Cranberries нь зөвхөн маш их ашигтай шинж чанартай төдийгүй маш сайн амт чанартай байдаг. Энэ жимсгэнэ нь витамин С, В, PP, бусад олон тоотой байдаг. Энэ нь магнийн, кальци, борон, иод зэрэг олон тооны микроэлемент агуулдаг. Үүнээс шүүс, амттан болон пиццан дээр нэмэхээс гадна cranberries-аас гайхалтай чанамал хоол болно. Үүнийг хэрхэн хийх талаар бид энэ өгүүллээр ярилцах болно.
Алимтай цангис жимсний чанамал
Орц:
- алим - 1 кг;
- цангис - 1 зүйл;
- буцалсан ус - 1 зүйл;
- самар - 1 tbsp.
Сиропын хувьд:
- элсэн чихэр, 2.5 кг;
- ус - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Одоо бид цангисуурыг яаж хийхийг танд хэлье. Алимыг болгоомжтой угааж, хальсалж хальсалж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Цангис, бид хуурай, хуурай. Дараа нь сав дотор жимс хийж, буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь таглаж, зөөлөн болтол нь хийж, дараа нь шигшүүрээр болгоомжтой хийнэ. Паалантай саванд элсэн чихэр хийнэ, хагас аяга ус хийнэ, сиропыг хооллоорой. Дараа нь цангис, самар, алимыг цацна. Хэрхэн гал дээр удаан хугацааны турш чанаж идээрэй. Элсэн чихэр сироп оронд та зөгийн бал хэрэглэж болно. Бид цацагт хяруулаас бэлтгэсэн чанамалаа цутгадаг.
Цангис ба цангисамаас түрж
Орц:
- цангис - 1 кг;
- lingonberry -500 г;
- улаан алим - 300 гр.
- Сиропын хувьд:
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- ус - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд чихэрлэг сиропыг хоолло. Үүнийг хийхийн тулд устай саванд хийнэ, элсэн чихэр хийнэ, өтгөн болтол сул гал дээр хооллоорой. Cranberries болон cranberries нь миний хатсан, ялгасан, сүүлнийхээ урсана. Жимсийг 5 минутын турш байлгана. Дараа нь халуун сироп болгон халааж, дунд зэргийн дулаанаар хутгана. Миний алим, бид хальсаас цэвэрлэж, үрийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Тэднийг 10 минутын турш булах. Эцэст нь чанамал бэлэн болсон үед бид алимыг тарааж, модон халбагаар сайтар холино. Хэрвээ хүсвэл нимбэгний шанцай эсвэл ваниллин нэмнэ. Бид пастержуулсан лонхтой дээр алим , cranberries нь чанамал асгаж, тэднийг хаах.
Цангис ба улбар шар бүхий цаг
Орц:
- цангис - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- жүрж - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Cranberries сайтар угааж сайтар ангилдаг. Жимс, бид хэсэг хэсгүүдийг нь зүсэж, хальслаас цэвэрлэж болохгүй, бид цөцгийтэй хамт мах бутлуураар дамждаг. Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Заримдаа хуучирч, өдөртөө үлдээгээрэй. Үүний дараа, цэвэр лонхтой жүрж , cranberries нь саатал тавьж, тэднийг Roll, тэднийг хөргөгчид тавина.
Цангисаас саатал "pyatiminutka"
Орц:
- цангис - 1 кг;
- ус - 600 мл;
- Элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Cranberries нь эрэмбэлэгддэг, бид ухуулах хуудас, нахиа зэргийг устгадаг. Жимс угааж, бага зэрэг хатаадаг. Дараа нь бид сиропыг бэлтгэж, усыг тавган дотор хийнэ. Элсэнд хийнэ, уусгаад түүнийг буцалгана. Өөр нэг сав дотор ус буцалгаж, жимс шидээд 5 минутын турш хооллож, дараа нь сироптой саванд хийнэ. Дараа нь самбайгаар сайтар таглаж 12 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Нас хөгшрүүлсний дараа дахиад чимээгүй галд тавиад буцалгаад, тавган дээр хөөс тавина. Бэлэн хийсэн чанамал халуун дээр асгав
Multivark дахь Cranberry jam
Орц:
- цангис - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Cranberries сайтар угааж, олон аяга таваганд хийнэ. Дээрээс нь бид чихэртэй жимс дүүргэж, "Хөдөлгөөн" хөтөлбөр болон цаг хугацаа - 1 цаг. Хоол хийх дундуур хутгана.