Доор үзүүлсэн түргэн, амттай жор хийсэн гар хийцийн lenten таваг бэлтгэх, шаардлагагүй хүндрэлгүйгээр туслах болно. Үүний үр дүнд хоолны бүтээлүүд нь зөвхөн түрээсийн үед ширээн дээр тавигдах төдийгүй эрүүл мэндийн төлөө хүмүүст зориулсан цагаан хоолны цэс, хоолны дэглэмийн хувьд ч мөн тохирдог.
Та түргэн, амттай хоол хийж чадах вэ?
Хялбархан энгийн жор жор ч гэсэн амттай, тэнцвэртэй өдөр тутмын эсвэл баярын хоолны дэглэмийг бий болгох үндэс суурь болдог.
- Хөнгөн зуушны хувьд та энгийн хоолноос түрхдэг салат хийж болно. Дүүргэхийн тулд ургамлын тос эсвэл туранхай майонезаас үндэслэсэн хольцыг хэрэглэ.
- Үдийн хоолонд ногооны болон мөөгний шөлөөр хийсэн мөөг, эсвэл шөл нь тохирсон.
- Pilaf-ийн туранхай хувилбарыг амтлах, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүх төрлийн ургамлын амтыг гайхшруулах нь зүйтэй.
Алимны энгийн энгийн салат - жор
Зохих ёсоор идэх хүсэлтэй хүн бүрийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай энгийн энгийн туранхай салад, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ямар ч боломжтой эсвэл илүү тансаг ногоо, жимс жимсгэнэ байж болно. Энд толилуулсан зуушны дуртай зууш нь жимс жимсгэнэ, махан бие нь интоорын цэцгийн лийр, хагасыг эвтэйхэн зохицуулна.
Орц:
- Ацопада - 2 ширхэг;
- лийр - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- салат boston - 5 навч;
- хулуу үрийг - 2 tbsp. халбага;
- Наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1,5 tsp.
- давс, чинжүү, ургамал, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Үсний гурил, лийрийг шоо болгон нимбэгний шүүсээр цацна.
- Салмагийн навч, интоорын хэсгүүд, хулууны үрийг нэмнэ.
- Улирал нь цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, хатаасан ургамал хольцтой салат улирал.
Энгийн туранхай төмсний салат
Өдөр бүр энгийн хоол хүнс хэрэглэх нь төмсгүйгээр төсөөлөх аргагүй юм. Нь жигд, хальсалж булцуут чанасан нь амттай салат хийхэд ашиглаж болно. Шар гаригийн оронд та өөр төрлийн мөөгийг ашиглаж болох тул ойжуулалтыг бэлэн болтол бэлтгэх хэрэгтэй.
Орц:
- төмс - 0.5 кг;
- мөөг - 0.5 кг;
- вандуй - 1 шавар;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү, майонезаас.
Бэлтгэл ажил
- Нимгэн, цэвэрхэн, төмс болгон хуваасан байна.
- Ширэр мөөг ба сонгино, тосонд шарсан мах.
- Төмс, мөөгийг хушгатай хослуулан сармис нэмнэ.
- Амтлагчтай тос эсвэл майонез, давс, чинжүүтэй яаралтай түргэн туранхай салад дүүргэ.
Энгийн бөхийх вандуй шөл - жор
Хамгийн энгийн туранхай хоол хүнс ч амттай, тэжээллэг, тэжээлтэй байдаг. Тиймээс шар буурцгийн шөл нь илүү амттай болгоход хялбар байдаг бөгөөд карри амтлагч эсвэл жижиглэсэн мөөгтэй хамт хоол хийх үед нэмнэ. Шингэн суурь, ус, баян хүнсний ногоо, эсвэл мөөгний шөл.
Орц:
- вандуй - 1 шил;
- төмс - 350 гр;
- лууван - 150 гр;
- ус - 2 л;
- карри - 1 халбага;
- газрын самар, хатаасан сонгино, сармис, селөдерей - 0.5 teaspoons;
- давс, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Усанд хэдэн цагийн турш нэвт норгоод, дараа нь шөл вандуй болгосон бол буцалгаад буцалгаад.
- Лууван нэмэх 10 минутын турш хооллоорой.
- Төмс, амтлагчийг давс нэмнэ.
- Хүнсний ногоог зөөлрөх хүртэл ногоон буурцагтай шөл болтугай.
Түргэн, амттай овъёосоос Лентэн хөрсийг шахаж байна
Түргэн, амттай туранхай хоол бэлдэх талаар судалж үзээрэй. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үндэс нь хүнсний ногоо, үр тариа байж болно. Дараа нь овъёосны хальснаас идэх хоолны хамгийн идэвхитэй хувилбар нь илчлэг багатай хоолны бүтээлийг дэмжигчдэд тусална.
Орц:
- Hercules - 3 аяга;
- 450 мл-ийн ногооны шөл;
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- champignons - 100 гр;
- талхны үйрэх талх;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, тос.
