Сонгодог хувилбарт бялуу нь үргэлж гурилыг агуулсан зуурмагийн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ үл хамаарах дүрэм байхгүй. Одоо гурилгүйгээр гуранз махыг хэрхэн жигнэх талаар бид танд хэлэх болно.
Гурилгүйгээр луувангийн гурил
Орц:
Туршилтын хувьд:
- лууван - 4 ширхэг.
- банана - 2 ширхэг;
- карьергүй огноо - 13 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг;
- үзэм - 0.5 шил;
- овъёосны хальс - 1 шил;
- Кокосын чипс - 0.5 аяга;
- ургамлын тос - 80 мл;
- самар - 0.5 шил;
- шанцай - 1 чимх;
- давс - 1 чимх;
- газрын самар - 1 чимх.
Шаазангийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1.5 халбага. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шарагчийн аяганд бид гадил, таваг, огноо, түүхий өндөг гаргаад, бүх хувцасыг хүртэл хутгаад хийнэ. Ойролцоогоор овъёос, амтлагчаа сайтар холино. Үүний үр дүнд масс тархсан халуун усанд 20 минутын турш өмнө нь дэвтээсэн байсан лууван, жижиглэсэн самар, ургамлын тос, наргилын сам хорхой, үзэм. За, энэ бүгд холилдсон. Бид ургамлын тос нь well promazannuju маягт хүлээн авсан массыг илгээдэг. 180 градусын температурт бялуу 40 минут махыг урьдчилан шараад.
Бялууг шатааж байхад бид паалангаа бэлтгэнэ. Үүний тулд ааруул, зөгийн бал, нимбэгийн шүүс хольсон, холигчоор газар дээр нь тавина. Гурилгүйгээр овъёосны хальснаас хальсан гурилыг бэлтгэх үед хэлбэрийг нь хөргөнө. Болгоомжтой авч сайтар хутгана.
Гурилгүй бялуу - жор
Орц:
- алим - 800 г;
- semolina - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Гурилгүйгээр алимны бялууг бэлтгэхийн тулд эхлээд алим халаах хэрэгтэй. Та нар өөр өөр зүйлийг хийж болно: тэд зууханд, бичил долгионы эсвэл олон өнгийн махыг урьдчилан шараад, зүсмэл дотор хувааж болно,