Сүү гоймон нь хүүхдийн болон насанд хүрэгчдэд зориулсан хоолны цэсийг бүрдүүлэх жор. Энэхүү хоол нь өглөөний цай, үдээс хойш зууш, оройн хоолоор үйлчилдэг.
Сүү гоймон яаж хоол хийх вэ?
Сүү гоймоныг нимгэн гоймон, гар хийцийн эсвэл худалдан авсан гоймонтой сүүгээр хийсэн шөл хэлбэрээр бэлддэг.
- Сүү нь өөх тосыг агуулдаг бөгөөд зарим тохиолдолд хөнгөн хоолоор шингэлнэ.
- Сүүний баазыг буцалгах, давсалж, амтлахад халаана.
- Буцалж буй сүүг нэмсэн гоймонгийн хэмжээ нь шингэний шөл эсвэл зузаан будаа байж болох эцсийн эцсийн нягтралаас хамаарна.
- Сүү будаа бол хэрэглэсэн гоймонгийн олон янзаар тодорхойлогддог халаалтын цаг хугацаа ба багцад тодорхойлсон үйлдвэрлэгчийн шаардлагыг тодорхойлох жор юм.
Гоймонтой сүү будаа - жор
Сүүтэй гоймонтой энгийн сүүтэй будаа нь энгийн, хүртээмжтэй технологид тулгуурлан бэлтгэгдсэн байдаг. Элсэн чихэр нэмэхдээ бүх талстыг шатаахаас зайлсхийхийн тулд сүүний хольцыг бүхэлд нь хутгана. Үргэлжлүүлэн хутгана.
Орц:
- Сүү - 0.5 литр;
- vermicelli - 100 г;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс, цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Савыг эсвэл савыг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь сүүг саванд хийнэ.
- Контейнерыг зууханд хийж, агууламжийг буцалгана.
- Давс, элсэн чихэр нэмэхэд амт нэмнэ.
- Нунтаглагчийг хутгана. Холимог хутгахдаа дахин буцалгана.
- Таван минутын дараа хоол хийхэд гоймонтой сүү бэлэн болно. Зөвхөн ялтас дээр тарааж, цөцгийн тос нэмнэ.
Сүү гоймон, цэцэрлэгт байдаг
Сүүний гоймон, дараагийн танилцуулах энгийн жорыг цэцэрлэгийн хүүхдүүдэд өгдөг амт, тэжээлийн шинж чанарт аль болох ойрхон олж авдаг. Энэ тохиолдолд гоймон, усанд хагас болгосон, дараа нь амттай сүүтэй болгосон.
Орц:
- сүү - 700 мл;
- паста - 200 гр;
- ус - 1 л;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- давс - 0,5 tsp.
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Мармари нь буцалсан устай давстай саванд хагас бэлэн болгосон бол буцалгана.
- Бүтээгдэхүүнийг чанасан давсалсан, амтат сүүтэй саванд хийж, зөөлөн хүртэл чанаж болгоно.
- Бэлэн бэлэн бол хүүхдийн сүү гоймоныг шахмал дээр тавина.
Гоймонгтой сүүтэй шөл - жор
Гоймонгтой сүүтэй шөл нь нягтралаас ялгаатай. Үүнээс гадна ихэвчлэн амт, ванилийн сахар зэргээр ваниллины хавчих. Боломжтой бол, байгалийн ванилийн модноос олборлосон үрийг сүүгээр нь буцалгана. Үр дүн нь амттай, амттай хоол байх бөгөөд энэ нь өглөөний цайнд тааламжтай байх болно.
Орц:
- сүү - 700 мл;
- vermicelli 50 г;
- Элсэн чихэртэй - 1,5 tbsp. халбага;
- давс, ванилон;
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХГҮЙ АМРАХ ХҮРЭЭГДЭХҮҮН
- Нунтаглагчийг таглаад, таваг 10 минутын турш хутгана, эсвэл гоймон савлагааны талаар зөвлөмжийн дагуу хооллоорой.
