Масс бол тусгай оо хэлбэр бөгөөд амархан хүссэн хэлбэрийг авдаг. Тусламжийн тусламжтайгаар тэр ч байтугай хамгийн энгийн бялуу нь жинхэнэ идэх хоол болдог. Уламжлал ёсоор бол энэ нь желатин, цөцгий бөгөөд жүржээр хийсэн. Маскийг олон талаар нь хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцъя.
Гэртээ бялуу хийх бялууг сонгож авах
Орц:
- хуурай уусдаг сүү - 205 гр;
- чихрийн нунтаг - 215 гр;
- Бүх сүүг 155 мл;
- нимбэгний шүүс - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Хуурай байгалийн хуурай сүүтэй хольж, хольж хэд хэдэн удаа нунтаглана. Холимог сүүнд хуурай хольцыг асгаж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Шаардлагатай тохиолдолд бага зэргийн элсэн чихэр хийнэ. Ханцуйвчийг чангатгахын тулд гэртээ гоёмсог уян харимхай, нэг төрлийн, гартаа барьдаггүй. Одоо бид хөргөгчинд жаахан худал хуурмагийг өгч, дараа нь бид бялууг засахдаа хэрэглэдэг! Хэрэв та тод, баялаг өнгө өгөхийг хүсч байгаа бол энэ зориулалтаар хүнсний өнгө хэрэглэнэ.
Маршмл дээр тулгуурлан өөрийн гараар хийх жороо бялуу
Орц:
- Агаарын зандан модны "marshmellow" - 105 г;
- элсэн чихэр, цагаан нунтаг - 235 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Маршалкоко нимбэгний шүүсээр усалж, 45 секундын турш богино долгионы зууханд халаана. Энэ хугацаанд бид халбагаар хэд хэдэн удаа зуурмаг холино. Халуун уян тэжээл дээр аажмаар шинэссэн элсэн чихэр хийнэ. Зөөлөн plasticine-ийг тогтвортой байлгахын тулд гараараа зуурсан гурил зуурах. Үүний дараа баганыг уутанд хийж, хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Дараа нь зургуудаа загварчилж, бялууг чимэглээрэй! Хэрвээ та үүнийг тод өнгө болгохыг хүсвэл ямар ч хүнсний өнгө хэрэглэнэ.
Желатинаас гэртээ бялуу хийж өгдөг
Орц:
- нунтаг элсэн чихэр - 535 гр;
- Желатин хуурай - 15 гр;
- 35 мл ус;
- нимбэгний шүүс - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Хуурай хурдан татан буулгах желатин бид гүехэн палетит шидэж, хүйтэн устай хэдэн халбага хийнэ, сайтар холино. 5 минутын дараа бүх талстыг бүрэн уусгах хүртэл сул дорой гал тавина. Sugar нунтаг хэд хэдэн удаа шигшүүрээр хатгаж, аажмаар жижиг хэсгүүдийн желатин хольц руу хийнэ, байнга саад болдог. Маш өтгөрүүлсэн нягтрал нь шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг нэмдэг. Одоо гэрийн бялууг хүнсний хальс дээр бялуу болгож, "амрах" хэрэгтэй. Бид элсэн чихэр, нарийн нунтагтай ажлын гадаргууг цэвэрлээд, өнгөний шахуургатай хамт өнхрүүлэн дэвсэж, өнхрүүлэн бэхлэнэ. Үүнийг зөв өнгө болгохын тулд та хэд хэдэн дуслаар хооллож болно.
Гэртээ бялуу авч явахад зориулсан шоколадны цавуу
Орц:
- агаарт цацсан заарт - 115 гр;
- шоколад - 105 г;
- тос - 10 гр;
- өөх тос - 20 мл;
- нунтаг сахар - 205 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд шоколадыг бичил долгионы эсвэл усан ваннд хайлуулна. Дараа нь зуурмагийг нэмж, холино. Эзэлхүүнийг их хэмжээгээр халааж, сайтар холино. Дараа нь халуун тос асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийнэ. Холимогийг бүрэн жигдрүүлж, аажмаар дахин нунтагласан хийнэ. Бэлэн зуурмаг нь зуурсан гурил шиг гараар зуурч, эцэст нь зөөлөн бөгөөд тодотголтой болгоно. Бид үүнийг кино дээр буулгаж, 45 минутын турш үлдээгээрэй. Ийм мафари нь ямар ч бялуу, баримлын барималуудыг засах боломжтой. Хэрэв та үүнийг хүрэн өнгөөр өгөхийг хүсч байгаа бол энэ зорилгоор бага зэрэг хүнсний өнгөөр будаж хэрэглэнэ.