Lavash , pita, chapati, дэлхийн эргэн тойронд улаан буудайн торгонууд гэж нэрлэгддэг бөгөөд эдгээр нь бараг ямар ч найрлагатай талхны хальс болгон ашиглахад тохиромжтой улаан буудайн бялуу юм. Энэ материалд бид хүнсний ногоо, тахиа, загасны мах гэх мэт янз бүрийн нухаш бүхий lavash нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх жор цуглуулсан.
Зүссэн загастай нойтон загас
Орц:
- хөлдөөсөн вандуй - 45 гр;
- сараалжтай бяслаг - 60 гр;
- хөлдөөсөн эрдэнэ шиш - 45 гр;
- хадгалсан хулд, ягаан хулд - 180 гр;
- майонезаас - 25 гр;
- лууван - 45 гр;
- Лавлах хуудас.
Бэлтгэл ажил
Зуух нь 165 градусын температурт дулаарах боловч хүнсний ногоо тарих хэрэгтэй. Зарим усыг буцалгаад, вандуй, эрдэнэ шиш, үрж жижиглэсэн лууван руу шидээд дараа нь 3 минутын турш дүрнэ. Хүнсний ногоо нь colander-д хаяж, бүх илүүдэл усыг зайлуулах, дараа нь лаазалсан загас, бяслаг болон майонезаас холино. Пиритийг квадрат болгон хувааж, загас тус бүрийг дүүргэж, нугална. 10-12 минутын турш жигнэж дараа нь халуун ногоотой эсвэл бусад амтлагчаар үйлчилнэ.
Тахианы мах, мөөгтэй хамт өргөсөх
Орц:
- тахианы гуя - 750 г;
- Чидун жимсний тос - 25 мл;
- Хатаасан oregano - 1 халбага;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- champignons - 230 гр;
- шанцайны ургамал навч;
- ягаан сонгино - 45 гр;
- Даршилсан gherkins - 8-10 ширхэг;
- майонезаас - 55 г;
- Feta бяслаг - 65 г;
- үр тарианы гич - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Тахианы арьстай, оливын тосоор махаа асгаад, хатаасан хужиртан, сармис, далайн давстай сараалжтай цацна. Нимбэгний болон жүржийн шүүстэй махыг бэлэн болтол нь сайтар холино. Махыг хэсэг болгон хуваа.
Champignons бас зузаан хавтанг хувааж, мах шарах дээр тавьж, бүх чийгийг усалдаг. Салатын навчийг бэлтгэх, цагираг болгон сонгино, мөн герккийг - сүрэл.
Майонез болон үр тарианы гичний хольцтой пирт талхны тосыг тослох, салат, дээр нь тахиа, мөн мөөг, хүнсний ногооны ард. Хоолоо аваад идээрэй.
Хүнсний ногооны lavash өнхрөх
Орц:
- тос бяслаг - 165 гр;
- майонезаас - 170 мл;
- хатаасан fennel - 1 халбага;
- Лавлах хуудас;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 75 гр;
- цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй;
- лууван - 70 гр;
- өргөст хэмх - 90 гр;
- улаан лооль - 90 гр;
- амтат чинжүү - 65 гр;
- ногоон сонгины үзэг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та lavash өнхрөх хийхийн өмнө broccoli болон цэцэгт байцааны хутга цавчих. Лууван сараалжтай, өргөст хэмх, сонгино, улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хуваасан. Хүнсний ногоо холино.
Майонезаас дезодорцог, цөцгий бяслаг хийсэн сам хорхойг тариалж, хатуу бяслагаар бүгдийг нь цацаж, хүнсний ногоо, сонгино дэрнүүдээр бүрхэнэ. Pita bread roll дээр Roll.