- Цөцгийн тос бүхий бэлэн амттай сүү гоймоныг үйлчилсэн.
Сүү гоймон "Pautinka" - жор
Сүүний гоймон "Вэб", дараах зөвлөгөөн дээр тулгуурлан хийж болох жор гоймон нь хамгийн сайн амттай, сайн хоол хийх шаардлагагүй байдаг. Хоолны амтыг хамгийн их хэмжээгээр 2-3 минутын турш буцалгаад дараа нь 15-20 минутын турш тагладаг.
Орц:
- сүү - 700 мл;
- vermicelli - 70 гр;
- Элсэн чихэртэй - 1,5 tbsp. халбага;
- давс;
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сүүг саванд хийнэ, буцалгана.
- Элсэн чихэр, давсаа нэмж, бүх талстыг уусгах хүртэл хутгана.
- Тэднийг аалзны өрөөнд ороод унтаж, 2-3 минутын турш буцалгаад буцалгана.
- Хэдэн минутын дараа сүүтэй гоймоныг уусгаж, үйлчлэхэд бэлэн болно.
Кокосын сүүтэй будаа гоймон
Сүү гоймон нь сонгодог хувилбараас хол байж болох бөгөөд будааны спагетти болон наргилын сүү зэрэг бүрэн бус уламжлалт найрлагаас хийж болно. Үр дүн нь оройн хоолонд илүү тохиромжтой хоол юмуу эсвэл хоёр дахь удаагаа оройн зоог барих, ялангуяа далайн хоол, загасны тэжээлээр баяжуулсан хоол болно.
Орц:
- Кокосын сүү - 1 тогоо;
- шөл тахиа - 1 аяга;
- цагаан будааны гоймон - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- цагаан гаа - 30 гр;
- карри - 2 tsp.
- цуу, чинжүү, загас, шар буурцаг - 2 халбага. халбага;
- kusbar - 2-3 салбар;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, сармис, цагаан гаа зэргийг хайруулын тавган дээр жигнэсэн махаар жигнэнэ.
- Хүйтэн усанд өмнө нь гоймон, сүү, шөл нэмнэ.
- Кокосын сүүтэй гоймон нь карри, гурван төрлийн амтлагчтай хольж, ууршуулан ууршуулан, чийг шингээх хүртэл халаадаг.
- Бакбараа нэмээд савнаас тавина.
Сам хорхой, самар бүхий гоймон
Сүүний гоймонг бэлтгэхийн тулд дараахь анхны болон цэвэршүүлсэн жороор бэлтгэсэн жороор бэлтгэсэн жороо бэлтгэх нь өмнөх үеийнхтэй адил хэрэглэгчийн хэрэгцээ шаардлагыг хангаж чадахуйц хоолонд дуртай шинж чанарыг мэдрэх боломжийг олгоно. Цагаан будааны спагетти нь сам хорхой, наргилын сүүн бүтээгдэхүүн, сармисны сармистай маш сайн тохирч байна.
Орц:
- Кокосын сүү - 400 мл;
- цагаан будааны гоймон - 360 гр;
- сам хорхой - 300 гр;
- сармис - 2 шүд;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- давс, чинжүү, хар кунжут, улаан чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тосыг минутын турш хоёр минутын турш чанаж иднэ.
- Сармис, хар чинжүү, чинжүү, 2 минутын турш шарсан төмс нэмнэ.
- Кокосын сүү хийж, 5 минут буцалгана.
- 5 минутын турш цагаан будааны гоймоныг халуун усаар хийнэ. Дараа нь шигшүүр дээр хийнэ.
- Райс-Кокосын сүү гоймон нь кунжутын халуун хоол хэлбэрээр түргэн шуурхай үйлчлэх шаардлагатай жор юм.
Сүү долгионы зуух
Сүү гоймон нь ялангуяа бичил долгионы зууханд өглөөний цай бэлтгэхэд зориулагдсан. Усан дахь урьдчилсан хоолны цагийг тохируулах замаар уламжлалт гоймон болон бусад гоймон ашиглаж болно. Хэрвээ хүсвэл чингэлэг дотор цөцгийн тос, жимсний жимсийг нэмж болно.
