Гэртээ чанаж хийсэн чипс нь жинхэнэ, эрүүл зууш юм. Тэд маш амттай, өлөн зөгий, бүрэн гэмгүй. Тантай зарим жорыг үзье.
Хайруулын тавган дахь гэртээ чипс
Орц:
- төмс - 1 кг;
- ургамлын тос - 1 л;
- хатаасан ургамал, амтлагч;
- давс сайн байна.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг сайтар угааж, алчуураар арчиж цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж болно. Дараа нь lobules сав дотор хийгээд хүйтэн ус хийнэ. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД халуун дулаан бууруулж дулаацуулж. Төмсний зүсмэлүүдийг уснаас гаргаад, колландруу хаяж, дараа нь зөөлөн буцалгаж тос руу шиддэг. Тэднийг алтан болсон даруйдаа болгоомжтой авч, гал тогооны алчуур дээр байрлуулж, бүх илүүдэл тос шингээнэ. Дууссан гар хийцийн чипс нь амттай халуун ногоотой цацаж, ширээн дээр зуушаар үйлчилдэг.
Зууханд төмсний бичил хэсгүүдийг хэрхэн яаж гаргах вэ?
Орц:
- төмс - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зууханд гэртээ чипсийг хийж, төмсээ цэвэрлэж, тусгай хутга бүхий нимгэн зүсмэлүүдээр зайлж, хэрчиж авна. Дараа нь чидун жимсний тосоор ургамлын зүсмэлүүдийг цацаж, гараараа холино. Энэхүү тавиур нь тосоор тосолж, төмсөөр жигд тараана. Бид урьдчилан халаасан зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэх, кабинетийг 190 градусын температурт тохируулж өгнө. Бэлэн болсон хүнсний ногооны үрийг амттай ургамал, халуун ногоотой давсалсан хавтан руу шилжүүлдэг.
Богино долгионы гэртээ чипс
Орц:
- залуу төмс - 5 ширхэг.
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гэрт чип хийх жор хангалттай. Юуны өмнө бид төмсийг хальтирч, тэдгээрийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Одоо цаас авч, тосоор тосолж, ялтсуудын хэмжээг багасгаж, төмсний хэсгүүдийг байрлуулна. Тослог ургамлын тосны дээд хэсгийг тослох, халуун ногоотой цацаж, бичил долгионы зууханд 3 минутын турш бичил долгионы зууханд хамгийн их хэмжээгээр тохируулна.
Гэртээ Apple-ийн чипс
Орц:
- ногоон алим - 5 ширхэг.
- газрын шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсгүй, нимгэн цагирганд хуваасан алим. Зуухыг урьдчилан халаах ба 110 градус хүртэл халаана. Жигнэх тавиур дээр жимс тарааж, дээд тал нь шанцай цацаж, 30 минут махыг урьдчилан шараад. Үүний дараа алимыг нөгөө тал руу эргүүлж, хагас цагийн турш хатаана.
Гэртээ ямааны сироп хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- манжин - 400 гр;
- далайн давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Нишингэ угааж, хатаасан, цэвэрлэж, маш нимгэн цагиргуудад хуваасан байна. Бид тэднийг саванд хийж, оливийн тосоор цутгаж, гараараа сайн хольсон. Урьдчилан халаах зуухыг урьдчилан халааж, жигд цаасаар жигд ногоо тарааж, 15 минутын турш зууханд хатаана. Үүний дараа эргэж, дуусах хүртлээ үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид хуудсан дээрх манжингийн чипсийг аваад, хөргөж, далайн давс цацаж, амтлана.
Гэрийн махны чипс
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 500 гр;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Бид махыг боловсруулж, хутганы хутгыг нимгэн хавтангаар хутган, хальсыг нь таглаж, гал тогооны алхных нь үүнийг хөнгөнөөр хийнэ. Дараа нь өнхрөх зүү гулсмал гарч, сараалж дээр үржүүлгийн гарчгийг байрлуулна. Бид халуун ногоотой махыг давтан хийж хайлж байгаа өөх тосыг жигд тавиур дээр тавьж зууханд хийнэ. 100 градусын температурт 1.5 цагийн турш хатаана. 40 минутын дараа, зүсмэл бүрийг нөгөө тал руу болгоомжтой, хүрэн болгоно.