Бид энгийн хоол бэлтгэх жорыг санал болгож байна. Гэхдээ энэ нь хаш, бяслаг, сармистай хослуулан хаш, амтат хоол амттай, амттай хоол юм. Хүнсний ногооны гайхалтай амт, өтгөн бяслагны тэмдэглэлтэй, сармисны хумстай гоймон таныг үл тоомсорлож, хамгийн хайртай хүн болно.
Бяслаг, сармис бүхий хашлагатай хальс
Орц:
- хаш жимс - 2 ширхэг.
- Хүчтэй бяслаг - 120 гр;
- сармисны шүд - 2-4 ширхэг.
- Сонгосон шинэ ургамал - 0.5 цацраг;
- ургамлын тос боловсруулсан - 55 мл;
- сонгодог майонезаас - 120 гр;
- самар буталсан - 1 хөлтэй;
- Таван чинжүү шинэ шинэхэн хөрс - 1 жижиг хавчих;
- Ширээний давс - 2 пункц.
Бэлтгэл ажил
Савыг бэлтгэхийн тулд угаасан, хатаасан хаш жимс нь 3-5 мм зузаантай зүслэгийн зүсмэлүүдэд хуваагдана. Дараа нь давстай давс хийж, аяга тавгийг тавина. Дээр нь ачаагаа тавин минутын турш зогсооно. Ийнхүү бид давсархаг чийг, гашуун гашуунаас салах болно. Хэсэг хугацааны дараа, хүйтэн ус ажиллуулж, хүнсний ногооны зүсмэлийг сайтар зайлж, сайтар хатаана.
Одоо хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос үнэртэж, хоёуланд нь хөнгөн хуумгай browned хүртэл хаш туузыг хуураад, дараа нь салфетк, цаасан алчуур дээр түр хугацаагаар арчих.
Бөөрөнхий болгохын тулд бяслагыг graterгаар дамжуулан нунтаглана, хэвлэлийн нь сармис хумс гарч шахаж, энэ нь найрлаганд нь найрлага нь хольж, майонезаас, таван чинжүү хольц, жижиг ургамлын жижиглэсэн хольцоор дүүргэ.
Хальврын тууз бүрийн төвд бид халбаганы тусламжтайгаар массыг дүүргэхэд бэлдэж, өнхрүүлсний үр дүнг өнхрүүлж өгнө. Үйлчлэхийн тулд сармис, бяслагтай хаш зууш таваг дээр байрлуулсан, pritrushivayem жижиглэсэн самар, шинэхэн ногоон салбарыг засах.
Бяслаг, сармистай талх нарийн боовны өндөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- хаш жимс - 2 ширхэг.
- Хатуу бяслагыг хутгах - 80 г;
- сармис шүд - 2 ширхэг.
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- сонгодог майонезаас - 45-60 гр;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- Таван чинжүү шинэ шинэхэн хөрс - 1 жижиг хавчих;
- Ширээний давс - 2 пункц.
Бэлтгэл ажил
Чөмөгний хувьд, болсон жимсний үрийг pedicels хаяснаас хагасыг нь багасгаж, үрийг дундаас нь салгана. Үүний дараа бид бага зэрэг давсалсан усыг буцалгахад үсрэлт хийж, зөөлрүүлэх хүртэл удаан буцалгана. Энэ хугацаанд бид бас жигнэн, жигнэх, өндөглөдөг, бяслаг, хальсалж сармисны шүд, сармисын бүх найрлагыг хольж, майонезаас болон таван чинжүү газрын хольцтой холино.
Хашны жимс нь бага зэрэг чанасан талх нь бяслаг, өндөг, сармис бэлтгэсэн хольцтой, жигд хуудсан дээр байрлуулсан байна. Халаасан зууханд хоолоо тавиад 7-10 минутын турш хамгийн их температурыг жигнэж өгнө.
Бяслаг, сармистай шарсан өндөг
Орц:
- хаш жимс - 2 ширхэг.
- Хүчтэй бяслаг - 120 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг.
- сонгодог майонезаас - 45-60 гр;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- ургамлын тос боловсруулсан - 40 мл;
- Ширээний давс - 2 пункц.
Бэлтгэл ажил
Энэ тавгийг бэлтгэхийн тулд хэрчсэн жимс нь нэг см-ийн зузаантай хэрчсэн хаш жимсийг огтолж, хэрчсэн тавган дээр эсвэл өргөн тавган дээр тарааж, давс нэмж, жүүс гүйж, арван таван хорин минутын гашуудлыг өгнө. Үүний дараагаар даавуун алчуурыг салфеткааар сайтар угааж, зүсмэлийг дулаан саванд хийнэ. Бид хоёр талдаа ногооны хүрэнгүүт тарааж, майонезаар, жижиглэсэн сармис, шинэхэн ургамал бүхий тахианы амттай болгож, дараа нь бяслагийг цэвэрлэж, бяслаг чип хайлж дуусах хүртлээ дунд зэргийн гал дээр байрлуулна.