Исгэлэн цуутай хулд загастай пегаль нь амттай хоол юм. Энэ нь амттай хоол, амттан, хоол хүнс, сонирхолтой, хосгүй амттай хослуулагч, амттай хоол юм. Сэргээш бэлтгэх нь хялбар бөгөөд оройн хоолонд зориулж маш хурдан шуурхай үйлчилж болно. Тухайлбал найрлага нь өндөр калори хоолгүй байдаг.
Цөцгийн амтлагчтай улаан загастай пастир
Салмон загастай гоймонтой хулдаас бэлтгэх нь хүн бүрт, тэр ч байтугай маш чадварлаг, хоолгүй болно. Үндсэн дүрмийг дагаж, хүүхдэд ч хүртэл өгч болно.
- Хоол бэлтгэх явцад гоймон ба сумс нэгэн зэрэг болгосон байх нь чухал юм.
- Мармари нь al dente мужид буцалсан байдаг бөгөөд энэ нь багц дээр заасан хэмжээнээс 5 минутын зайтай байдаг.
- Sauce нь salmon шинэ булан, тамхи татдаг, эсвэл хөнгөн давсалсан. Шинэ хувилбарт загасны ширхэг нь суманд шарсан байна, үйлчлэх үед давс нэмнэ.
- Загасны тос хэдийнэ тослогтой учраас 10% тос хэрэглэсэн.
Spaghetti-аар хулд загасаар хийсэн шөл
Амттай бэлтгэсэн гоймон нь өтгөн амтлагчтай хулдаар бэлтгэсэн жор юм. Хүүхдэд таваг өгч болно, найрлага дахь дарс байгаа нь санаа зовох хэрэггүй, халаалтын явцад, архи нь уурших, зөвхөн ундааны үнэр үлдэх болно. Загаснууд нь маш хурдан чанаж, чанаж иддэггүй, гэхдээ цөцгийрүүлэх нь маш нарийн бөгөөд шүүслэг байдаг.
Орц:
- хулд - 400 гр;
- leeks - 2 ширхэг;
- дарс - 100 мл;
- тос - 200 мл;
- давс, чинжүү хольц.
Бэлтгэл ажил
- Сонгиногийн цагаан хэсгүүдийг цагираг болгон хайчилж, тэдгээрийг тосолно.
- Цөцгийн тос ба дарс хийнэ.
- Загасны ширхэгийг дусааж, загас бэлэн болтол 10 минут байлгана.
- Давс, улирал бүхий чинжүү.
Гоймон амтат цуутай давсалсан хулдтай гоймонтой байна
Сармис бага зэрэг давсалсан хулдтай гоймон нь туйлын таагүй биш, давсалсан загас амт нь гоймон, жантай маш сайн нийцдэг. Бүх найрлага нь хайруулын тавган дээр нэгэн зэрэг чанасан, загасыг үйлчлэхээс өмнө төгсгөлд нь нэмнэ. Аспарагус, розмарин, хэрэв хүсвэл ногоон болгох.
Орц:
- farfalle - 500 гр;
- аспарагус - 250 гр;
- тос - 300 мл;
- Parmesan - 50 г;
- давс, чинжүү, розмарин;
- бага зэрэг давсалсан хулд - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хагас бэлэн болгосон гоймоныг буцалгана.
- Хайруулын тавган дээр аспарагус хүрэн, тос түрхэж, 10 минут.
- Цэцэрлэгжүүлсэн пармезыг хаяна, зуурмагийг хольж, холино, 5 минут байлгана.
- Давс ба улирлын амтлагчтай.
- Загасны ширхэгийг тарааж, холино.
- Цөцгийн соустай хулдагатай шаазан гоймон нь таган дор таван минутын дуслаар хийдэг.
Спагетти лаазалсан хулд загастай
Салмон дахь хулдагатай амтат спагетти - жор маш хязгаартай. Энэ эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь анхилуун амттай, ер бусын амтат жанчдад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Sauce цуу нь розмарин, жижигхэн цагаан дарс, сармисын зүсмэлийг нэмж өгдөг.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- Салмон нь өөрийн шүүсээрээ - 1 b.
- тос - 200 мл;
- сармис - 1 шүд;
- цагаан дарс - 10 мл;
- давс, розмарин;
- бяслаг хэцүү - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Савыг халуун саванд хийж, хүчтэй хөөс үүсэхээс сэргийлж хутгана.
- Жижиглэсэн сармис, давс, розмарин дусал нэмнэ.
- Бяслаган бяслаг, цэцэглэх хүртэл хүлээхэд хутгана.
- Спагетти буцалгана, таваг дээр тавьж, дээрээс нь ширхэгийн ширхэгийг тарааж халуун цуу асгаж байгаарай.
