанартай хадгалах байцаа байцаа, тэдгээрийн хадгалалт, зөв амт нь хүнсний кино ашиглах болно. Хоёр эсвэл гурван үе давхаргатай дагалдах хэрэгсэлтэй бол, сэрээ нь хэвийн хэмжээнээс илүү урт хэвээр байх ба хэрэв жимс нь муудаж эхэлвэл ойролцоох сорьцыг эвдэж болохгүй.
- Хүнсний хальснаас боосон хоол хүнс нь зооринд байгаа хайрцаг, цүнх, тавиур дээр хадгалагдаж болно.
- Тагтны цаг уурын нөхцлөөр энэ аргаар савласан сэрээг аль болох урт хугацаанд хадгална.
- Хадгалах зайд байгаа учраас хөргөгчинд өвлийн улиралд кино байцаа хадгалдаг.
Хөргөгчид байцаа хадгалах хэрхэн?
Зоорь ашиглах нь хөргөгчинд байцаа хадгалах нь хүлээн зөвшөөрөх арга үгүй. Төхөөрөмжийн тогтмол температур, чийгшил нь аль болох удаан, үнэ цэнэтэй ногооны цэвэр, шүүслэг амтыг эдлэх боломжийг олгоно.
- Чанартай жимсийг сонгох нь бохир, нураасан навч, хуш модыг огтлох замаар чухал ач холбогдолтой.
- Хүнсний ногоо эвдрэхээс сэргийлэхийн тулд ус дусал эсвэл конденсацаас хамгаалагдсан байх ёстой.
- Форкс нь хүнсний гурван давхаргатай хатуу ороож эсвэл уутанд байрлуулсан байдаг.
- Хөргөгчид байцаа хэрхэн хадгалах талаар мэдэхгүй байгаа хүмүүс савласан толгойнуудыг хамгийн бага нэмэх температуртай тавиур дээр байрлуулах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Төхөөрөмжийн хөргөгч тасалгааны зөвшөөрөгдөх хамгийн бага эерэг горимын горимд тохируулсан бол хүнсний ногооны тасалгаанд ногооны хуулбар хийж болно.
Savoy байцаа - өвлийн улиралд хадгалах
Дараагийн хэсэг нь өвлийн улиралд Savoy байцаа хэрхэн хадгалах талаар олж мэдэх болно. Энэ төрөл нь сонгодог цагаан сортоос хамаагүй хадгалалтын нөхцлийг шаарддаггүй. Хуурай агааржуулалт сайтай саванд хийж өлгөөтэй хуурай цаг агаар, хуурай ногооны хуулбарыг залгахад удаан хугацаагаар хадгалах нь чухал юм.
- Savoy байцаа зоорь, зоорь, эсвэл тагтан дээр хайрцаг, тавиур, тавиур дээр хадгалж болно.
- Байцаа нь хүнсний хальс эсвэл цаасаар ороож болно.
- Хөргөгчний хувьд киноны толгойнууд нь бусад ямар ч нөхцөлд бус, бүр илүү муу биш юм.
Цэцгийн цэцэгт байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Цэцгийн агуулахыг хэрхэн хадгалах тухай . Цагаан ногооны ногоогоос ялгаатай нь энэ төрөл нь өрөөний өндөр чийгшил шаарддаг бөгөөд энэ нь температурын нөхцлийг шаарддаг бөгөөд хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
- Тасалгааны толгойнууд нь тус бүрийг зооринд байрлуулж, цэцгийн толгой бүрийг хуванцар уутанд хийж байрлуулна.
- Кочани ихэвчлэн кинонд ороож, нэг давхаргатай тавиур дээр овоолсон.
- Энэ тохиолдолд гэрт байцаа хадгалдаг. Үүнтэй төстэй арга нь аль хэдийн нас бие гүйцсэн, хадгалагдан үлдэх хугацаа хадгалагдана. Тэд бие биетэйгээ нягт уялдаатай, газартай сав руу "ухлаа". Ижил төстэй хувьцаа нь кино, дээд хэсэгт нь даавуугаар хучигддаг. Цэцэг толгойд гэрэл нэвтрэхийг бүрмөсөн зогсоох нь чухал юм.
