Үр хорхойн боовны хийцүүд нь амтат боовоос гардаг амттай боов юм. Гараар хийсэн нарийн боовны амттнууд нь ихэвчлэн зөөлөн, маш сэвсгэр, амтгүй үнэртнийг бүтээдэг.
Хацар боовны croissants хэрхэн хийх вэ?
Савын боовны гар хийцийн croissants нь хүн бүрийг даван туулж чадна гэсэн энгийн санаа юм. Худалдан авсан бараа материалыг хэрэглэснээр та үүнийг гэсгээх, өнхрүүлж, жижиг өнхрүүлээд хэвэнд нь оруулах, дүүргэх бөглөх шаардлагагүй. Хамгийн түгээмэл хоёр арга байдаг.
- Зуурмаг зуурмагийг тэгш өнцөгт хэсгээр зарах нь зүйтэй бөгөөд ийм хэлбэрээр өнхрүүлж, өнхрүүлж, гурвалжин сегмент болгон хувааж, бага зэрэг дүүргэж, өнхрүүлэн эргэлдүүлнэ.
- Хоёр дахь арга нь зуурмагийг өөрийн гараар бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг эргүүлэн тойрох боломжтой байдаг. Ажлын хэсэг нь найман хэсгээс бүрдэж, баглуу нугалав.
- Зузаан чанамал, шинэхэн, лаазалсан жимс, шоколад, зуслангийн байшинг чанаж, сүүний чанасан сүүгээр хийдэг хийцтэй боов хийцтэй болгоно.
- Хоол хийхгүйгээр үүнийг хийхэд хялбар байдаг: гурвалжин хоосон зай нь зөөлөн тосоор тослох ба уламжлалт аргаар атираа. Таашаал авахдаа чихэр, шанцай нэмнэ.
- Сарнисан гадаргууг 1 шар, 30 мл-ийн хольцтой хольсноор croissants жигд болгодог.
Дүүргэгч нь хийсвэр боовыг бөглөхгүйгээр хийдэг
Дүүргэхгүйгээр хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг хийсэн croissants илүү амттай байдаг. Үүнийг бөглөхийн оронд зөөлөн цөцгийн тос хэрэглэнэ. Энэ тохиолдолд жигнэмэг маш их үнэртэй байдаг. Худалдан авсан зуурмаг нь шинэ зүйл гэдгийг санах нь чухал бөгөөд ингэснээр элсэн чихэр, халуун ногоотой бүтээгдэхүүнийг нэмэгдүүлж, дээр нь паалан асгаж эсвэл нунтаг, кунжутаар цацаж, энгийн жигнэмэгээр дуртай амтыг нэмдэг.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- тос - 70 гр;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. л.
- ваниль;
- шар - 1 ширхэг;
- сүү - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурил зуурмагийг бүү хая.
- Давхаргыг зөөлөн тосоор нунтаглаж, нунтаг ба ванилийн давсыг холино.
- Гурилын сегментүүдэд хувааж, өнхрүүлснээр өнхрүүлж, хавирганы хэлбэрийг үүсгэнэ.
- Нь шар, сүү холилдсон нь Lubricate.
- Савын боовоос croissants бэлтгэх нь 180 минутанд 30 минут үргэлжилнэ.
Шоколадтай шоколадтай шоколад хийдэг cravins хийсэн байна
Чичиргээ бэлтгэх хамгийн түгээмэл хувилбар бол шоколадтай хийморийн боовны croissants бөгөөд хүүхдүүд ийм эмчилгээний талаар галзуурах болно! Дуусгах зориулалтын плитаны хувьд, зүсмэлүүд, бууруулсан дусал, алдартай хүүхдийн шоколадны зүсмэлүүд зэргийг оруулна. Гялтганасан дусаагууртай эсвэл нунтаг сахартай шүршиж байгаарай.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- шоколад - 100 гр;
- сүү - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг зуурмагийг бага зэрэг өнхрүүлж, гурвалжин хоосон зайд хийнэ.
- Өргөн тал нь шоколад зүсмэл дээр тавьдаг.
- Сараар өөх тос, илгэн, жигд хуудсан дээр тавь.
- 190 градусын хийц боовны жигнэмэгийг жигнэх 25 минут.
