Snacks болон salads нь найр наадмын хамгийн чухал хэсэг юм. Оливиер болон үслэг цувны доорхи загас мэдээжийн хэрэггүй, гэхдээ тэд хязгааргүй байх ёстой. Бид баярын ширээн дээр хөнгөн, амттай хөнгөн зуушаар хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Баярын ширээн дээрх хогийн саванд зориулсан жор
Орц:
- ham - 200 гр;
- нимгэн чавга - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
- халуун ногоо;
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмх угааж, хэрчсэн. Хэм ч бас хутганы зүслэг хийж, хоол боловсруулах процессорын аяганд бэлтгэсэн найрлагыг нь тавьдаг. Хутга-үзүүрийн тусламжтайгаар үүнийг нэмж, амтанд нэмнэ. Лавашыг хайлж бяслаг хийнэ, дараа нь бүх талхыг дүүргэж жигд давхаргыг дүүргэнэ. Бид зоогийн ширээн дээр зүсэж, зүсэж, энгийн зууш хийж өгдөг.
Баярын ширээн дээр зуушны жор
Орц:
- Herring булан - 200гр;
- боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн бяслагийг бид хөлдөөгчид 20 минутын турш тавиад дараа нь савлагаас гаргаж, куб болгон хуваасан. Лууван буцалгана, цэвэр, сараалжтай. Herring булан нь нилээд зэвэрсэн байна. Самар, бяслаг, лууван, зөөлөн цөцгийн тосыг холино. Бид хөргөгчинд зуушны арилгаж, дараа нь талхны зүслэг дээр smeared үйлчилдэг.
Баярын ширээн дээрх халуун хоолны жорны жор
Орц:
- 4 чихрийн нишингэ;
- шинэ мөөг - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- тос 30% - 200 мл;
- халуун ногоо;
- бяслаг - 100 гр;
- тос;
- цэвэр ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, ургамлын тос дээр browned болно. Мөөгийг угааж, боловсруулж, хэрчиж, хайруулын тавган дээр хаяна. Дараа нь бид 5-10 минут, podsalivaya амсах нь удаан гал дээр бүхэл бүтэн тос, шөл авчирдаг. Талх дээр бид дээд талыг нь тасдаж, сайтар сугалж, гадуур хайлуулсан цөцгийтэй хамгаалдаг. 200 градусын температуртай зууханд сараалжтай бяслаг, жигнэх julien нь цацаж бэлтгэсэн чөмөг нь хоосон зайг дүүргэ. Бэлэн хийсэн халуун хоолыг жижиглэсэн ногоонаар хүссэнээр чимэглэсэн бөгөөд бид баяр ёслолын ширээн дээр julienne-д үйлчилдэг.
Баярын ширээн дээрх зуушны зуушны жор
Орц:
- чипс - 100 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- Хавч мод - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
- dill ногоон - 2 салбар;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Эхний баярын зууш бэлтгэхийн тулд бяслаг нь жижигхэн griddle дээр зүлгэж, хавч, самрын ногоон зүсмэл хутга нь жижиглэсэн байна. Эрдэнэ шишийн хамт шингэнийг сайтар нэгтгэн, бүх аяганд нэг аяганд нэгтгэнэ. Майонезыг нэмж, сайн холино, хөргөж, бяслаг зууш дээр тавина.
Зул сарын баярын ширээн дээр загасны зуушны жор
Орц:
- хулд - 200 гр;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- Чидун - чимэглэл хийх;
- бяслаг - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяслуу том grater дээр хэрчиж, саванд хийнэ. Greens rinse, shake and send