БНХАУ-ын байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Хэрэв та баян тариалан Бээжин байцаатай бол энэ ургамлын өвлийн хадгалалтыг дараах зөвлөмжийг уншиж өгч болно.
- Хадгалалтын хувьд уян харимхай толгойг нягтрал болон шинэхэн навчаар сонгож авах боломжтой.
- Талхын шүүсийг аврах нь хүнсний хальсыг боож өгнө.
- Хүнсний ногоо нь гэрлийн болон нарны гэрэлд байнга нэвтрэх боломжгүй газар зоорь, сэрүүн зооринд хадгалагдана.
- Навч хоёрын хоорондох чийгийн дуслаар толгойг урт хугацааны хадгалалтад хамруулахгүй байх нь хурдан буурч муудаж эхэлдэг.
Өвлийн улиралд Бруссель нахиаг хэрхэн хадгалах вэ?
Брюссельд анхлан хүнсний ногоо тариалсан, эсвэл газар дээр нь тариалж байгаа хүмүүс нь иймэрхүү байцаа хэрхэн хадгалахаа мэдэхийн тулд удаан хугацааны туршид анхны шинж чанараа хадгалж үлдэхийг хүсдэг.
- Брюсселийн нахиалдаг иш нь үндсийг нь үндэслэн гаргаж авдаг бөгөөд дараа нь тэдгээрийг навчаас зайлуулж, зооринд эсвэл харанхуй зооринд өлгөгдсөн байдаг.
- Өөрөөр хэлбэл, бутнууд чийглэг хөрс бүхий хайрцганд байрлуулж, хүнсний ногоог шүүслэг хэвээр үлдээхийн тулд байрлуулж болно. Хэрвээ хүйтэн бол эрт гарсан хүнсний ногооны бутнуудын үеийг уртасгах боломжтой.
- Брусселийн нахиалдаг хамгийн тохиромжтой хадгалалт нь харанхуй газарт 0-ээс 5 градусын температуртай, 90% -ийн чийгтэй орчинд ишийг байрлуулна.
Kohlrabi байцаа хэрхэн хадгалах вэ?
Kohlrabi байцааны урт хугацааны хадгалалт нь хөх өнгөөр ялгаатай нь сонгож болно. Хөнгөн булцуу нь ядуу хамгаалалтанд байдаг бөгөөд бүх нөхцөлд ч хурдан хатах, эвдрэх, доройтох эрсдэлтэй байдаг.
- Ишийг хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол хүйтэн зоорь эсвэл зоорь юм. Тэдгээр нь үндэстэй хамт үндэслэн гаргаж, дараа нь навч тасарч байна. Толгойнуудыг нэг давхаргаар нь сүлжээ хайрцагт байрлуулна. Тавиур, тавиур дээр хүнсний ногооны хуулбартай байх.
- Kohlrabi байцаа шаардлагатай чийгшил 95-100%, хүнсний ногооны хамгийн тохиромжтой хадгалалтын өрөөнд санал болгож буй температур 0- + 2 градус байна.
Улаан байцаа хадгалж байна
Улаан байцаа сайн хадгалагдаж, хоёр өдрийн хяруугаар -2 градусын дараа тайрахад илүү амттай болно. Хоолны дараа хүнсний ногоо түрхсэний дараа түрхлэгийг түрхэж, навч хоёрын хоорондох чийгийн дусал хатаж, хөлдөөсөн жимс гэсгээх болно.
- Урт хугацааны хадгалалтын хувьд зөвхөн өтгөн сэрээ тохиромжтой байдаг.
- Тамхитай эсвэл хожуулгүй толгойг тааз руу өлгөх боломжтой, таазтай, таглаатай хайрцагт байрлуулсан, тавиуртай тавиур дээр байрлуулж болно.
- Өвлийн улиралд байцаа зөв хадгалах нь дор хаяж 95 градусын чийгшил бүхий харанхуй зоорь эсвэл подвалд хангаж болно.
- Өрөөн дэх температур нь толгойн соёололт болон түүний задралын эхлэлээс зайлсхийхийн тулд +3 хэмээс хэтрэх ёсгүй.
- Хүнсний хальс ашиглах ашиг тусын талаар бүү мартаарай. Хоёр, гурван үе давхаргад ороож урт удаан хугацаанд цэвэр, шүүслэг хэвээр үлдээнэ.