Коксжуулсан сүү нь чанасан сүү бүхий хиймэл боов хийсэн
Хөлдөөсөн сүүтэй хиймэл боовны зууханд хийсэн зуух нь энгийн бөгөөд тааламжтай зүйл юм. Учир нь энгийн бөгөөд төсвийн бүтээгдэхүүнээс харахад гэр ахуйн бүх ажилчдад зохих ёсоор талархах болно. Хуурай сүүг бэлэн болгож худалдан авах нь илүү дээр юм, энэ нь илүү нягт, жигд үед жигд тосгуур дээр жигд биш, мөн мөөгөнцрийн зуурмаг нь billet үржүүлж, үйрмэг гарч ирдэг.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- Куншсан сүү чанасан - ½ b.
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Хадгалаагүй зууран дээр нь бага зэрэг гарч ирнэ.
- Гурилтай сүүг нэг халбага болгохын тулд хоосон зайг гурвалжин болгож хутгана.
- Шар өнхрөх, шар тостой.
- Жигнэсэн сүүний самартай жигнэмэгийг 190 градусын турш 25 минутын турш хэрэглэнэ.
"Nutella" нь хиймэл боовны хийцтэй
Шоколад зуурмаг хийдэг боовны жигнэмэг нь шатахуунаас хурдан иддэг тансаг амттай амтат хоолыг дунд зэргийн самарела шингэн бөгөөд хөлдөөхгүй байхад халуун хэвээр байна. Өглөөний хоолны амттай амтыг бий болгох, халуун кофе уухад цаг хугацаа хэрэгтэй байдаг учир жигд байх нь маш хурдан хийгддэг.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- nutella - 150 гр;
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурил зуурах, өнхрүүлэх, хасах
- Гурвалжингийн том хэсгийг 1 tsp болгох. Nutella, нэрийн жагсаалтаар Roll.
- Цаасан дээр тавган дээр жигд тавиур дээр хийж, шар өнгийн гадаргууг тослоорой.
- 190 градусад хийсвэр боовны боов 25 минутаар жигнэх croissants.
Croissants сааталтай хийц боов хийсэн
Савыг боовны саатал бүхий Croissants нь бэлэн бүтээгдэхүүнээс түргэн амттан хийхэд тохиромжтой санаа юм. Жирийн сироп жимсний чанадад жимсний чанамал, саатал шиг зузаан байх ёстой. Хагас килограмм зуур нь ойролцоогоор 10 жижиг ууттай байдаг.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- саатал - 2/3 зүйл;
- шар - 1 ширхэг;
- шүрших нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Нунтагласан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг эвдэж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, шингэн сиропгүйгээр 1 халбага чанамал хийж өгнө.
- Талхтай хоосон зайг буулгаж, илгэн цаасаар хийсэн хуудсан дээр тавь.
- Нунтагаар шар тос нь 200 градусын 20-30 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
- Бага зэрэг боовны гурилаас бага зэрэг тайвшруулсан.
Сэвс боовны зуслангийн байшингийн бяслагтай
Сармис дүүргэгчтэй боов нарийн боовны хийц нь ашигтай бүтээгдэхүүнээр тахир дутуу хүүхдийг тэжээх хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилыг авч дүүргэж, жимс, үзэм нэмнэ. Жигнэмэг нь халуун хэлбэрээр сайн бөгөөд хөргөгчинд хийхэд тохиромжтой нэмэлт нь цай эсвэл кофе төдийгүй аяга сүү юм.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- бөөрөлзгөнө - 100 гр;
- нунтагласан сахар - 1 tbsp. л.
- ваниль;
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг салгаж аваад хэсэг хэсгээс нь салга.
- Нунтаг, ваниллин нь зуслангийн байшин бяслаг.
- 1 литр дээр бэлтгэх өргөн хэсгийг тараах. аарц дүүрэх, 2-3 жимс орой дээр.
- Шар өнхрөх, шар тостой.
- 200 градусын турш 30 минут байлгана.
Хавирга нь алимтай хиймэл боов хийсэн
Бэлэн хийц хийдэг боовоос хийдэг Croissants - сайн туслагч, зочдод аль хэдийн явж байх үед байшинд амтгүй амттан байсан. Хөлдөөсөн ийм бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд та найрлага бэлтгэх хугацааг харгалзан хагас цагийн дотор амттай хоол хийх боломжтой. Жимс дүүргэх - улирлын бүх сонголтууд нь та алимны зүслэгээр зүсэж, эсвэл элсэн чихэр, амтлагчийг нэгтгэсэн grater дээр махыг сарниулж болно.
