Магадгүй улаан лоолийг дургүй хүн цөөхөн байдаг байх. Тэд салат, давсалсан, даршилсан, салат, салат идэж болно. Үүний зэрэгцээ тэднээс та халуун, хүйтэн аль алинд нь хөнгөн зууш, мах, загасны мах, эсвэл гайхамшигтай тусдаа хоол байх болно.
Хамгийн түгээмэл зуушуудын нэг нь хүнсний ногоо, махан бүтээгдэхүүнээс ч холилдсон улаан лооль, зууханд хатаана.
Татсан махыг татсан махаар хийсэн төмс
Хэрвээ та бүхэн хоол хийх цагтаа маш их цаг зарцуулдаггүй, махтай улаан лооль гэх мэт бүрэн гол замыг авахыг хүсч байвал татсан махаар хийсэн улаан лооль нь оройн хоолны эсвэл оройн хоолны төгс төгөлдөр юм.
Орц:
- улаан лооль - 8 ширхэг.
- татсан мах - 300 гр;
- цагаан будаа - хагас шил;
- сонгино - 1 pc.
- хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл ажил
Тараг махаар хийсэн улаан лоолийн хоол хийхээс өмнө будаагаа 15 минут орчим идээрэй. Сонгины шохойг сонгино, хэрчиж, дараа нь шарсан махыг задалж, дараа нь татсан махыг нэмнэ. Улаан лооль нь дээд талыг нь таслаж, целлюлозыг аваад зүсэж, түүнийгээ дүүргэж өгнө. Бүгдийг бэлэн болтол унтраа.
Одоо хольсон махыг цагаан будаа, давс, чинжүүтэй хольж холино. Тэдгээр нь урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд хийж, 15 минутын турш хооллоорой.
Мөөг, бяслагаар дүүрэн улаан лооль
Мах идэх дургүй хүмүүст зориулж, өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүсээ улаан лооль нь амттай зуушаар хооллодог бол мөөг, бяслаг бүхий улаан лоолийн жор төгс байдаг. Энэхүү хослол нь бүтээгдэхүүний гайхамшигтай хослолын улмаас ихээхэн түгээмэл байдаг.
Орц:
- том улаан лооль - 4-5 ширхэг.
- champignons - 400 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- давс, чинжүү;
- майонезаас;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн дээд хэсгийг хайчилж, дунд, давс, чинжүүг нь авна. Мөөг, сонгино хэрчиж, дараа нь өөрийн шүүсийг хуурч, эсвэл бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Хүнсний ногоо бэлэн болсон үед тэдэнд бага зэрэг майонезаас хийнэ. Өндөг чанаж, нилээд цавчих, мөөг, сонгино, улаан лоолийн целлюлозтой хольж, бүгдийг майонезаар дүүргэнэ.
Одоо бэлтгэсэн хольцоор улаан лоолийг дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, 15-20 минутын турш зууханд тавьсан юм. Улаан лооль бэлэн болсон үед тэдгээрийг ургамал ногоогоо цацаж, найз нөхөддөө хандаарай.
Олон төрлийн хоолонд дуртай улаан лооль
Хэрвээ та гал тогооны өрөөнд ийм гайхамшигтай туслагчтай бол олон янзын хоол хүнс, жингээрээ мөөг, тахианы махаар хийсэн улаан лоолиудыг хоол хийж болно.
Орц:
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- тахианы булан - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- майонезаас;
- бяслаг - 200 гр;
- чинжүү, давс, сармис;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийг угаана. Улаан лоолийн махыг болон махыг махаар бутлуурын оройг аваад хальсыг сонгож, жижиг хэсгүүдийг нь хутгана. Дараа нь аяга сонгино, улаан лоолийн целлюлоз болон татсан тахианы булан, давс, чинжүү улирал холино.
Greens, мөөгийг дараад, тусдаа аягатай холино. Бяслагны дээр бяслаг сарнай. Одоо улаан лоолийн оо бүхий тахианы махны хальс, дараа нь ногоон, ногоон бяслаг бүхий мөөгийг улаан лоолийн давхрагад хийнэ. Олон төрлийн жороор хийсэн улаан лоолийн амтат төмсийг байрлуулж "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын турш хооллоорой.
Энэ үед, нимгэн сүрэл нь давсалсан өргөст хэмх цавчих, жижиглэсэн сармис, майонезаас болон dill үүнийг холино. Бэлэн болсон жанing нь олон төрлийн хоол бэлтгэсэн улаан лоолиудыг асгаж, хүлээн авсан хоолоо идээрэй.