Өнөөдөр лууван, сонгино бүхий будаа өнөөдөр маш их алдартай хоол юм. Бидний олонхи нь эрүүл мэнддээ санаа тавьж, мах иддэггүй. Энэ хоол нь өглөөний цай эсвэл хөнгөн хоол идэхэд тохиромжтой. Хүнсний ногоогоор будаа нь хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ус эсвэл тахианы шөл дээр бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд байгууллага нь уураг авдаг ба калорийн тоог тэг хүртэл бууруулдаг.
Сонгино, луувантай будаа нь олон төрлийн хоол хийхэд бэлтгэгдэж, хоол хийх процессыг ихээхэн дэмждэг. Ердийн будаа савыг хялбархан шингээж авахад маш хялбар байдаг бөгөөд энэ нь олон янзын нөхцөлд хадгалагдаж байдаг бөгөөд энэ нь сайн хоол хийх болно. Энэ хоолыг олон төрлийн жороор бэлтгэх үед урт тарианы будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Олон төрлийн сонгино, луувантай будаа
Орц:
- урт тарианы будаа - 1 tbsp.
- ус;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- давс;
- цэвэр ногоон .
Бэлтгэл ажил
Эхлээд луувантай сонгино цэвэрлэе. Нилээд цавчих сонгино, наранцэцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч. Мөөгөнцөр нь дунд хэрчсэн лууван дээр элэгдсэн нэмнэ. Энэ бүхэн нь 3-4 минутын турш гэрэл алтан массыг олж авна.
Сармоз болон лууванг шарсан байхад будаа хооллоорой. Хоол хийх үед энэ нь хоорондоо холилдохгүй байхын тулд хүйтэн усаар маш сайн угааж байх ёстой. Усыг зайлж, давс, чинжүү нэмж, шинэхэн ногоон яншуй буюу dill нэмж mulch-д тавьж. Холимог хутгаж, шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ. "Pilaf", эсвэл "Quenching" горимыг сонго. Анхилуун үнэрийн хувьд та сармис болон халуун ногоотой хос хумс нэмж болно. Цагаан будаа хийх тендерийг гаргахын тулд цөцгийн жижигхэн хэсгийг тавина.
Өмнөх нэг өөр хоол нь хөлдөөсөн ногоон вандуй нэмэхэд лууван, сонгинотой шарсан будаа юм.
Лууван, сонгино бүхий шарсан цагаан будаа
Орц:
- будаа - 2 аяга;
- ус - 4 аяга;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон вандуй - хагас аяга;
- ургамлын тос;
- давс;
- цэвэр (хатаасан) ногоон;
- сармис - 2-3 хумс;
- Гиммасын сүрлэг.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, лууваныг цэвэрлэнэ. Поттеранд ургамлын тос хийнэ, нилээд жижиглэсэн сонгино, дунд хэрчсэн үрж жижиглэсэн лууван тавина. Хэдэн минутын турш хөнгөн шарсан амтгүй болно. Хүйтэн усаар зайлж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүх анхааралтай хольж, хэдэн минутын турш шарсан төмс өгнө. Дараа нь таваг дүүргэж, хөлдөөсөн ногоон вандуй, татсан сармис, чинжүү, давс нэмнэ. Та саванд нь үнэр болгон гянт болцыг нэмж болно. Хүнсний ногоогоор будаа нь чанаж, чанаж бэлтгэх хэрэгтэй.