Эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй түргэн хоолтой танилцахын тулд гэртээ дуртай халуун нохойг бэлтгэж болно. Бүх төрлийн дуртай зууш хийх арга техниктэй танилцахдаа та шинэ амтыг мэдэрч чаддаг.
Халуун нохой хэрхэн хийх вэ?
Шуурхай сэндвичийг бий болгох нь энгийн зүйл бөгөөд хэрэв хүсвэл шинэхэн эзэгтэй, эсвэл хоол хүнс ойлгодоггүй бакалавр нь үүнийг даван туулах болно.
- Халуун нохойн хувьд, та хэрэглэж болох хиамны урттай, дэлгүүрт худалдан авч болохуйц, гоймон гурилтай байх хэрэгтэй бөгөөд илүү их туршлагатай хоолны мэргэжилтэнг өөрийн гараар шарах хэрэгтэй.
- Халуун нохойны амтлагч нь амтыг нэмдэг. Маш гоймон, кетчуп болон майонезаас ихэвчлэн хэрэглэгддэг боловч та өөр амтат жанарыг амттай болгож болно.
- Халуун нохойг дүүргэх нь зөвхөн хиамных биш, өргөст хэмх, улаан лооль, байцаа, даршилсан ногоо, шинэхэн ногоон эсвэл шанцайны төрөл бүрийн боловсруулсан бяслаг, хэрчсэн ногооны хэлбэрээр дагалдаж болно.
- Сэндвич нь халуун талх, халуун талх, хиамнаас гаргаж, гоёл чимэглэлийн дараа дулаарсан.
Халуун нохойд зориулсан банн - жор
Өөрөө хоол хийх халуун нохойд зориулсан талхыг хамгийн амттай зуушаар авах боломжийг олгодог. Тэдгээр нь ямар ч талх, элсэн чихэргүй зуурмаг, эсвэл энэ хэсэгт санал болгож буй хувь хэмжээгээр боловсруулж болно. Сүү, оронд нь ус хэрэглэхийг зөвшөөрч, хуурай даралтыг орлуулж цэвэрлэнэ.
Орц:
- гурил - 650 г;
- сүү - 300 мл;
- Элсэн чихэртэй - 4 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- хуурай мөөгөнцөр ба давс - тус бүр 1 tsp;
- шар, кунжутууд.
Бэлтгэл ажил
- Халуун сүү хуурай мөөгөнцрийн ууссан, 15 минутын турш үлдсэн.
- Сүүний бааз руу элсэн чихэр, давс, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
- Зуурмаг гурилыг нэмээд, шингэн баазад нэмж, зуурмагийг зуурмаг зуурмагийн зуурмаг, зөөлөн, гөлгөр бүтэцтэй болтол нь авна.
- Кино дотор нэг цагийн турш ороод дараа нь зуураад 70 г жинтэй хэсгийг хуваана.
- Дүүргэгчийг өнхрүүлээд өнхрүүлэн буулгана.
- 30 минутын дараа, шар даавуугаар хийж, кунжутээр цацаж, 180 градусын ичихээр ичдэг.
Халуун нохой - сонгодог жор
Сонгодог халуун нохой олон янзын хоол хийх хувилбартай байдаг бөгөөд энэ нь хөгжмийн зохиомжийн найрлагад ихэвчлэн өөр өөр байдаг, хиам нь болон ашигладаг Соус багц. Үндсэн жорыг ногооны болон бусад нэмэлтгүйгээр гүйцэтгэж, гич, кетчуп, майонезаас эсвэл соусын аль нэгээр нь амтлах амтлагчийг хийж болно.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- Гич, кетчуп, майонезаас, ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Scone нь нэг талаас таслагдсан бөгөөд эцэст нь бага зэрэг огтолж, дараа нь бичил долгионы зуух эсвэл ууранд бага зэрэг дулаацуулдаг.
- Гоймон, кетчуп болон майонезын хагас хэсгийг дүүргэнэ.
- Хийх, ногоон, шанцайны ургамал навч, эсвэл хүнсний ногоо нэмнэ, нэмж, талх зүсмэл тавьж, хиамны буцалгана эсвэл мах шарах.
