Жижигхэн, хялбар бэлтгэх загасны үнэр нь хэдхэн минутын дотор том хэмжээний бичилт хийж бэлтгэсэн шилэн аяганд агуулагддаг гайхамшигтай зууш юм. Хямдхан загасыг бэлтгэхийн тулд энэ нь хялбархан юм уу, эсвэл гурил, жигнэмэгээр цацаж эсвэл цагаан идээтэй болтол нь цацаж болно. Дараах жорууд дээр хайруулын тавган дээр хэрхэн хайлуулах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.
Нь хайруулын тавган дээр анхилуун шарсан мах хэр их амттай вэ?
Загасны улирлыг хангалттай болгохын тулд гурилтай шүршихэд жорын хамгийн энгийн хувилбараас эхэлье. Хоол хийх үед гурилыг шатаахаас сэргийлж, загасыг бүхэлд нь амт, үнэрийг арчиж хаяхын тулд шарахаасаа өмнө сайтар арчих хэрэгтэй.
Бэлэн нефтийг анхилуун үнэртэй амтат жүрж нь хөнгөн тахианы жанны амттай жанчнь, жорны доорхи амттай жанчдад тохиромжтой.
Орц:
Загасны хувьд:
- Анхилуун үнэр - 12 ширхэг.
- гурил - 55 г;
- давс хучих;
- Хайруулын тос.
Sauce нь:
- цөцгийн тос - 115 гр;
- тунхууны амтлагч - 1 халбага;
- Apple Cider цуу - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурилан дээр анхилуун мах хийхээс өмнө загас загасыг сайтар зайлж, сайтар зайлж, дараа нь хатаадаг. Гурил нь давстай хавчихтай холилдож, дараа нь бэлтгэсэн загас тус бүрийг давтан хийнэ.
Үнэн шаржигнахын нууцыг газрын тосны зөв хэмжээ гэж нэрлэдэг: энэ нь жижиг байх ёсгүй бөгөөд ингэснээр загас нь зөөгчгүй, харин тосонд хаях шаардлагагүй болно. Нефтийг хэдэн см халаагаад, загасыг загасны дээр тавин, хүрэн өнгөтэй болтол хуурна.
Хэрвээ хайлуулж, шарсан төмс, алимны цуутай цуутай цөцгийтэй хольж давс нэмнэ. Загаснаа салфетканд хийж дуусаад, дараа нь үүнийг хийж үзээрэй.
Нь хайруулын тавган дээр анхилуун махыг хэрхэн сайн амтлах вэ?
Үйрмэгийг бүтээх өөр нэг арга бол талхны үйрмэгээр өнхрүүлэх явдал юм. Үлдсэн амт нь олон төрлийн амттай сармис болон халуун чинжүүг нэмнэ.
Орц:
- талхны үйрмэг - 95 гр;
- Хатаасан сармис - 2 tsp.
- Ус - 530 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
4-5 см-ийн зайтай таваг хайруулын тавган дээр тавина. Газрын тос шаардлагатай температурт хүрч байхад загас барина. Жижиг загасыг цэвэрлэж болохгүй, гэхдээ зүгээр л зайлж, хатааж, дараа нь Breadcrumbs, хатаасан сармис нь хольж Roll. Загасыг халаасан тос руу багасган гадаргуу дээр ичгэвтэр байдалд оруулна. Шаардлагатай бол нимбэгний шүүстэй шиврээ бороотой усанд шилжүүлэх.
Нь хайруулын тавган дээр жижиг анхилуун үнэрийг хуурч хэрхэн?
Нарийн ширхэгтэй хайлш нь аль болох шаржигнан байх ёстой ба энэ нь энгийн зуурмагтай байдаг.
Орц:
- гүехэн нунтаг - 280 г;
- гурил - 115 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг зодуулсан өндөгтэй нэгтгэж, давстай хавчих нэмж, сүү асгаж байх ёстой. Нэг удаагийн давталт хийж, нэг төрлийн зуурмагийг авсны дараа сайтар угааж гүехэн буталж, сайтар холино.
Загасыг буцалгасан тос болгон дээр байрлуулахын өмнө зуурсан илүүдэл ус зайлуулахыг зөвшөөрнө. Алтан хүрэн хүрэн шарж идсэний дараа загасыг салфетка, дуртай соустай эсвэл зүгээр л хэрэглэж болно.
Хэрхэн жижигхэн хайлуулж хуурч байна вэ?
Орц:
- Ус - 940 гр;
- гурил - 115 гр;
- цардуул 35 г;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
Гурил, давс, цардуулын хольцоос талхыг бэлтгэ. Сүүлд нь өтгөн царцдасын царцдасын загасны төрхийг баталгаажуулах болно. Алтан хүрэн хүртэл урьдчилан халсан тослог элбэг дэлбэг холимог болон шарсан мах дүрж загас. Бэлэн загасыг салфетка дээр тавь. Та мөн нэмж нимбэгний шүүсээр эсвэл цуутай хамт хийж болно.