- Цөцгийтэй сумтай лаазалсан хулдагатай пасти даруй үйлчилнэ.
Самартай соустай тамхи татдаг хулдагатай гоймон юм
Тамхи татдаг хулдагатай спагетти жороор бодвол хэцүү биш. Энэ хоолонд тохиромжтой нэмэлт нь улаан лооль, улаан чинжүү, жижиглэсэн ногоон хатаана. Халуун ногоо нэмэгдэх шаардлагагүй бөгөөд улаан лооль нь анхилуун үнэртэй тос бүхий амтлагчаа өөр өөр болгож болно. Найрлагуудын тоо 4 хэсгээс бүрдэнэ.
Орц:
- спагетти - 400 гр;
- тамхи татдаг хулд - 300 гр;
- хатаасан улаан лооль - 6-8 lobules;
- чинжүү чинжүү - 1 pod;
- тос - 300 мл;
- цагаан дарс - 100 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Спагетти буцалгана.
- Саванд тос, халааж, дарс нэмж буцалгана, 5 минут буцалгахгүй, хөргөнө.
- Давс, давсалж, улаан лоолийн халбагаар цөцгийн тосыг хослуулан өтгөрнө.
- Спецетти руу сумаа хийнэ, хутгана, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ.
- Спагетти савыг хатаасан улаан лооль, загасны ширхэг дээр нэмнэ.
- Самуунтай түргэн хушгатай утсан хулдаар үйлчилнэ.
Хар цахирмаа хулд загастай
Уламжлалт технологийн дагуу хулд загастай хулд загас бүхий хар цахирмаа бэлтгэх үйл ажиллагаа нь хоол хийх үйл явц нь амар хялбар биш, амар хялбар байдаг. Доод эмчилгээний онцгой онцлог нь зөвхөн Cuttlefish-ийн бэхтэй гоймон биш, харин бүх найрлагатай хамт ногоон пестицид байгаа нь сумс байх болно.
Орц:
- хар spaghetti - 400 гр;
- хулд - 500 гр;
- тос - 300 мл;
- сармис - 2 шүд;
- хатаасан ургамал;
- pesto - 2 tbsp. л.
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Гоймонгоо хоол хүртэл бэлтгэ.
- Нь хайруулын тавган дээр сармис зайлсны зайлсхий, загас ширхэг нэмэх, давс, чинжүү нь улирал нэмж.
- Цөцгий дээр хийнэ, 5 минут байлгана.
- Спагетти дээр цуутай сум хийнэ.
- Салмон, цөцгийтэй гоймон нь даруй үйлчилнэ.
Самартай бяслагны амтлагчаар хулд загасаар хийнэ
Бяслаг нь өтгөн амтлагчтай улаан загастай пасти нь амттай амтлагчаар дүүргэгдэх боломжгүй амттай хоол юм. Энэ нь гайхалтай амттай болно. Бяслагны сонголт хийхэд гол нөхцөл нь бяслагны сонголт юм. Энэ нь чанар сайтай, энгийн өтгөн амттай байх ёстой.
Орц:
- оо - 400 гр;
- хулд - 400 гр;
- тос - 400 мл;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 1 шүд;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Гоймоныг буцалгана.
- Загас нь сармис ялтсуудыг зайлж цөцгийн тос хийнэ.
- Давс, чинжүүтэй улирал, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд бяслаг хайлах хүртэл хутгана.
- Зуурмаг нь цөцгийн тостай хулд загастай хольж, 5 минутын дараа үйлчилнэ.
Улаан лооль, цөцгийн тос зэрэг хулд загастай гоймон
Улаан лоолийг нэмсэн хулд, цөцгийтэй гоймонгийн жор нь хоолны бизнес дэх эхлэгчээр ч хялбархан ойлгогддог. Энэ нь чинжүү дэхь чинжүүөнд хэтэрхий их байх албагүй бөгөөд энэ нь таваг нь илүү анхнаасаа, халуун ногоотой болгож, та Tabasco цөөн тооны дуслаар шинэхэн орцыг сольж болно. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс та тавагны 4 хэсгийг авах болно.
Орц:
- оо - 400 гр;
- хулд - 500 гр;
- тос - 400 гр;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- сармис - 3 шүд;
- цагаан дарс - 100 мл;
- бяслаг - 100 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Сармистай нь шарсан мах хулдан.
- Улаан лоолийг цайруулж, тэдгээрийг хасаад загасыг нь авчирч өгнө.
- Дараа нь 5 минутын дараа дарс дээр хийнэ.
- 5 минутын турш урагдана.
- Гоймоныг буцалгана, сумс, хутгана, давс, бяслаг нь цацаж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, 5 минутын дараа үйлчилнэ.