Бид манга дээрх гайхалтай амтат маффинуудыг хоол хийх жор санал болгож байна. Чөлөөт цаг, багахан хэмжээний бүтээгдэхүүн, танай цай амттай амттангаар хангагдана.
Мангасын хамт зуслангийн бяслагны жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 350 гр;
- семолина - 220 гр;
- kefir - 220 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 125 гр;
- ванилийн сахар - 15 гр;
- цөцгийн тос - 90 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- үзэм - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд бид зуслангийн байшингийн бяслагийг цэвэрлэнэ, эсвэл бид гоймонтой хольсон холигчоор хутгана. Тусдаа саванд өндөглөдөг элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг амттай, агааргүй хөөс болгон нэмнэ. Таашаалын аргыг үргэлжлүүлэн, kefir нь зуслангийн байшин бяслаг, дараа нь зөөлөн цөцгийн тос. Үйл явцын төгсгөлд бага зэрэг semolina цацаж, жигд нунтаг болон гөлгөр хүртэл массыг хутгаад. 30 минутын турш үржүүлгийн зуурмагийн зуурмагийг semolina ургахад хүргэнэ.
Үүний зэрэгцээ, үзэм угаана, буцалсан усаар арван минутын турш хийнэ, дараа нь салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр хатаана.
Өндөгний зуурмаг дээр бид бэлтгэсэн үзэм хаях, урьдчилан хольж бялуу хөгц нь масс хольж, тархсан байна. 180 градусын зууханд халааж, ойролцоогоор нэг цагийн турш аяга жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлын хувьд бид үүнийг тайвшруулж, бид үйлчилж чадна. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, бялууг гадаргууг шоколад fondant эсвэл зүгээр л саатал нь тослох.
Санал болгож буй жор ашиглан та нэг том какакийн хоол хийж, силикон хөгцтэй манга бүхий маш олон ааруул бялууг жигнэх боломжтой.
Мангастай луувангийн бялуу - жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 160 гр;
- семолина - 200 г;
- сараалжтай лууван - 350-400 гр;
- kefir - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 140 гр;
- ванилийн сахар - 15 гр;
- боловсруулсан ургамлын тос - 100 мл;
- жигд сод - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Тариа үр тариа нь тарагтай холилдож, хорин минутын турш тарина. Өндөгийг хуурай, цэвэр саванд хийнэ, холигчийг 5 минутын турш зуураад, дараа нь элсэн чихэр, ванилийн сахар, хумсны дахин нэмнэ. Лууванг цэвэрлэж, жижиглэсэн хэрчсэн, шахсан шүүсээр цэвэрлэнэ. Бид хоёр шиллэгсэн лууван хэрэгтэй.
Одоо өндөг, луувангийн массыг холбож холино. Маха-тай кофег, сода хийнэ, хутгаж, бусад найрлагад нь юүлнэ. Дараагийн шатанд өмнөх гурилыг асгаж холино, ургамлын тос нэмээд дахин хутгаад хийнэ. Битгий бүү хий!
Бялуу бэлтгэсэн зуурмагийг бэлтгэсэн зуурмагийг халааж, халааж буй зууханд хийнэ. Бялууг 180 градусын температурт тавин минут тавина. Цагны хэлбэр болон зуухны боломжоос хамаарч цаг хугацаа нь янз бүр байж болно.
Цитрусын амттай хулууны болон cantaloupe бялуу жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 330-350 гр;
- семолина - 160 г;
- Хулууны нухаш - 160 гр;
- kefir - 160 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 160 гр;
- ванилийн сахар - 15 гр;
- Цөцгийн тос - 60 г;
- жигд натри - 10 гр;
- хагас нь нимбэгний хальс;
- улбар шар өнгийн хагас хальс.
Бэлтгэл ажил
Kefir-д сод, элсэн чихэр, семолин нэмж, нэг цагийн турш хавантай холилдоно.
Зуурсан гурилыг нухсан төмс нэмээд дараа нь хөгцрсөн гурил хийнэ. Бид тэднийг урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын зууханд хийж, дөчин минутын турш жигнэх болно. Бэлэн байдал нь уламжлалт аргаар модны авгалдайн тусламжтайгаар тодорхойлогддог.