- Үлдсэн кетчуп болон майонезаас хиамны савыг угаана.
Францын халуун нохой
Халуун нохой нь маш олон сорттой жор юм. Сэндвичний франц хэлээр бэлтгэсэн хэсэг нь хажуу хэсгийн хэсэггүй хиамны зүслэгийг нэмж хийсэн. Сумыг дүүргэх эсвэл нүхтэй франц хэлийг худалдан авах газрыг чөлөөлөх шаардлагатай.
Орц:
- Францын халуун нохойд зориулж 1 ширхэг;
- хиам - 1 ширхэг;
- Даршилсан cornichons - 1 ширхэг;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Боодог нь тавган дээр тавиад хоёр тал дээр зурж, дээр нь жижиг ачааг тавьдаг.
- Хиам, эсвэл хиам буцалгана.
- Roll өнхрөх нь гич, майонезаас, кетчуп болон хэрчсэн нилээд өргөст хэмх хольц тавьж хиам тавих.
- Хиамны эргэн тойронд кетчуптай гэрт нь Францад чанасан халуун нохойтой болгосон.
Данийн халуун нохой - жор
Данийн халуун нохой нь алдартай зуушны сонгодог хувилбар болох шилжилтийн төрөл юм. Усан үзмийн талхыг ашиглах замаар шарах нь сэндвичний нийт амтыг сайжруулдаг онцлог шинжийг агуулдаг.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- гурил - 0.5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 20 мл;
- давс, чинжүү;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос дээр жижиглэсэн сонгино нь ил тод болтол нь цавчих.
- Давс, чинжүү, гурил, шарсан махтай соусыг байнга хатаагаад, цэвэрхэн шарханд хүрэх хүртэл нь сайтар холино.
- Газрын тосыг нэвт норгохоор сонгино тавь.
- Халуун ногоо бага зэрэг зүссэн талх, гичтэй тос, хэрчсэн өргөст хэмх, хиам зэргийг нэмнэ.
- Дээрээс нь Данийн Соустай гэртээ халуун нохой хийсэн бөгөөд сонгинотой хамт найруулсан.
Америкийн халуун нохой
Халуун нохойнуудын америк хувилбарууд нь бусад сортуудаас ялимгүй ялгаатай, ногоон, бүх төрлийн ногоо, шинэхэн ногоо, даршилсан ногоо зэргээр бэлтгэгдэж болно. Талхнаас уламжлалт аргаар талх хувааж, дээрээс нь эсвэл франц зууш шиг эвдэрнэ.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх, улаан лооль эсвэл байцаа - амсах болно;
- салат навч;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Бун нь маш сайн аргаар халсан.
- Lettuce навч, дулаанаар боловсруулсан хиам, хэрчсэн ногоо тавь.
- Нью-Йоркийн халуун нохой гич, майонез, кетчуптай хамт нэн даруй үйлчилдэг.
Халуун нохой зууханд хийсвэр боов хийсэн
Хэрэв та боов, хиамны сав баглаа боодол байгаа бол та тусгай жигнэмэг эсвэл талх худалдан авах шаардлагагүй бол нэг уналт дээр зууханд амттай халуун нохойг хоол хийж болно. Саусыг дүүргэхээс гадна давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг цэвэр ногоон эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмж болно.
Орц:
- хиймэл боов - 300 гр;
- зайдас - 6 ширхэг;
- шар - 1 ширхэг;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно;
- гурил.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг нь 6 хэсгээс бүрдэх ба хиамны уртаар тэгш өнцөгт тавина.
- Суу нь төвд давхаргууд нь тосолж, хиам тавих.
- Зуурсан гурил нь дээрээс нь доошоо нааж, бие биенийхээ дээд талдаа шувуугаар тавьдаг
- Халуун нохойноос шар боодолтой боовоос шарж, 200 градусын турш 20 минут жигнэх хэрэгтэй.
Солонгос луувантай халуун нохой
Гэрийн халуун нохойны жорыг солонгос луувангаар хийж болно. Энэ нь жороор амтлагч, өвөрмөц амтыг ostrinkoy агуулдаг. Зарим нь анхандаа луувантай соусын амттай амттай байсан ба хэн нэг нь хиамны дээгүүр сэндвичтэй ажлын иж бүрдэлтэй байхыг хүсдэг.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- Солонгос дахь лууван - 2 tbsp. халбага;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Хосууд, бичил долгионы зууханд эсвэл шарсан талх дээр халаа.
