Майонезаас бүдүүн ширхэгтэй найрлага бүрийг болгоомжтой зөөвөрлөж буй Зөвлөлтийн дараах тавагны жорууд нь живэх хүртэл урт удаан хугацаагаар ирсэн. Хэрэв одоо гашуун салатууд нь хуучин CIS-ийн нутаг дэвсгэрт хамгийн алдартай цуутай дүүргэсэн бол наад зах нь зуушны төрөл бүрийн найрлага нь өргөст хэмх, төмс, лууван, өндөгний стандарт схемээс давж гарна.
Энэ нийтлэлд бид зарим нэг ер бусын зүйлийг та бүхэнтэй хуваалцах болно, гэхдээ тахиануудтай уламжлалт хийсвэр боовны амтгүй жоруудаас хуваалцах болно.
Тахиа, хан боргоцойтой давхраатай салат
Салад тахиа, хан боргоцой, эсвэл "Карибын салат" нь халуун орны баяр цэнгэл юм.
Орц:
Шатахууны хувьд:
- тараг (нэмэлтгүйгээр) - 170 гр;
- шохойн шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Салатын хувьд:
- шанцайны ургамал - 1 толгой;
- тахианы хөх - 1 pc.
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- лаазалсан шош - 200 г;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- манго - 1 ширхэг;
- хан боргоцой (лаазалсан) - 70 г;
- ногоон сонгино (жижиглэсэн) - 2 tbsp. халбага;
- Cashew - 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах давс, чинжүү нь ургамлын тос нь зурвас, Fry болгон бууруулсан байна. Алтан царцдас тахианы дээр гарч эхэлмэгц - 4-5 хоолны халбаган жимсний шүүсийг хайруулын тавган дээр нэмээд картрац хийх хүртэл махаа хадгална.
Жижиг саванд дүүргэхийн тулд бүх найрлагыг холино. Энэ амтыг амталдаг.
Гоёмсог шилэн саванд бид шанцайны ургамал тариалалтаас эхлээд шанцайны ургамал, амтат бяслаг, жижиглэсэн улаан лооль, шош, дахин тахиа, манго, бага зэрэг шанцайны ургамал, хан боргоцой, улаан лооль зэргийг тавьдаг. Давс бүрийг бага зэрэг цуутай тослоорой. Бэлтгэсэн таваг нь хөргөгчинд нэг цагийн турш зогсох үлдсэн, дараа нь сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн ногоон сонгино, шаржны самар самрын үлдэгдэлтэй хамт засч үлдээдэг.
Хоолны тахианы мах, мөөг нь давсархаг салат
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 500 гр;
- шанцайны ургамал - 100 г;
- интоорын улаан лооль - 7-8 ширхэг;
- яншуй - модны гуравны нэг;
- ногоон сонгино - 5 өд;
- бяслаг "Фета" - 70 гр;
- champignons - 150 гр;
- хушга - зуун зууны 1/3;
- гэрийн майонезаас - түлш цэнэглэх.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь тайрч, ургамлын тосоор чийглэнэ.
Тамхи татдаг хөөмийг утаснуудад хувааж, улаан лоолиудыг дөрөвхөн хэсэг болгон хутгана. Бид давхаргын бүх найрлагыг хэвтэж, promazyvaya өрхийн майонезаас. Бид яншуй ногоон, самар, Feta нь бэлтгэсэн хоолыг чимдэг. "Фета" салатанд биш, жишээ нь "Каддар" гэх мэт дуртай хатуу бяслагаа нэмж болно. Тахианы мах, мөөгөөр давсалсан салат бэлэн боллоо!
Нь чанасан тахиа нь амттай хийсвэр боов
Тахианы махтай найрлагатай салатууд нь хоолны дэглэмийн хүснэгтийг төрөлжүүлж байна.
Орц:
- Грек тараг - 1/4-ийн зүйл;
- ногоон сонгино (жижиглэсэн) - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- ногоон кориандра - 1/2 st. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 500 гр;
- Ацопада - 2 ширхэг;
- чанасан тахиа - 500 гр;
- лаврын, яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Холигчдоор нь Грекийн тараг, корандра үр, хэрчсэн ногоон сонгино, 3 tbsp холино. усаар хийсэн халбага. Шүлс ашиглан цохихдоо аажмаар 1/4-ээр нэмнэ. Чидун жимсний тос нь халбага.
Болгарын чинжүү нь хэд хэдэн газарт цоолж, ил задгай гал дээр шатаасан хальс (хийн түлшийг энэ нь төгс төгөлдөр юм). Норсон арьсыг зайлж, чинжүү туузыг хас. Интоорын улаан лооль нь 4 хэсэгт хуваагддаг. Үр тариа - куб, чанасан тахиа нь утаснуудад хуваагддаг.
Салатын аяганд бид бүх төрлийн орц найрлагыг бүрдүүлж, тараг дээр суурилсан соусаар дүүргэж өгдөг.
Халбагаар үйлчлэхээсээ өмнө 3-4 цагийн турш хөргөгчинд цэвэрлэнэ.
Таны баярын ширээн дээр янз бүрийн тахиа, шош , эсвэл авокадтай салатыг таньд туслах болно.