Анхны загварт интоортой strudel нь зуурсан гурилаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь тодорхой ур чадвар шаарддаг бөгөөд мэдээж хэрэг чөлөөт цаг юм. Гэтэл завгүй гэрийн эзэгтэй нар ийм амттанг залхуу жороор удаан хугацаанд хэрэглэж байсан.
Сармис боовоос хийсэн интоорын сонгодог сонгодог жор
Орц:
- Мөөгөнцрийн мөөгөнцөргүй зуурмаг - 495 гр;
- гурил - 35 гр;
- интоорын seedless - 495 гр;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- талхны үйрмэг - 85 гр;
- самар буюу бүйлс - 85 гр;
- эрдэнэ шишийн цардуул - 30 гр;
- тос тариачин өтгөн - 45 гр;
- тахианы жижиг өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Хоолны өмнө хорин минутын турш бэлтгэсэн хийсвэр боовыг хөлдөөгчид гаргаж аваад гэсгээх хэрэгтэй. Одоо гадаргуу дээр гурилаар тоослогдож, давхаргыг аль болох нимгэн болгож, хайлуулсан тосоор бүхэлд нь тараана. Одоо бид зуурсан гурилыг талхаар дүүргэж самараар бутлан хутгаад, ирмэгээс нэг см орчим ухрав.
Бид интоорыг устгана, хатаагаад ясыг нь гаргаж авдаг. Жимс дотор нь жимс тавь, цардуул нэмж, холино. Одоо бид өнхөрч, тосолсон хийц боовны бүх гадаргуу дээр жигд тархсан, элсэн чихэрээр арчиж, өнхрүүлгээр бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэн гаргадаг. Бид ирмэгийг сайтар хамгаалж, ажлын цаасыг жигд хуудсан дээр тавина.
Бүтээгдэхүүнийг шүднийхээ хэд хэдэн газруудад байрлуулж, зодуулсан өндөгнөөс хамгаалдаг тул 210 градусыг халаадаг зууханд хийж өгнө. Арван таван минутын дараа тавцан дээр тавьсан савыг аваад сэрүүн байлгана. Бид элсэн чихэрийг цэвэрлээд, амтат хоолоо хувааж хувааж болно.
Strudel хөлдөөсөн интоор, алимтай хиймэл боов хийсэн
Орц:
- хийц мөөгөнцрийн зуурмаг - 495 гр;
- гурил - 35 гр;
- Хөлдөөсөн интоор нь хөлдөөсөн - 295 гр;
- шинэ алим - 170 гр;
- газрын шанцай - 5-10 гр;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- талхны үйрмэг - 85 гр;
- самар буталсан - 85 гр;
- тос тариачин өтгөн - 45 гр;
- тахианы жижиг өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Энэ тохиолдолд strudel бэлтгэхийн тулд бид мөөгөнцрийн бэлэн хийсвэр боовыг авна. Өмнөх жороор өмнөх шиг гэсгээх бөгөөд аль болох туранхай гэсгээх болно.
Бөглөх нь мөн урьдчилан бэлтгэгдсэн байдаг. Cherries гэсгээх, буцалгаад буцалгаад жүүс зайлуулах. Apple-ийн жимс нь хүйтэн усаар цэвэрлэгддэг бөгөөд бид арьс, үрнээс үрээр нь цэвэрлээд, махыг жижиг шоо болгож авдаг. Бид бага зэрэг ус хийнэ, 5 минутын турш хутгана, жимс хутгана, саванд нь алимны массыг тавьсан. Одоо элсэн чихэр, шанцай цацаж, сиропгүй гэсгээлгүй интоороо шидээд галд ав. Дүүргэж дууссаны дараа хөргөнө. Давхардсан давхарга нь хайлсан тариачин цөцгийн тосоор тосолсон бөгөөд бид бөөрөнхийрсөнцэр, самартай хошуурч, мөн бид эргэн тойрондоо интоор, алимаас бэлтгэсэн чөмөг гаргадаг. Бид бага зэрэг урт ирмэгийг эргүүлж байна
Сорьцыг бага зэрэг зуурсан өндөгнөөс урьдчилан цутгаж, дээрээс нь шүдний цохилтыг хэд хэдэн газруудад цоолж, цааш халаах зууханд хийж өгнө. Энэ удаад төхөөрөмжийн температур 180 градусын түвшинд байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь боргоцойд дарагдсаны дараа бид түүнийг тавган дээр гаргаж, хөргөж, элсэн чихэрээр сайтар цэвэрлээд зүсмэлүүдийг зүсмэл болгон хувааж болно.
Хэрэв энэ нь ванилийн зайрмагны бөмбөгтэй интоорын аяыг нэмж өгвөл маш амттай байдаг.