Зөв арга барилтай нугас гуяыг жинхэнэ амттан, амралтын баярын хэлбэр болгон хувиргаж болно. Бид төмстэй ийм шувуу хийх сонголтыг санал болгодог бөгөөд улбар шар, селөдертэй хэрхэн жигнэхийг танд хэлэх болно.
Төмстэй жор бүхий зууханд нугас хөлийг хэрхэн хоол хийх талаар
Орц:
- нугас гуя - 750 г;
- төмс - 980 гр;
- хумс сармис - 2 ширхэг.
- боловсруулсан наранцэцгийн тос - 55 мл;
- шувууны халуун ногоо;
- хуурай үнэртэй ургамал;
- Шинээр газрын хар чинжүү;
- нийтлэг давс.
Бэлтгэл ажил
Богино хугацаанд, жигд, давс, давс, хар чинжүү, шувууны амтлагчийг жигнэхийн өмнө угааж, хатаадаг нугастай байцаа. Махыг marinated байхад бид төмс цэвэрлэж, зүсмэл, эсвэл шоо болгон багасгаж, давс цацаж, хүсэж байгаа бол амт, хуурай үнэрт ургамлын хамт амт.
Зууханд төмстэй хамгийн амттай нугасны хөлийг бэлтгэх буюу тугалган дотор хийж болно. Тиймээс мах, ногооны шүүсийг хамгийн дээд хэмжээнд байлгах болно. Бид тавилгын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг найруулагчийн тавиур дээр байрлуулж, санал болгож буй бүтээлүүдийн аль нэгэнд урьдчилан бэлдэх ба бид халуун зууханд хийж өгнө. 220 градусын температурт зууханд хоол хүнсний ойролцоогоор нэг цагийн хагас цаг, ханцуйны ялгаа, ялтасыг нугалж, нугас, төмс хүрэн өгдөг.
Жимстай зууханд нугас хөлөө жигнэх вэ?
Орц:
- нуга гуя - 580 гр;
- том жүрж - 3 ширхэг.
- Целлюлозын мөчир - 3 ширхэг.;
- нимбэг - 140 гр;
- шингэн зөгийн бал - 60 г;
- амтат дарс - 40 мл;
- амтгүй чидун жимсний тос;
- хуурай мэргэн - 1 хавчих;
- Provence ургамлын нэгдэл - 1 чимх;
- Шинээр газрын хар чинжүү;
- хүснэгттэй давс
Бэлтгэл ажил
Нуга гуяыг зайлж, хуурайшуулна. Нэг жүрж, нимбэгний шүүсийг нэг бүрчлэн нимбэгийн тосоор хольж, чинжүү, давс, мэргэжлээр, Provence ургамал нэмээд, бэлтгэсэн маринад бэлтгэсэн маринадыг зургаан цагт нэмж өгнө.
Бялууг жигнэхийн өмнө нэг улбар шарыг цэвэрлээд, зүснэ
Үйлчлүүлэхдээ соусыг бэлтгэ. Гурав дахь улбар шараас шүүсийг шахаж, дарс, зөгийн бал нэмж, массыг сиропын тогтвортой байдалд нь буцалгана.
Бэлэн байдлын хувьд бид бүх хөлийг тавган дээр тарааж, амтлагчаа асгаж, ширээн дээр хооллодог.