Өнөөдөр бид бяслагны амттай гэрийн нөхцөлд хоол хийх жорыг анхааралдаа аваарай. Энэ нь ихэвчлэн чанасан гоймон, төрөл бүрийн хүнсний ногооны аяганд, түүнчлэн чипс, махаар үйлчилдэг.
Спагетти хийх бяслагны амтлагч
Орц:
- тос - 10 гр;
- сүү - 180 мл;
- бяслаг - 155 гр;
- гурил - 20 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс цөцгийн тос дунд зэргийн дулаан дээр цөцгий хайлж байна. Дараа нь бид гурилыг юүлж, нэгэн төрлийн хольцыг нэг дор холино. Үхрийн махны сэгсэрч, сүүг сэгсэрч, халбагаар хутгахдаа зузаантай холимогт халаана. Дараа нь бид үрж жижиглэсэн бяслаг шидээд, буцалгаад тавиад аяга таваг ав. Бэлэнтэй өтгөн бяслагны амтлагч нь саванд хийнэ.
Сайхан сармис сумс
Орц:
- бяслаг хатуу - 105 г;
- сармис - 5 дусал;
- Чидун жимсний тос - 55 мл;
- цагаан дарс - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг нь хэрчсэн дээр хэрчиж, сармис нь цэвэрлэж, зуурмаг дээр нунтагладаг. Одоо бүх аяганд бэлтгэсэн найрлагыг хольж, оливын тос, дарс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хөргөгчинд таваг цэвэрлэ. Бид ямар ч хоолонд зориулж амтат жанчдаар үйлчилж эсвэл ногооны салатыг хэрэглэдэг.
Хэрхэн исгэлэн бяслаг хийх вэ?
Орц:
- хатуу сортын бяслаг - 105 г;
- цөцгий бага өөх тос - 35 мл;
- тос - 55 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид дунд тогоонд савыг тавиад зарим тосыг асгаж, сараалжтай бяслагыг эвддэг. Байнга хутгах, 5 минутын турш массыг халааж, дараа нь бага өөхний цөцгүүрийг нэмээд сайтар холино. Амтлагчтай амтлагчтай амтлагч нь давс, хөргөгчинд хөргөхөд үйлчлэхээс өмнө тавган дээрээс хөргөнө.
Макдональдсын бяслагны жороор бэлтгэсэн жор
Орц:
- тос - 45 гр;
- улаан буудайн гурил - 45 гр;
- сүү - 605 мл;
- халуун ногоо;
- бяслаг - 125 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- nutmeg - хавчих;
- лаврын навч - хэрэв хүсвэл;
- хумс - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Жижиглэсэн цөцгийн тосыг дарж хувингаар хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр хайлуулж, дараа нь гурил нэмнэ. Дараа нь хүйтэн сүүг асгаж холимогийг буцалгаад, халбагаар хутгана. Хэрвээ хүсвэл амтлагч, булангийн навч, хумс, сараалжтай самар зэргийг улирал. 5 минутын дараа болгоомжтой carnation болон навч нахиа. Бяслуу нь ааруул дээр нунтаглан, нимбэгний шүүсээр цацаж, гол хольц руу шиднэ. Бүгдийг сайтар хольж, дулааныг хамгийн бага түвшинд хийж, амтлагчаа 5-7 минутын турш хутгана. Дараа нь бид үүнийг палетт болгож, франц шарсан эсвэл бусад хоолонд өгнө.