Мөөгөөр татсан мах шиг таваг нь зочид буудлын таваг шиг болгосон байж болно. Талх, чипс бүхий ширээн дээр хоол хийж, гоймонгийн хувьд кали, кассерол, lasagna эсвэл махны амтлагчаар дүүргэж болно. Мөөгийг бэлтгэсэн мөөгтэй хэрхэн бэлтгэх талаар доор өгүүлье.
Мөөг, төмстэй жижиглэсэн махны жор
Мөөг, татсан мах, төмстэй жортой болмоор, сонгодог англи хоол - хоньчингийн бялууг санагдуулна.
Орц:
- төмс - 750 гр;
- сармис - 2 хумс;
- сүү - 1/4 нь;
- хатуу бяслаг - 1 зүйл;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- мөөг - 230 гр;
- газрын үхрийн мах - 500г;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- үхрийн махны шөл - 1/2 st.
- давс, чинжүү;
- Кетчуп - 2 tbsp. халбага;
- хөлдөөсөн вандуй - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Тунгаль төмс, сармис усаар цутгаж, давсалсан усанд булцуунд бэлэн болтол буцалгана. Бэлэн төмс нь сүү, цөцгийн тос, бяслагны хагасыг цэвэрлэнэ.
Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, алтан хүрэн хүрэн мөөгийг хуурна. Мөөгийг хайруулын тавган дээрээс арилгаж, тэдний байранд үхрийн мах тавьсан. 3 минутын турш хутгана. Дараа нь шөлөөр хийнэ. Дараа нь давс, чинжүү, кетчуп болон мөөгийг нэмнэ. 6 минутын турш хуураа хийж, жигнэсэн таваг дээр тавь.
Татсан махыг төмсний давхаргатай хольж, үлдсэн бяслагтай хамт цацна. 350 градус 40 минут, эсвэл алтан бор хүртэл жигнэх.
Мөөгөнцөртэй махыг зөөлрүүлэв
"Словен Жо" гэж нэрлэгддэг Америкийн анхны хоолны таваг байдаг бөгөөд уламжлалт гамбургер нь цавуулаг, хүнсний ногоо юм. Мөөгөнцөр, цэвэршүүлсэн татсан махтай улаан лоолийн амтлагч, хоёр улаан чинжүү зүсмэлийн талхны хооронд тавьдаг. Энэ нь үнэхээр оролдлого юм.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- газрын үхрийн мах - 350 гр;
- champignons - 170 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- улаан лоолийн зуурмаг - 1/2 ст.
- oregano - 1 tbsp. халбага;
- улаан дарс цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- Worcestershire sauce - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү;
- халуун амтлагч - 1/2 tsp;
- Бургерын нэрийн жагсаалт.
Бэлтгэл ажил
Дулаанаа том зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийж тосыг асаана. 4-5 минут орчим үхрийн махыг шарсан байгаарай. Махыг нь чанаж байхад мөөгийг хутгагч саванд хийж, бутлана. Сармис болон сармисыг нилээд жижиглэсэн, шингэнийг бүрэн уурштал хэсэгчлэн мөөгөөр нь тус тусад нь хайруулын тавган дээр шарсанаар шарсанаар хийнэ. Махтай мөөгийг хольж, улаан лоолийн зуурмаг, хужир, дарс цагаан цуу, Worcestershire болон халуун сүмсүүдийг нэмнэ. 10 минутын турш бүгдийг жигдрүүлээд дараа нь талханд хийнэ.