Япон улсад туна загас хамгийн алдартай загас. Мөн Японы амттай, далайн хоолыг маш их сонирхож, та итгэж болно. Үнэн үү, тэд энэ бүтээгдэхүүнийг шинэ хэлбэрээр ашигладаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд лаазалсан хоолыг ихэвчлэн үзэж болно. Хүн бүр лаазалсан туна загас ямар үр дагавартай, хор хөнөөл учруулдаг болохыг хэн ч мэдэхгүй.
Лаазалсан туна загасны найрлага, калорийн агууламж
Хэрэв лаазалсан технологи ажиглагдвал загас ихэнх тэжээлийг хадгалж үлддэг. Юуны өмнө эдгээр нь үнэ цэнэтэй тосны хүчил омега-3 , түүнчлэн селени, энэ нь ихээхэн хэмжээний бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд ховор тохиолддог. Тунагийн булангийн найрлага нь E, D витамин, витамин В, ховор витамин К, фосфор, магни, кали, иодыг агуулдаг.
Түүнчлэн, лаазалсан туна загасыг бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүнээр тодорхойлдог. Хэрэв энэ нь зөвхөн халуун ногоо, давстай хольцтой бол эрчим хүчний үнэ нь 96 ккал / 100 грамм байх болно. Хэрэв газрын тос байгаа бол калорийн үнэ нь 197 ккал / 100 грамм хүртэл нэмэгддэг. Эхний тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь хоёрдогч бүтээгдэхүүн байх нь хамгийн энгийн.
Лаазалсан туна загасны ашиг тус
Лаазалсан туна хэрэгтэй эсэхийг асуухад тэжээлтэн нь эерэг хариулт өгдөг. Гэсэн хэдий ч, тэд өөрийн жүүсээрээ лаазалсан хоолонд тавих сонголтоо зогсоохыг зөвлөж байна. Ялангуяа илүүдэл жинтэй, холестерин ихтэй хүмүүстэй холбоотой байдаг. Мөн байгалийн лаазалсан туна загас нь шинэ бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад нэлээд сайн хийдэг бөгөөд хэрэв энэ нь хиймэл нэмэлтийг агуулдаггүй, чанартай түүхий эдээр хийгдсэн байдаг.
Эдгээр лаазалсан загас фосфор , тосны хүчлүүдийн агууламжийн ачаар тархины үйл ажиллагааг сайжруулж чадна. Тэдний бүтэц дэх кали нь зүрхний үйл ажиллагааг дэмжиж, хөлөг онгоцны нөхцлийг оновчтой болгодог. Лаазалсан туна загасыг тогтмол хэрэглэснээр дархлаа сайжирч, цусны даралтыг хэвийн болгох нь алсын хараатай үр нөлөөтэй байдаг.
Лаазалсан туна загас хортой уу?
Бүтээгдэхүүний эсрэг заалтууд бас байдаг. Нэгдүгээрт, туна нь мөнгөн ус хуримтлуулах чадвартай - маш аюултай бодис юм. Тиймээс үүнийг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Жирэмсэн, хөхүүл эхчүүд хоол тэжээлээс лаазалсан хоолыг хасах нь илүү дээр юм. Бага насны хүүхдүүдэд ч бас давуу талыг авчирдаггүй. Үүнээс гадна, лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй адил, тунагаас туна загас бөөр, давсагны өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Мөн энэ нь харшил үүсгэдэг.