Хүүхэд ахуй үедээ залхуу байцаатай байсныг мэддэг байсан. Жорль маш их байдаг болохоор бид тэднийг бэлдэх хоёр сонирхолтой арга замыг санал болгохоор шийдсэн юм.
Залхуу байцаатай жороо жүрж, цагаан будгаар хийсэн татсан төмстэй жанраа
Орц:
- байцаа - ½ байцаа;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 сонгино;
- татсан гахайн мах - 0.6 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Дугуй будаа - 60 гр;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- ургамлын тос - 100 гр;
- улаан лоолийн шүүс - 0,4 л;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, лууваныг хальсалж, эхлээд шоо болгон хувааж, сайтар шараад лууванг нь том grater-аар туслаарай. Чи шарсан талх хэрэгтэй болвол, эдгээр хүнсний ногоог жижигхэн цөцгийн тосоор хослоорай. Байцааг хангалттай нимгэн сүрэл болгон хувааж, дараа нь сүрэлээ огтолж, урт урт нь 3 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ нь бүгд хэдэн минутын турш буцалсан усаар декод гаргаж, декод хийж, энэ аргаар гашуун амтаасаа салах болно. . Буурцагыг буцалгаж, дараа нь маш хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана.
Одоо чинжүү, шарсан, байцаа, өндөг, халуун ногоо, цагаан будаа, давс зэргийг хослуулан сайтар хольж, хөргөгчинд хагас цагийн турш суух хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, жишээлбэл, тахианы мах, үхрийн махны агууламж 1-ээс 1 хүртэл хэмжээгээр хослуулан хийж, өөхний агуулгыг багасгаж, эцсийн бүтээгдэхүүний амтыг өөрчилдөг.
Үүний үр дүнд холимог ургамлын хэсгүүдийг үүсгэж эхэлнэ. Ингэснээр тэдгээрийг бүгдийг нь нэг дор үүсгэж, ижил хэмжээтэй хүрэх боломжтой болно. Одоо тэд шарсан байх ёстой боловч бэлэн болтол хальтирах хэрэгтэй. Тиймээс тэд цаашаа хоол хийж байхдаа шүүрч авдаггүй байсан. Гал тогооны өрөөнд зарцуулах хугацааг хэмнэхийн тулд 180 градус хүртэл халаах зуухыг урьдчилан идэвхжүүлнэ. Энэ хооронд улаан лоолийн цөцгий холино, халуун ногоо, давс асгаж, дараа нь бүх сайн холино, энэ нь байцаа өнхрөх нь сумс болно. Цутгамал төмөр саванд байцаатай байцаа тавиад, бэлтгэсэн соусыг асгаж, хэрэв тохирохгүй байвал хоёрдахь эгнээ тавьж, дахин амтлагч хийнэ. Тэд 45-60 минутын бэлтгэлтэй байх ба бэлэн болтлоо дөрөвний нэгийг нь хийж, тагийг нь онгойлгож, амтлагч нь дээрээс нь илүү амттай болно.
Нь саванд цөцгий нь залхуу байцаа эргэлдэж хэрхэн хийх вэ?
Энэ жорын онцлог нь найрлага дунд мөөг байгаа нь тийм ч их биш, харин тэд тогоо болон улаан лооль бэлтгэсэн байгаа нь үнэн юм. Тиймээс эцсийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.
Орц:
- 0.8 кг;
- байцаа - 0.5 кг;
- автономнит - 0.2 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ус 120 гр;
- цөцгийн тос - 0.5 кг;
- будаа - 150 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- Буталсан боов ;
- ургамлын тос - 100 гр;
- чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, байцаа анхаарал тавьж, навчис урагдан, жижигхэн квадрат болгон бууруулсан, тэд тайвшруулж, татсан мах руу цутгаж, байцаа өнхрөх үүсэх нь саад болсонгүй. Дараа нь эдгээр дөрвөлжинг буцалж буй усаар дүүргээд зөөлөн болгох хүртэл хүлээнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2 минут болно. Үүний дараа заавал ус хаях, байцаа явах цаг нь хүлээх хэрэгтэй.
Тиймээс, байцаа байцаа, урьдчилан бэлтгэсэн болон нилээд жижиглэсэн мөөг, өндөг, давс, чанасан будаа, халуун ногоо, татсан сонгино. Даршилсан байцаатай сармис нэмнэ, гэхдээ энэ шийдвэр нь хувь хүн бүр юм. Үрийг хольж хольсны дараа наад зах нь хагас цагаар үлдэж, дараа нь том хэлбэрийг бүрдүүлнэ
Хүйтэн ус, халуун ногоо, давстай цөцгий холино, дараа нь ирээдүйн цөцгийн тосыг бэлтгэнэ. Шаардлагатай зузаан ёроолтой саванд жижигхэн цуу асгаж, байцаатай өнхрүүлээд тавьж, одоо өөрийн амтлагчаа асгаад, давхрага болгоно. Дараа нь чанасан байцаа өнхрөх нь нурж болохгүй болохоор хамгийн бага температурт дор хаяж нэг цагийн турш тэднийг унтраа.