Өнөөдөр бид сааталтай элсээр жигнэх талаар танд хэлэх болно. Энэ нь ямар ч цай уухад тохирсон бөгөөд амттай жигнэмэгийн халуун үнэртэй байшинг дүүргэх болно.
Чанамал бүхий богино хундагны жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Маргарин - 200 гр;
- гурил - 3 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- ваниллин;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- жимсгэнэ зузаан чанамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, саатал бүхий бялууг хоосны жорыг үзье. Маргарин зөөлрүүлсэн, хайлж, бага зэрэг хөргөж, элсэн чихэр нэмнэ. Судсаар сайтар хольж, өндөглөдөг, ванилийн уусмалыг амттай болгож, хөнгөнцагаан хүртэл нэгэн төрлийн зуурна. Үүний дараа гурил, жигд нунтаг хийнэ, зуурсан гурил зуурах. Бид үүнийг 2 хэсэгт хувааж хөлдөөгчид хийнэ. Зуурмаганы үлдсэн хэсэг нь жигд тавиур дээр жигд тархсан. Саатал болон халбагаар дээд. Хөлдөөсөн зуурсан гурилан дээр үрийг хийж, бялуу дээр цацсан. Бид халаасан зууханд халааж, 25 минутын өмнө бортгон дээр жигнэх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сааталтай богино хачиртай бялуу бэлэн болсон!
Хоолны хорхойноос чанамал хийх
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 200 гр;
- гурил - 300 г;
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- чихрийн хэмжээ бага - 0.5 хүснэгт;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- царцдас - 2.5 tbsp. халбага;
- саатал - 2 зүйл;
- нимбэгний хальс эсвэл халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давс ба элсэн чихэр бүхий цөцгийн тосыг нунтаглана. Дараа нь аажмаар өндөгний шар будааг танилцуулж, нэгэн жигд хүртэл холино. Гурил, гурил, гурил, гурил, гурил, гурил, гурил, гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, гурил, гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, гурил, гурилан бүтээгдэхүүн, Үүний дараа бөмбөгийг бүхэлд нь сайтар цуглуулж, хэлбэрт оруулж, тосолж, доод талд нь тарааж, талыг нь бүрдүүлнэ. Одоо цардуул болон халуун ногоо холилдсон зузаан давхаргатай сааталтай хучигддаг. Бид урьдчилан халаасан зууханд элс хайруулыг илгээдэг.
Олон тооны саатал бүхий элс бялуу
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- чихрийн хэмжээ бага - 0.5 хүснэгт;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- цангис саатал -200 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөргөгчөөс өмнөх цөцгийн тосыг авч, дараа нь шоо болгож авна. Нэг аяга саванд өндөг зодож, элсэн чихэр цацаж, тосыг нэмж, сэрээтэй бүх зүйлийг сунгана. Гурил гурилыг жигд нунтаглан хольж, тосыг холимог руу хийнэ. Бид гараар зуурсан гурил зуураад, бөмбөгний хэлбэрийг өгч, нимгэн уутанд хийж, хөргөгчинд хийнэ. 30 минутын дараа үүнийг аваад үүнийг 2 хэсэг болгон хуваа. Ихэнх нь тосыг тослоод, олон тооны аяга саванд тарааж, доод талыг хуруугаар нь тараана. Бид бага талыг сийрүүлж, бүрээсийн давхаргыг гаргадаг. Бид үүнийг халбагаар тарааж, цаг хугацаагаар нь тавьдаг. Бид үлдсэн хэсэг зуурмагийг авч, нимгэн давхаргад хийж, туузыг таслан авч, дүүргэж өгнө. Бид олон аяга таваг руу аягыг илгээгээрэй, тагийг хааж, "Bake" програмыг асааж, 70 минут тэмдэглэнэ.
Саатал нь богино бялуу
Орц:
- гурил - 120 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бүйлс - 30 гр;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- нунтаг сахар - 165 гр;
- саатал - 150 гр;
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг нь сэгсрэх, газрын бүйлс нэмэх, элсэн чихэр хаях. Дараа нь хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Бид зуурсан гурил зуурмагийг тэгш өнцөгт давхаргад хийж өнхрүүлэн, жижиг ёроолыг бүрхсэн хөгцруу тархдаг. Дараа нь бид шалан дээр солбицол гаргадаг. Хөргөсөн уургууд нь хөөсөрч хөөсөрч, бага зэрэг нунтаг хийнэ. Бид бүх гадаргууг тэгшлээд 15 минутын турш бялууг жигнэнэ.