Сам хорхой , хан боргоцойтой Салад - баярын ширээ, хүлээн авахад тохиромжтой хоол. Бэлтгэн бэлтгэх, боловсронгуй салат хийх нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Салад тахиа, сам хорхой, хан боргоцойтой
Орц:
- тахианы хөх - 0.5 ширхэг;
- лаазалсан хан боргоцой - 100 г;
- сам хорхой - 150 гр;
- хушны тос - цэнэглэхэд зориулагдсан;
- бяслаг - 100 гр;
- Чидун - 50 г;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс тахианы хөх урьдчилан чанаж, хөргөнө. Лаазалсан хан боргоцойноос болгоомжтой усыг шүүсийг сайтар зайлж, ижил хэсгүүдээр нь шүүнэ. Халуун ногоо нэмсэн сам хорхой гэсгээх, цэвэрхэн, шарсан мах. Чидунуудыг талструу нь хутган, салат саванд бүх найрлагыг нэгтгэнэ. Бяслагны дээд, нарийн grater дээр сараалжтай, хушны тосоор дүүргэнэ. Сам хорхой, бяслаг бүхий эх, амттай хан боргоцой салат бэлэн боллоо!
Сам хорхой, хан боргоцойтой салатанд зориулсан жор бэлтгэх
Орц:
- наймалж сав - 200 г;
- лаазалсан хан боргоцой - 100 г;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- бяслаг - 70 гр;
- чанасан сам хорхой - 150 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хавчаарыг хөлдөөгчид авч, нилээд жижиглэсэн салат аяга тавина. Бид лаазалсан хан боргоцойгоос нь савнаас аваад арчиж хаях болно. Өндөг чанасан, хөргөөд, нилээд жижиглэсэн байна. Гурилан дээр нь хатуу бяслаг 3, салат саванд бүх зүйлийг тавь. Майонез, чинжүү, хар чинжүүтэй хамт чанасан сам хорхой, улирал нэмнэ. Хавчаартай сав, сам хорхой, хан боргоцойтой хамт бэлэн болсон салатыг хөргөгчинд 30 минутын турш хөргөнө.
Салад, сам хорхой, хан боргоцойтой
Орц:
- шанцайны ургамал навч - 100 г;
- сам хорхой - 10 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Ацопада - 1 ширхэг;
- Шинэ хан боргоцой - 50 г;
- сармис, dill - амсах болно.
Шатахууны хувьд:
- чидун тос;
- мөхлөг гич;
- нимбэгний шүүс;
- майонезаас - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид сам хорхойг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр тос хийж, сармисыг шахаж, сам хорхойг тарааж өгнө. Бид 5 минут хүлээж байгаа бөгөөд далайн хоол өнгө өөрчлөгдөж эхэлмэгц бид тэдгээрийг давс, холино. Тэднийг галаас аваад тэднийг хайруулын тавган дээр үлдээ. Дараа нь бид хүнсний ногоог огтолж эхэлнэ: лаазалсан хан боргоцой - зүсмэлүүд, хагас интоорын улаан лооль, шинэ өргөст хэмх - дун, сонгино - хагас цагираг. Авокаро цэвэрлэж, хэрчсэн зүсмэлүүдийг нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацаж, жимс нь харанхуй болсонгүй.
Салат навчийг сайтар угааж гараа зөөлөн гарган гүн гүнзгий таваг дээр тавь. Дараа нь бид бүгдийг нь ямар ч дарааллаар гоё болгоно. Та жижигхэн слайд үүсгэж, саладын навчийг төв рүү нэмж болно. Эцэст нь бид бүх зүйл хачиртай, давс, чинжүү, усыг хувцаслахдаа засдаг. Бэлэн шанцайны ургамал холилдсон биш, хөргөгчинд тавиад хагас цаг орчим ширээн дээр тавив.
Салад сам хорхой, хан боргоцой, алимтай
Орц:
- майонезаас - 100 мл;
- тос 10% - 100 мл;
- коньяк - 0.5 tsp.
- ногоон алим - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- сам хорхой - 700 гр;
- өндөгний quail - 12 ширхэг;
- лаазалсан буюу шинэ хан боргоцой - 200 гр;
- кетчуп;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Pineapple цэвэрлэж, шоо болгон жижиглэсэн байна. Буталсан, гэсгээхгүйгээр, давсалсан усаар 4 минут буцалгана. Дараа нь бид буцалгаад буцалгана, түүнийг хөргөөд, бүрхүүлээс нь цэвэрлэнэ. Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, алимыг угааж, шоо дөрвөлжин бутлана. Бүрхүүлээс цэвэрлэсэн өндөг чанаж өгнө. Майонезаас тос, кетчуп , коньяк, давс, чинжүүтэй хольсон байна. Одоо бид саладны саванд байгаа бүх найрлагыг хольсон, өндөгний дээд талыг нь тайрч, сумтай хийнэ.