Орц:
- сүү - 500 мл;
- vermicelli - 100 г;
- ус 250 мл;
- Элсэн чихэртэй - 1,5 tbsp. халбага;
- давс ба цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Ус буцалгаад, vermicelli-г бүрхэж, дунд зэргийн тэжээл дээр 3-5 минутын турш хутгах хэрэгтэй.
- Гоожуур дээр гоймоноо дахин угааж, аяга руу буцаж, амттай, давсалсан сүүд халуун амттай хийнэ.
- Дахин буцалгахын өмнө хоол бэлдээд 5-10 минутын турш зууханд хийнэ.
Сүү гоймон бяслагтай
Гэрийн сүүгээр хийсэн гоймон нь бяслагаар чанаж болох бөгөөд энэ нь өндөгний ханасан нэмэлт тэжээл өгнө. Хоол нь амттай, элсэн чихэр, нэмэлт амтлагч, гахайн мах, шарсан гахайн мах зэрэг амттай хувилбар юм. Сайхан хоол идэх, тэжээллэг хоол хийхэд тохиромжтой.
Орц:
- гоймон буюу гоймон - 250 гр;
- сүү - 750 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- үрж чанасан хатуу бяслаг - 1.5 аяга;
- гурил - 40-50 гр;
- давс, самар, хиам.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино сонгино шарсан, хүсэл тэмүүлэл, амт нь бага зэрэг зүссэн хиам нэмнэ.
- Гурилаар хийнэ, бага зэрэг дамжуулж, сүү нэмнэ, хутгана.
- Сарны улирал, гоймон, гоймон нэмээд бүтээгдэхүүн бэлэн болтол хутгана.
- Хоол хийхээс 2-3 минутын өмнө бяслаг сарнай.
Шаржны сүү гоймоноос кассеро
Сүү гоймонгийн сонгодог амт нь уйтгартай бөгөөд та шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол чинжүү амтат виски бэлтгэх боломжтой, байшингийн бяслаг, өндөгний бүтэцтэй хоолыг найруулж болно. Нэмэлт үнэр нь ваниллин, шанцайны хавчих, жижиг үзэм, жижиглэсэн самар зэргийг баяжуулж өгдөг.
Орц:
- гоймон буюу гоймон - 200 гр;
- Сүү - 0.5 литр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Vanilla - амтлах;
- элсэн чихэр, давс, үзэм, самар, цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
- Сайхан, давсалсан сүүг гоймон дээр тавь.
- Гоймоныг бага зэрэг сэрүүн байлгаад, элсэн чихэр, гэрийн бяслаг, ваниль, самартай сонголт бүхий үзэм зэргийг холино.
- Тосыг нь тослог хэлбэрт тавьж, тосыг нь зүссэн дээр тавьж, савыг 200 градус хүртэл зууханд хийнэ.
- 30 минутын дараа сүүний гоймонгийн Casserole бэлэн болно.
Олон янзын жороор хийсэн сүү гоймон
Шингэн сүү гоймоныг олон төрлийн хоолоор бэлтгэдэг. Програмын сонголт нь хэрэглэсэн гоймон төрөл бүрийн зүйлээс хамаарна: "Халаалтын" горимд, туранхай гоймонтой вакуум нь "Pasta" эсвэл "Varka na stei" програм дээр хоол хийх хугацааг тус тусад нь тодорхойлно.
Орц:
- вермикелли эсвэл гоймон - 1 шил;
- сүү - 3 шил;
- ус - 1 шил;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- Vanilla - амтлах;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Савыг ус руу хийнэ, уурын хоол хийх горимд сүүг халаана.
- Сүүг буцалгахдаа элсэн чихэр, давс амтыг нь хаядаг.
- Хөтөлбөрийг "Preheat" эсвэл "Milk будаа" -руу шилжүүлэн зөөлөн гоймон хүртэл хооллоорой.