Шаарыг зайлуулж, гэдэсний ажилыг сайжруулахын тулд "буулгах" үе шатыг зохион байгуулж, хоол хүнс, жимс жимсгэнэ бүхий хоол хүнсээр дүүргэж байх ёстой. Залуу түүхий нишингий Саладыг илүү сайхан үйрмэг, түлэхээр нэмж өгвөл илүү ашигтай болгодог.
Зөв хоол
Түүхий ногоог аль болох их хэмжээгээр шингээж авахын тулд өөх тосоор дүүргэх хэрэгтэй. Цагаан хоолтнууд ургамлын тосыг хэрэглэдэг, идэш тэжээл, малын тэжээл, цөцгийн тос хэрэглэж болно.
Хамгийн чухал нь цөцгийн тосоор дүүрэхгүй байх албагүй, эс тэгвэл ходоод нь сайн ажиллахгүй болно.
Өөр нэг нөхцөл байдал - Үр тарианы ургамал нь шинэхэн, өтгөн, уян хатан байх ёстой.
Амтат содны гурав дахь нөхцөл нь бүх хүнсний ногоо аюулгүй байх ёстой гэсэн үг юм. Ихэнх нитратууд, гербицид болон бусад хортой бодисууд хуримтлагддаг үндэс суурь нь болохоор сорилтонд хамрагдсан хүнсний ногоо худалдаж авдаг, эсвэл өөрсдийн ферм дээрээ ургуулдаг тэдгээрийг идэх хэрэгтэй болдог.
Та түүхий манжингаас ямар ч салат хийж болно, жор өөр өөр байдаг.
Энгийн салат
Түүхий манжингаас хамгийн хялбар салат нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байж болохгүй. Мөөгөнцөр болон хэрчсэн нишингэ нь хамгийн амттай хоол биш, тиймээс бид бага зэрэг туршилт хийх болно.
Орц:
- манжин, гонзгой, Maroon, шинэхэн - 150 гр;
- цагаан, салад, дунд хэмжээтэй - 1 pc;
- хүйтэн дарагдсан наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp. халбага;
- цөцгийн тосны гэр , эсвэл өөх тосны агууламж хамгийн багадаа 25% - 100 г хадгалах;
- Давс тэнгис, эсвэл нэмэлтгүй бол - 2 жижиг хавчих;
- dill болон coriander - тус бүр 4-8 салбар;
- сонгино ногоон нимгэн өд - 6-7 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэршүүлж, хагас цагираг, эсвэл өд болгон бууруулсан - нимгэн, урт, бид ургамлын тос дамжуулж, ингэснээр төвөгтэй болох болно. Та сонгино, цөцгийн тосыг хуурч болно - энэ нь бас маш амттай байх болно, та 50 орчим цөцгийн тос хэрэгтэй.
Нишингэ цэвэрлэж, нимгэн зурвас (сүрэл) болгон хувааж, хүйтэн усанд дөрөвний нэг нь усанд дэвтээнэ. Савыг зайлж, аяганд хийнэ. Сонгино, нилээд жижиглэсэн ногоон, давс, цөцгий нь улирал холино. Хатсан хундага болон croutons хамт үйлчлэх болно. Та харж байгаагаар, түүхий манжингаас амин дэмийн салат бэлтгэх нь амархан, хурдан юм.
Найрлаганд нэмнэ үү
Түүхий манжингаас Салад нь маш олон ногоо бүхий "шингэлнэ" болно: лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүү, шинэ байцаа - энэ бүхэн нь нишингийн амтыг төгс төгс болно.
Орц:
- дунд зэргийн манжин, гонзгой, бараан улаан - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх шинэхэн газар - 2 ширхэг.
- 2 ширхэг махан биетэй улаан лооль.
- давс - амтлах;
- ногоон (сонгино, залуу сонгино, яншуй, лавтай) - амсах;
- ургамлын тос (чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцэг), үнэргүй, хүйтэн дарагдсан, боловсроогүй - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид хүнсний ногоо, хүйтэн усыг хүйтэн усаар цэвэрлэж, ойролцоогоор ижил хэмжээгээр хуваасан. Нишингэ ба лууван саванд хийгээд халуун тосоор сайтар асгав. Энэ нь хөргөсөн үед өргөст хэмх, улаан лооль, нилээд crumbled ногоон нэмнэ. Салат давс, холино.
Дорнын стильд
Та солонгос хэл дээр түүхий манжинтай салат хийж болно. Энэ нь цэсийн төрөл бүрийн гоёмсог төрөл юм.
Орц:
- халуун ногоо "Солонгост лууван" тохиромжтой хольцтой - 1 халбага;
- давс - 1 халбага;
- манжин дугуй, улаан, харанхуй биш - 0.5 кг;
- Наранцэцэг боловсруулаагүй газрын тос, ариутгасан биш - 1/3 аяга;
- сармис - 1 жижиг толгой.
Бэлтгэл ажил
Бид гурван манжинг цэвэрлэж, урт урт судлууд бүхий тусгай зүлгүүрээр цэвэрлэж, аяга тавина. Газрын тосыг халааж, халуун ногоо, давс асгаж, сармис хэвлэлийн дагуу шахаж гаргана. Үнэр нь улам хүчтэй болж байвал бид хольцыг хольж, хольж, хөргөгчинд үлдээгээрэй. Сарад сармистай түүхий манжингаас хоёр цагийн турш бэлдсэн.