Зуны хашгиралт нь чихэрлэг жимсний хоосон савнаас илүү чангарч байгаа бөгөөд энэ нь хүйтэн нүхийг нээхийн тулд дулаан сүвийг санахад маш сайхан байдаг. Энэ материалд бид нэг төрлийн чангаанз жорыг судлах болно. Энэ нь зөвхөн нарлаг өнгөөрөө төдийгүй гайхамшигтай амттай сайхан амттай жорыг үзэх болно.
Өвлийн Apricot jam - жор
Орц:
- чангаанз - 1.2 кг;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд чангаанз чанамал бэлтгэхээс өмнө жимсийг зайлж, дараа нь яснаас нь гаргаж авна. Гүйлсний махыг элсэн чихэрээр бүрхэж, нимбэгний шүүсээр цацаж саванд байрлуулж болно. Ганган гал дээр таваг тавьснаар аажмаар элсийг шингэлж, картракт хийж, талстууд нь бүрэн уусч, дунд зэргийн халууныг чанаж, 15-20 минутын турш дунд зэргийн буцламаар буцалгана. Сироп зүгээр л буцалгаж эхлэхэд хөлдөөгчид таваг эсвэл таваг тавьснаар саатал бэлэн байдлын зэргийг тодорхойлоход тусална. Он цагийн хуваарийн дагуу мөс тавагны гадаргуу дээр чангаанз чанаж чанаж, дуслыг ажигла. Хэрэв хальсан бүрхэвчтэй бол наалдамхай болж, гадаргууд дээгүүр дуслахаар бол гал дээр тавин минутын турш гал тавина.
Хэрвээ хүсвэл олон төрлийн хоолонд чанасан чанамал чанаж бэлтгэх боломжтой. Учир нь энэ төхөөрөмжийн аяганд бүх найрлагыг байрлуулж, "Baking" горимыг асааж, таймерыг цаг таглаад тагийг бүү тагла.
Жаззтай өвлийн улиралд Apricot чанамал
Ихэнхдээ чангаанзны мах нь пектиныг хангалттай хэмжээгээр агуулдаггүй бөгөөд ямар ч тусламжгүйгээр ямар ч саатал гаргахгүй. Гэхдээ хэрэв та илүү хүчтэй тууштай бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсдэг бол, жимс жимсгэнэтэй ч гэсэн apricot billet нь жимс вазелины багцаар баяжуулж болно.
Орц:
- чангаанзны целлюлоз - 3 зүйл;
- ус - 90 мл;
- Элсэн чихэр - 415 гр;
- гүзээлзгэний вазелин - 90 гр.
Бэлтгэл ажил
Усан чангаанз махыг усаар дүүргэж, гүзээлзгэнэ (эсвэл бусад жимс / жимсгэнэ) вазелинтай саванд агуулагдах элсэнд агуулагдана. Бүгдийг нь хатаагаад, буцалгаад авчирч, желатин бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд. Төмс шахмалыг чангаана. Өөр нэг шар айраг исгэх савыг ариутгасан лонхтой болон өнхрүүлээд хийнэ.
Улбар шар нь өвлийн улиралд Apricot jam
Орц:
- Африкууд - 1.1 кг;
- Элсэн чихэр - 780 гр;
- хальс 2 жүрж;
- 1 нимбэгний шүүс;
- бүйлсний хэсгүүд - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Яснаасаа чангаанзны хальс хальсыг хальтирч, дурыг нь тайрч, хайруулын тавган дээр тавина. Улбар шар хальс, нимбэгний шүүс, бүйлс зэргийг петрийн аяганд нэмээд бүх зүйлийг холино. Гал гаргахаас саатал, галаар цэвэрлэ. Шүдний бүхээгт шөнөжингөө үлдээж, судрыг буцалгаад, буцалгаж ав.
Өвлийн улиралд нектар цутгаж байгаа Apricot jam
Орц:
- чангаанз - 980 гр;
- Жимс - 960 гр;
- элсэн чихэр - 320 г;
- ванилийн банз;
- 1 нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Чулуулаг, нектараас чулууг зайлуулж, шүүслэг целлюлозыг дурын хэлбэртэй зүсмэлүүдийг зүсэж үржүүлснээр жимс бэлтгэнэ. Элсэн чихэртэй жимсийг дүүргэж, нимбэгний шүүсээр ванилагаа нэмээд, ирээдүйн саадын баазтай сааталийг нэмж, нэг шөнийг өнгөрөө. Та судар судлах болно. Шүүс хэр их хэмжээгээр шимэгдэж, одоо уурших хэрэгтэй. Дунд зэргийн дулаан дээр таваг тавиад хутгана. Саатал бэлэн байдлыг хүйтэн тавагны туршилтаар шалгаж, хэрэв ажлын таваг нь таваг дээр хөлдсөн бол энэ нь лонхтой руу аялахад бэлэн болжээ.