Squid - үнэ цэнэтэй далайн хоол, энэ нь та янз бүрийн хоол хоол болно. Тэдгээр нь уургийн өндөр агууламжтай ба тэдний тансаг амтыг татаж байдаг. Зөөлөн хөгцтэй байцаа хэрхэн зөв хооллохыг танд танилцуулъя.
Хөлдөөсөн далайн амьтдыг хэрхэн зөөлөн болгох вэ?
Орц:
- хөлдөөсөн далайн амьтан - 455 гр;
- ус;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн хөлдөөсөн гулууз нь хүйтэн устай том саванд хийж 45 минутын турш гэсгээх хэрэгтэй. Үүний дараагаар далайн хоолыг буцалж буй усаар арчиж, зөөлөн хар арьстаныг арилгаж, шаардлагатай бол салгаж авах хэрэгтэй. Дараа нь жижиг тогоог аваад усаар дүүргэж, давстай хавчих, шингэн буцалгаад, дунд зэргийн аяганд тавь. Дараа нь далайн амьтаныг бага зэрэг бууруулаад, яг 10 секундын тэмдэг тавьж, дуу чимээ нь далайн хоолыг зайлуулж, таваг дээр тавина. Энэ бүхэн та өөрөө амттай хоолоор хооллодог эсвэл халуун ногоотой салат хийхэд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй болсон.
Давхар зууханд зөөлөн калориаг яаж хоол хийх вэ?
Тиймээс угаасан ба боловсруулсан далайн амьтдын сэгийг уурын саванд хийж тавь. Тагийг хааж, таймерыг төхөөрөмжөө 10-12 минутын турш суулгана уу. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид далайн хоолыг таваг руу шилжүүлж ширээн дээр тавьдаг.
Зөөлөн зөөлөн болгохын тулд олон тооны амьтантай далайн амьтдын хоол хэрхэн хийх вэ?
Хэрэв таны multivarka нь "Steam cooking" горимтой бол энэ нь далайн амьтдыг бэлтгэхэд бас хялбар байдаг. Тиймээс далайн хоол нь буцалсан усаар угааж угааж, биднийг салгаж, уурын савыг сагсанд хийнэ. Олон аяга аяга усыг асгаж, уурын савны дээд хэсгийг суурилуулж, тагийг нь тагла. "Хосуудад зориулж уурлах" хөтөлбөрийг сонгоод 20 минут тэмдэглэ.
Бичил долгионы зууханд зөөлөн амьтан яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- далайн амьтан - 565 гр;
- ус;
- халуун ногоо;
- ногоон;
- нимбэгний шүүс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн амьтанд хөлдөөсөн гулууз нь халуун усаар угааж буцалсан усаар сайтар хальсалж хатаана. Дараа нь тусгай саванд хийж, богино долгионы зууханд хийнэ. Махыг нь нимбэгний шүүсээр хөнгөн шүршиж, амттай давс нэмж, тагийг нь таглана. Төхөөрөмжийн хаалгыг хааж, хүчийг 700-850 Вт тавьж, 2 минутын турш тохируулна. Өөрийнхөө шүүстэй жигнэмэгнүүд нь ургамал дээрээ цацаж, чимэн гоёг нь ширээн дээр тавьдаг.