- Маш гоймон, майонезаас болон кетчуптай хамт үйрмэгийг тослох, лууван, чанасан хиамны хамт нэмнэ.
- Дээрээс нь кетчуп болон майонезаас гэрт халуун нохой хийж, тэр даруй үйлчилсэн.
Бяслагтай халуун нохой
Гэрийн халуун нохой богино долгионы зууханд эсвэл хэд хэдэн минутанд зууханд урьдчилсан гадаргуугийн бяслаг цацаж байвал та кетчупээр жигнэмэгийг удаан хугацаагаар хадгалж байгаа бол чанаж амтлагчийн амтыг өөр өөрөөр мэдрэх боломжтой.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- бяслаг - 25 гр;
- Даршилсан gherkins - 20 гр;
- ногоон - амсах болно;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Бан бууруулах, Соус нь улирал тайрах, зүссэн өргөст хэмх, ногоон, чанасан хиам нь нэмсэн.
- Сараалжтай бяслагтай гэртээ чимэглэсэн халуун нохойг халааж, хайлж, бензин халаахын өмнө халаах зууханд хийнэ.
Pita талханд халуун нохой - жор
Хэрэв та дуртай хоолонд дуртай, эсвэл амт дуртай хоолоо амтлах сонирхолгүй байсан бол энэ нь жороор хийсэн талханд амттай халуун нохойг туршиж үзэх цаг болжээ. Энэхүү санааг хэрэгжүүлэхэд тохиромжтой нь Арменийн тансаг лаваш юм.
Орц:
- Арменийн лаваш - 1 ширхэг;
- хиам - 1-2 ширхэг;
- лууван, Бээжин байцаа, шинэ өргөст хэмх - амсах болно;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- давс, чинжүү, элсэн чихэр - амсах болно;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн байцаа, өргөст хэмх, лууван, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, холимог, холимог, талхны талх дээр тархсан улирал.
- Дээд тал нь чанасан хиам, тэдний сүмс ус байна.
- Дугуйтай талхыг дугтуйтай хамт, зууханд, олон янзын зууханд дулаацуулаарай.
Бичил долгионы халуун нохой
Зөвхөн богино долгионы зуух ашиглан чанасан халуун нохой нь өөр зуушны амттай адилгүй байдаг. Хиамны бүрэн бүтэн байдал, түүний байгалийн шүүслэг байдлыг хадгалахын тулд халаахын өмнө цаасан алчуурт ороосон байх ёстой. Хэрэв хүсвэл зуушаар нэгэн зэрэг хоол хийх боломжтой.
Орц:
- халуун нохойд зориулж 1 аяга;
- хиам - 1 ширхэг;
- бяслаг - 20 гр;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Хиам 40 секундын турш богино долгионы зууханд халааж, өмнөх огтлолоор 20 секунд байна.
- Хиамыг талхаар, улирлын соусаар бяслагаар цацаж, бяслаг чипийг хайлахад төхөөрөмжийг буцааж өгнө.
Жигнэмэгээс гэрийн хийсэн халуун нохой - жор
Онцгой тахиагүй үед та гэрийн талхнаас халуун нохойг 4 ширхэг болгон хувааж болно. Тал талыг хагас талыг нь хувааж, хагасыг нь 2 хэсэг болгон хуваасан. Та том талхтай талх хийж талхны махны хагасыг хусаад хиам, цуу, хэрчсэн ногоотой хоосон бөглөнө.
Орц:
- талх - 1 хэсэг;
- зайдас - 4 ширхэг;
- Солонгост Өргөст хэмх, байцаа, эсвэл лууван - амт нь;
- Гич, кетчуп, майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Бөөрөнхий талыг 4 хэсэг болгон хайчилж, үйрмэг талаас нь зүсэж ав.
- Хэрэв шаардлагатай бол чанасан галуу, хүнсний ногоо, соустай талхны дөрөвний гурвыг нэмээд, халуун нохойг бага зэрэг халаана.