Бэлтгэл ажил
- Flakes буцалгах шөл асгаж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- Холимог төмс нэмэн хутгаад сонгино мөөгөөр шарсан.
- Үндсэн улирал, зуурсан гурил, талхны боодлоор нь бутлана.
- Аль аль талд нь тосыг энгийн бөхийх хунгаар жигнэнэ.
Гоймонгийн гоймон амтлагч - энгийн жор
Энгийн туранхай хоол нь шинэхэн, лаазалсан улаан лооль, амттай, амталсан жантай хамт уухад илүү амттай байх болно. Тиймээс, тусгай тэмдэглэл нь гоймоноор дараах технологийг ашиглан усаар тэжээхэд гоймон авдаг.
Орц:
- Тэдний шүүс дэх улаан лооль - 700 гр;
- сармис - 3 шүд;
- Basil, oregano, sugar - 1 халбага тус бүр;
- яншуй буюу кориандра - 1 баглаа;
- улаан чинжүү - 0,5 tsp;
- давс, чинжүү, нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
- Сармисыг минутын турш хуураарай.
- Арьсанд ямар ч үртэсгүй улаан лоолийг нэмж, улаан лоолийн шүүсийн дөрөвний нэгийг нэмнэ.
- Өвс, чинжүү, 10-15 минутын няцлах хүртэл массыг буцалгана.
- Давс цуу нэмж, нимбэгний шүүс нэмээд минутанд дулаацаарай.
Хурдан пицца хайруулын тавган дээр тавь
Хоолны гэр түргэн хоол түргэн, амттай, жор нь энгийн бөгөөд төвөгтэй, эрт зууш болж, зочдод эмчилж болно. Боломжит технологийн гүйцэтгэлийн үр дүнд олж авсан пицца нь ер бусын амттай гайхмаар, тэжээллэг чанараараа сэтгэл хангалуун байх болно.
Орц:
- гурил - 400 гр;
- Чидун жимсний тос - 40 мл;
- шинэ мөөгөнцөр - 15 гр;
- ус 250 мл;
- лоолийн амтлагч - 2 tbsp. халбага;
- улаан лооль, хар шорвог, мөөг - 200 гр;
- сармис - 2 шүд;
- лаврын, органano, давс;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас туранхай - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Пиццатай түр зуур зуурсан гурил зуурмаг бэлтгэхийн тулд халуун усанд мөөгөнцрийн уусмалд оруулна.
- Давс, чидун тос, гурилаар хутгаж, цагтаа үлдээнэ.
- 5 ширхэг боовыг салгаж, хайруулын тавагны хэмжээ тус бүрийг нэг талдаа хүрэн, нөгөө талыг нь эргүүлнэ.
- Улаан лоолийн тостой топ, сармис, ургамлын тосыг цацна.
- Шарсан өндөг, мөөг, шинэ улаан лоолийг тавь.
- Майонезын торонд пиццаны гадаргууг бүрхэж, 15 минутын турш чимээгүй гал дээр таглаагаар хооллоорой.
Энгийн бөхийх пилийф
Бүх түргэн түргэн шуурхай таваг шиг, пилаф нь махгүйгээр исгэж, цагаан будааны үр тариа дуусгахад цаг хугацаа шаардагддаг. Нэмэлт амт, тэжээллэг шинж чанарыг хатаасан жимс, мөөг нэмэн жимс, гурилыг нь тусад нь эсвэл цагаан будаа нэмээд өмнө нь саванд хийж өгнө.
Орц:
- цагаан будаа - 0.5 кг;
- лууван, сонгино - 300 гр;
- үзэм болон prunes - тус бүр 0.5 шил;
- ургамлын тос - 1 шил;
- давс, чинжүү, палауны амтлагчид.
Бэлтгэл ажил
- Сармисаа сонгино.
- Лууван нэмээд 2 минут хуурна.
- Шөлөнд үзэм, давс, чинжүү, амтлагчаа угааж цагаан будааг асгаж, буцалж буй ус хийнэ.
- Хоолны хажуу талыг тарааж, таглаад таглаад 30 минутын турш нэмж хийнэ.
Энгийн туранхай жигнэмэг
Цайны ямар ч туранхай жигнэмэг хурдан бөгөөд зүгээр л бэлтгэлтэй байдаг бөгөөд амт шинж чанарын дагуу бүх магтаалаас илүү боломжтой. Бяслаг нь жигнэмэгээр хийсэн бүтээгдэхүүнтэй амжилттай өрсөлдөж чаддаг. Шингэний суурь болгон та ус, цай, кофе, жимсний шүүсийг хэрэглэж болно.
Орц:
- гурил - 400 гр;
- ус буюу жүүс - 250 мл;
- ургамлын тос - 70 мл;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- давс - нэг хавчих;
- Nuts, элсэн чихэр, ваниль, кунжут, хатаасан жимс.
Бэлтгэл ажил
- Нефтийг усаар холино.
- Гурил нэмээд жигд нунтаг, давс, зуурсан зуурсан гурил зуурах, 30 минутын турш хүйтэн байна.
