Энэ нь ихэвчлэн хоолгүй, шүүслэг, амттай амттай маханд зориулж ямар нэгэн зүйл алга болжээ! Тухайлбал, бэлэн хоол хийсэн амтыг илүүд үздэг тансаг амтлагч юм. Зөвхөн тодорхой төрлийн маханд тохирох өөр өөр сүмстэй хоол хийх олон жор байдаг. Гэхдээ, Бурханд талархаж, ямар ч хоол амтлах шинж чанарыг төгс илэрхийлэх ийм шатахуун түгээх станцууд байдаг. Тэдний нэг нь зөгийн бал-гичний жан.
Энэ нь тахианы мах, үхрийн мах, тэр ч байтугай загасны бараг ямар ч хоолонд маш тохиромжтой зөгийн бал-гичний амтлагч юм. Түүний амт нь жаахан ер бусын, гайхалтай бөгөөд цочрог, чихэрлэг, шатаж, бага зэрэг исгэлэн юм. Гэхдээ, бүү ай, сөрөг талууд татагдах нь тохиолдол биш юм! Тиймээс энэ нь бидний жороор болдог. Таны хэрэглэж байгаа найрлага нь таны амт, сонголтод нэмж болно. Жишээлбэл, та сармис, шахсан сармисаа амархан хийж болно, эсвэл зөгийн бал, гичий цэвэр сонгодог амтлагчаар хийж болно. Янз бүрийн аргаар гичийн амтлагч бэлтгэх талаар ярилцъя.
Зөгийн бал-гичийн амтлагч жор
Орц:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- гич - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис, халуун ногоо, самар - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тэгэхээр гичийн амттай гоймонтой болгохын тулд бид аяга авч, зөгийн бал хийж өгдөг. Бэлэн гичийг нэмээд зөгийн балыг бүхэлд нь хийхэд сайн холино. Дараа нь шинэхэн нимбэгний шүүс шахаж, бидний хольц нэмнэ. Дараа нь, ургамлын тос асгаж, сэрээ нь сайтар хутгаад. Эцсийн эцэст та сармисын сармисыг шахаж эсвэл нилээд жижиглэсэн самар хийж болно. Зөгийн балтай гичийн жанрыг хөргөгчинд хадгалж, полиэтилен уут буюу хальсан дээр чанга барих хэрэгтэй. Энэ титэм нь тахианы гуяа эсвэл нимгэн зүсэгдсэн үхрийн маханд зориулж энэ жүчээнд үйлчлээрэй. Энэ нь амттай байх болно, хуруугаа долоох болно! Шинэлэг, амттай, ер бусын зүйлийг бүтээхээсээ айх хэрэггүй!
Цагаан гаа нь зөгийн бал-гич амтлагч жор
Орц:
- гич - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- цагаан гаа - 3 гр;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зөгийн бал, гичний жаныг хэрхэн хийх вэ? Зөгийн балыг тавган дээр тавьж, гич, сайн хутгана. Дараа нь нимбэгний шүүсийг шахаж, чидун тос тавьж, сайтар холино. Ginger-ийг сайтар цэвэрлэх, гурилаар нь 3 удаа хийж, амтлагчаа нэмнэ. Шаардлагатай бүх салат, кролла агуулсан найрлагатай холимогийг сайн нэрлээд, дараа нь ширээн дээр бүрэн амтлагчаар үйлчилнэ.
Зөгийн балтай гичийн сумтай жор
Орц:
- зөгийн бал - 150 гр;
- Dijon гич - 100 гр;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- цагаан гаа - 10 гр;
- сонгино - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бид чийдэнгээ аваад цэвэрлээд, хутгагч саванд хийнэ. Шинэ хальсалж цэвэр цагаан гаа, зөгийн бал, гич, шар буурцагтай цуу, нэг төрлийн масс авах хүртэл болгоомжтой нунтаглана.
Эцсийн эцэст би зөгийн балны гичий жанны тоон илчлэг гэдгээ нэмж хэлэхийг хүсч байна. Ялангуяа энэ амтлагч нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст гич нь кальци, магни, уураг, бусад ашигтай элементүүдээр баялаг байдаг. Энэ бүх бодис нь жингээ хасах эсвэл жингээ хасах гэсэн сэтгэл хангалуун эсэхээс үл хамааран ямар ч хүн шаардлагатай байдаг. Зөгийн балны хувьд гэвэл энэ нь хамгийн ашигтай хоол хүнс юм. Тиймээс бүх эргэлзээнээс салж, гайхамшигтай амттай хоол хийх гал тогоонд гүйх хэрэгтэй!