Пасила - энэ нь бага насны амттангаас танил юм. Илүү амттай, адилхан сайхан амттай байдаг, үүнийг бодох нь ердөө л боломжгүй юм. Ялангуяа энэ нь элсэн чихгүй бүрэн болгосон бол. Лийрээс гэртээ гоймон бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.
Лийрээс гоймонгийн жор
Орц:
- лийр - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 зүйл;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
Энгийн сонголтыг авч үзье, лийрээс гоймон бэлтгэх. Тиймээс жимс болгоомжтой угааж, жижиг зүсмэл хуваасан байна. Нэг саванд бага зэрэг ус асгаж, лийр асгах. Зөөлөн хүртэл сул дорой гал дээр буцалгаж, шигшүүрээр сайн арчиж, илүүдэл шингэн уурших хүртэл дахин буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр нэмж, дахин хоол хийх боловч массын бүрэн зузаарахаас өмнө. Бялуу жигд хуудсан дээр халуун жимс нухсан төмс. Цаасан дээр халуун хайлуулж, зууханд хатаана. Бэлэн болсон гоймон нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн шилэн саванд хийнэ. Энэ бүхэн лийзнээс бэлэн болсон!
Хатаагчаар лийрээс пассиль
Пелла зөвхөн шинэ лийрийн жимсээс гадна, лийр саатал бэлтгэсэн байж болно. Хатаагчид ийм эмчилгээ хийх талаар дэлгэрэнгүйг авцгаая.
Орц:
- элсэн чихэр - амсах;
- лийрийн чанамал - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд зуурмагийг наалдуулахгүйн тулд хөнгөнцагааныг ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь бид лийрээс зузаан нухсан төмс бэлтгэж, дараа нь тавиур дээр жигд давхаргатай зөөлхөн түүж, дунд нухаш давхарга нь ирмэг дээрээс арай нимгэн байв. Дараа нь суурь тавиур дээр тавиур байрлуул. Хатаах үед хатаагчид хүрч болохгүй. Ихэвчлэн зуурмагийг савны төвд наалдсан үед хатаасан гэж үздэг. Мөөгөнцрийн эмзэг хэврэг болж хувирахгүй байхын тулд та янз бүрийн жимс болон бусад жимс жимсгэнэтэй лийрийн нухашыг хольж чадна. Энэ нь бат бөхийн оо өгөх болно. Хатаах дундаж хугацаа нь ойролцоогоор 16 цаг орчим байдаг. Бэлэн гоймоныг халааж, гөлгөр хэвээр үлдээж, түүнийг хөргөөд битүүмжилсэн саванд хийнэ. Энэ бүхэн өвлийн улиралд лийзээс бэлэн болсон байна!
Лийр болон алимны бөөрөлзгөнө
Орц:
- лийр - 500 гр;
- алим - 500 гр;
- элсэн чихэр - амсах;
- шанцай - амталж авах;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс лийр, алимны эхлэлийг сайтар хянаж, алчуураар арчив. Дараа нь жимсийг нэг талбайн хэсэгт хуваа. Ойролцоогоор ястай ямагт сайтар тасалдаг. Бид саванд алим, лийр хийж, тагийг нь таглаад, өөрийн шүүсийг тайвшруулах галд шатаа. Дараа нь аажмаар зөөлөн шүүс, элсэн чихэр нэмнэ. Мөн та дуртай нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдээ шанцай, ваниллин, амттайгаар хийж болно. Бүгдийг сайтар холино. Үүний дараа нухаш нь зууханд ойролцоогоор нэг цагийн турш хооллодог. Дараа нь жигд хуудсан дээр тавина. Нимгэн давхаргатай түрхээд, 170 градусын температуртай зууханд хатаана.
Масли нь олон тооны олон тооны лийрээс гардаг
Орц:
- лийр - 1 кг;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Миний лийр, хэсэг болгон хувааж, цөмийг аваад, аяга multivarka дахь жимс жимсгэнэ. Бид "Baking" горимыг тавиад ойролцоогоор нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь жүүс нийлүүлж, элсэн чихэр нэмж, нэг цагийн турш хоол хийх нь "жигнэх" горимыг ашиглан. Дараа нь дууссан маск нь салаагаар хутган, силикон шалны дэвсгэр эсвэл илгэн дээр нимгэн давхарга тархдаг. Бид хуурай хоолоо хэд хоногийн турш хатаа. Тиймээ, олон янзын лийрийн хэлбэртэй боов бэлэн боллоо.