Өнөөдөр бид бүхэнд зориулж хайртай тод, амтат, эрүүл хоол хүнс бэлтгэх болно. Доорх жорыг ашиглан таны хулуу амттай болж, хоолоо идэх болно. Бид элсэн чихэртэй чихэрлэг хулуу зүсмэлүүдийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар нарийвчлан дэлгэрэнгүй тайлбарлахыг хичээх болно. Энэ нь хичнээн урт, зууханд хэр удаан хийгддэгийг танд хэлэх болно.
Хулууны жанар нь зууханд ширхэгийн хэсэг
Орц:
- хулуу - 800-850 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 90 гр;
- Vanilla сахар - 1 халбага;
- ус - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Хоёр хулуу зүссэнээс бид үрийг нь дотроо салгаж авдаг. Хальсыг салган авч, том куб хэлбэрээр хэсэгчлэн хувааж, бид шаазан жигнэх таваг руу шилжүүлэх, хэрэв үгүй бол бусад аль ч нь. Манай үзэсгэлэнт ширхэгийг усаар дүүргэ, ингэснээр гуравны нэг нь лакулиудыг шингэнд хийнэ. Нимбэгний шүүстэй хулуу цацаж, бүх энгийн элсэн чихэр цацаж, дараа нь жаахан ванилийн нэмж хийнэ. Зууханд 190 градусын температурыг тавьж, түүнийг гайхамшигтай хүнсний ногоо хэлбэрээр илгээнэ үү. Хулууны ийм зууханд жигнэх, жижиглэсэн ширхэг 40 минут үргэлжлэх болно.
Хулууны энэ амттан нь нимбэгний шүүс хэлбэрийн нэмсэн амттай учир гайхалтай амттай байдаг. Түүний хүчиллэг байдал нь бидний ногооны сайхан тэмдэглэлийг төгс болгодог.
Хулууны зүсмэлүүд нь элсэн чихэр, шанцайтай зууханд хатаана
Орц:
- хулуу - 900-950 гр;
- ус - 2,5 литр;
- Элсэн чихэр - 280 гр;
- Газрын шанцай - 2 tsp.
- Хэмжээтэй сүү - 100-120 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид хэрэгцээгүй үрнээсээ цэвэрлэж хулууг нь сунасан хэлбэрт хувааж, тэдгээрийг нэмнэ
Бид өөрсдийгөө зогсоож, амттан идэхийг хүсэхгүй байхыг зөвлөж байна! Хөргөсөн сүүг өтгөрүүлээд дараа нь таашаалаарай.