"Glutton" нь жигнэмэгээр дүүрэн, ер бусын, гайхалтай салаттай. Тэрээр бэлтгэлийн олон төрөл, тайлбартай байдаг. Энэ нь хөргөгчинд байгаа бүх бүтээгдэхүүнээр мах, туранхай, чанаж болгосон хоол болно. Гэхдээ гол нөхцөл - хиам, мөөг, махны амттай ямар ч хагархай байгаа эсэх. Ямар ч байсан, эцэст нь та амттай амттай хоол авч болно! Croutons-тэй "Objorka" салат бэлтгэх зарим жорыг харцгаая. Өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгоно уу.
Kirishi нь салат "Obzhorka" жор
Орц:
- чанасан хиам - 200 г;
- Үйрмэг croutons - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- champignons - 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сонгины ногоон - 50 г;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- шанцайны ургамал навч, улаан лоолийн чимэглэл;
- майонезаас - түлш бэлтгэх.
Бэлтгэл ажил
"Obzhorka" салат хэрхэн хийх вэ? Эхлээд мөөгийг минь аваад, махыг нь хүртэл зүсмэл болон ургамлын тосоор нимгэн зүслэг болгон тавьдаг. Өндөг чанасан хатуу чанасан өндөг буцалгана. Сонгино нь 30 минутын турш усанд дэвтэж дэвтээнэ. Дараа нь чанасан хиам, өндөг, сонгино жижиг дөрвөлжин цавчих. Бүх бэлэн найрлага нь салат аяга хольж, майонезаас нь үйрмэгтэй болон хувцас салат нэмнэ. Бүх болгоомжтой хольж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бэлтгэсэн "Объорраа" бэлэн саладыг 30 минутын турш (гэхдээ дахиад) хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийж өгнө. Үйлчилж эхлэхээс өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, шанцайны ургамал навч, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр тавь.
Салад "Оброржа" тамхи татдаг тахиа, тахианы махтай
"Obzhorka" салат хийх олон жор байдаг. Тахианы махтай энэ салатыг яаж хурдан, ердөө л хямдхан болгохыг бодоорой.
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 200 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 200 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- майонезаас - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- dill, яншуй, шанцайны ургамал навч;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- цагаан талх - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид тамхи татдаг тахианы хөхний авч, махыг яснаас нь яаралтай салгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж авна. Цааш нь лууван, бид цэвэрхэн, алчуураар хатаагаад, том grater дээр нь цэвэрлэнэ. Бид нэг хайруулын тавган дээрээ бага хэмжээний ургамлын тос асгаж, лууваныг 15 минутын турш алтан өнгөтэй болгоорой. Дараа нь таваг дээр тавиад хөргөнө. Энэ үед бид шаржигнуур, амтат царцдасын харагдахаас өмнө урьдчилан халаасан саванд цагаан будаа, эсвэл талхтай дөрвөлжин хэрчиж тавьдаг. Тагийг нь тавган дээрээс хөргөж, бэлэн болго. Дараа нь, бяслаг, илүү сайн хатуу сортын авч, том grater дээр цэвэрлэнэ. Хүйтэн усаар шанцайны ургамал навч, хуурай, сайхан хоол тавина. Салмны аяганд бид жигнэмэгээс бусад бүх бэлдсэн найрлагыг тавьдаг. Дараа нь улирлын майонезаас хамт навч чимэглэсэн хоол дээр хэвтэж. Үйлчлэхээсээ өмнө, croutons нь цацаж, яншуй, dill нь чимдэг.
Салад "Оброржа" мах ба жигнэмэгээр
Орц:
- чанасан мах - 400 гр;
- жигнэмэг - 200 г;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- майонезаас - амсах;
- ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, лууваныг нимгэн тууз болгон багасгаж, бага дулаанаар шарсан. Давсалсан өргөст хэмхийг сайтар хутган, чанасан махыг задлах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, үхрийн мах, өргөст хэмх зэрэг холимог салат саванд холино. Бүх сайн холимог, давс, амт нь чинжүү. Майонезаас бэлтгэсэн салатыг дүүргэж, 30 минутын турш тарьж, үйлчлүүлэхээсээ өмнө нэн даруй жижиглэсэн ургамал, croutons нь цацаж.