- 2-4 мм-ийн зузаантай, элсэн чихэр, самар, ваниль, кунжутын эсвэл буталсан хатаасан жимс зэргийг холино.
- 200 градусаар 20-25 минутын амттан болгоно.
Хуурай мөөгөнцрийн дээр түргэн боовны мөөгөнцрийн бин
Бөхийг түргэн, амттайгаар сүү, өндгийг нэмэлгүйгээр жороор бохь бэлтгэ. Зуурмаг холиход хэрэглэдэг гурил, усны эзлэх хувь эцсийн бүтээгдэхүүний хүссэн эцсийн зузаанаас хамаарч ялгаатай байж болно. Хэрэв хүсвэл суурь нь ваниллин эсвэл ванилийн сахар, шанцайтай амттай байдаг.
Орц:
- гурил - 300-400 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 70 мл;
- ус - 0.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Хурдан бөхийх мөөгөнцрийн зуурмагыг анхлан элсэн чихэр нэмээд 30 минутын туршид халуун усаар бүтээгдэхүүнийг татан буулгах замаар мөөгөнцөр идэвхжүүлнэ.
- Давс, газрын тос, үлдсэн гурил, хутгаж, цагт нэг цагт дулаанаар хандах.
- Нь тосонд шарах хайруулын тавган дээр бин жигнэх.
Түргэн бөхийж бялуу
Хурдан түргэн жигнэх нь зөвхөн түрээсийн үед төдийгүй жилийн турш маш алдартай. Бүтээгдэхүүний багцын төсөөлөл нь маш сайн амт, амттай амттан, амттай сайн чанарын амттан, амттай сайн амттантай хүмүүсийн дунд маш сайн талархдаг.
Орц:
- гурил - 3 аяга;
- ус - 2 аяга;
- какао - 0.5 аяга;
- сод - 1,5 tsp.
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 2.5 аяга;
- ургамлын тос - 150 мл;
- Ванилин - амтлах;
- банана - 7-8 ширхэг;
- улбар шар шүүс - 100 мл;
- шоколадтай хар - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- 1.5 аяга сахар, какао, ваниллин холино.
- Ус, тос хийнэ, цуу нь сод холино.
- 180 градусын жигнэмэгээр 50 минут, сэрүүн, тайрах хэрэгтэй.
- Бялууг жүржийн шүүстэй хольж, 2 минутын турш хоол хийж холино.
- Шоколадыг нэмэхэд хүртэл хутгана.
- Хүйтэн хөргөлт хийсний дараа бялууг алгасч, бялууг цуглуул.
Байцаа түргэн шуурхай байдалтай байцаа
Амттай, тэжээлтэй туранхай хоолыг байцаа дүүргэж шатаасан хоолны дэглэмийг түргэн, амттай жор бэлтгээрэй. Энэ бүлэгт дурьдсан найрлага, зөвлөмжийн харьцаа дээр тулгуурлан арвайн том үйрмэг, бүдүүн байцаатай байцаагчийн бялууг найрлагандаа үр дүнтэй хийнэ.
Орц:
- гурил - 3 аяга;
- ус 250 мл;
- Мөөгөнцрийн - 20 г;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- ургамлын тос - 100 мл;
- байцаа - 700 гр;
- сонгино, лууван 50 г;
- улаан лоолийн амтлагч - 40 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- 20 минутын турш ууна.
- Давс, цөцгийн тос болон гурилын хоёр халбага нэмэх зуурсан гурил зуураад 2 цаг явах.
- Фрай сонгино болон тосонд шар лууван.
- Тагийг нь байцаа, давс, чинжүү, улаан лооль, зөөлөн шөл нэмнэ.
- Хадгалагдсан хаалттай, нээлттэй шуурхай боов бэлтгэх, хоёр үе зуурмагийн хооронд байцаа бөглөх.
- Бүтээгдэхүүнийг 180 градусын турш 30 минутанд жигнэх хэрэгтэй.
Lenten Pies - Энгийн жор
Доорхи зөвлөмжүүдтэй холилдон, бялуугаар түргэн зуурмаг зуурмагийг дүүргэхтэй хамт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тохиромжтой байдаг. Дараа нь тосонд шарах тавган дээр нь тосонд шарах буюу зууханд жигнэж өгнө. Мөөгөнцөрийг тэгшлэхийн тулд ваниллин, ванилийн сахар зэргийг суурь дээр нэмж болно.
Орц:
- гурил - 3 аяга;
- ус 250 мл;
- Мөөгөнцрийн - 20 г;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- ургамлын тос - 40 мл;
- давс - 0.5. халбага;
- чөмөг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр нь мөөгөнцрийн зайлсны, дулаан ус нэмж, гурил шил хийнэ.
- Халбагааа 20 минутын турш халаана.
- Газрын тос болон үлдсэн гурил нэмнэ, зуурах, дулаан газар өсөх.
- Хүлээн авсан үндэс болон ямар ч туранхай чөмөгний оронд та нарыг хатаахаасаа өмнө тос эсвэл жигнэмэгийг сонгож болно.