Орц:
- Зуурмаг - 700 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- шанцай - 1 tsp;
- сүү - 20 мл;
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурилаа хутгаад түүнийг нь хас.
- Алим том grater дээр эсвэл жижиг тууз болгон бууруулсан байна. Элсэн чихэр, шанцайтай нэгдээрэй.
- Биллет өргөн хэсэг нь чөмөг тавьж Roll өнхрөх.
- Нь шар, сүү холилдсон нь Lubricate.
- 190 градусын турш 25 минут байлгана.
Интоортой интоортой
Худалдаж авсан хийсвэр боовоос жигнэмэгийг жигнэж, жимсээр дүүргэнэ. Энэ бол нарийн зүйл биш юм. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь мөөгөнцөр авах нь илүү дээр бөгөөд интоор нь бас хөлддөг, хэрэв цэвэр байвал илүү ясыг зайлуулах хэрэгтэй. Өөрийнхөө шүүсийг жимсгэний жимсгэнэ, бас хийх болно, ямар ч сонголт нь хатаах жимс шаардаж, цардуул нь цацаж, шүүс нь шууд өнхрөхөөс зугтаж тийм болохоор.
Орц:
- мөөгөнцрийн зуурмаг - 650 гр;
- интоор - 200 гр;
- цагаан шоколад - 70 гр;
- цардуул - 1 tbsp. л.
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурилаа хутгаад түүнийг нь хас.
- Шоколадуудыг зүсмэлүүд дээр дараарай.
- Сараана хуурай, цардуул нь цацаж.
- Биллийн өргөн хэсэг нь 3-4 жимс, 1 шоколадтай байдаг.
- Тээрэмийг буулгаж, шарыг нь шарна.
- 180 градусын турш 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслагууд нь бяслагны жороор хийдэг боов хийдэг
Тэжээлгүй нарийн боовтой зочдод таатай сонголт хийх нь хийсвэр боовны бяслаг ашиглан croissants хийх явдал юм. Бөгжний хувьд бага зэрэг давслаг бяслаг нь тохиромжтой байдаг: хатуу, suluguni эсвэл mozzarella, сүүлчийн хувилбараар багахан гоймон нэмнэ. Тиймээс амтлаг амт нь илүү сонирхолтой байх болно. Гадаа засахын тулд кунжутийг хэрэглэж, халуун хоолоор үйлчилнэ.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- шар - 1 ширхэг;
- сүү - 1 tbsp. л.
- кунжут - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг нь том гурвалжин хуваагдана.
- Бяслаг бяслагтай бол хайчилж ав.
- Ажлын хэсэг дээр бяслаг тавь.
- Сүү, шар хольцоор тосолж, кунжутын үрийг цацна.
- 190 градусын турш 25 минут байлгана.
Савартай боовны маягийн сироптой
Бүх хүүхнүүд жижигхэн, "нэг хазах", хийсвэр боовны амттай croissants гэх мэт. Жимс вазелин нь жижиг хэмжээтэй, өнгөлөгөөр хийгдсэн байх ёстой. Хэрэв хүсвэл, элсэн чихэр, самрын самар, эсвэл хөргөхдөө цацаж болно.
Орц:
- Зуурмаг - 500 гр;
- jujube - 10-15 ширхэг;
- шар - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг бага зэрэг гурвалжин болгож хуваа.
- Хэсэг тус бүрийн хувьд чихэр тавина.
- Нь шар тос нь тосолгооны, элсэн чихэр нь цацаж.
- 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.
Саммон нь хиймэл боовны хийцтэй
Түргэн шуурхай бэлтгэх хурдан, хялбар арга нь шанцайтай хиймэл боов хийсэн croissant юм. Арвайн амттай үнэрийг хагас цагийн дотор бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь халуун болон хөргөгчинд үйлчилдэг. Ийм амттанг богино долгионы зууханд халааж болно. Энэ нь амтат чанараар нөлөөлөхгүй.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
- чихрийн бор - 2 tbsp. л.
- шанцай - 1 tsp;
- шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг зуурмагийг хийж, элсэн чихэр, шанцайтай холилдож цацна.
- Гурилад гурил болгон хайчилж, өнхрөх rolls.
- Өндөгний шар нэмж тосолгооны шанцай, элсэн чихэр хольцтой цацаж болно.
- 190 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.