700 жилийн туршид бие махбодид мэдэгдэж байсан сүүн бүтээгдэхүүн нь урьд өмнө байгаагүй эрэлт хэрэгцээтэй байгаа юм. Яагаад гэвэл бяслагны төрөл нь зөвхөн хоолны амтанд төдийгүй, шинж чанараараа ялгаатай байдаг.
Тиймээс, хатуу жимс жимсгэнэ хамт амт нь санал болгож байгаа хатуу, зөөлөн сорт ийм бяслаг байдаг. Жимс бүхий canapé-ийн тод баталгаа. А витамины салатын үндсэн найрлагад хэрэглэх нь илүү дээр.
Бяслаг хэрэгтэй юу?
Бяслаг, сүүтэй ойролцоогоор ижил хэмжээний шим тэжээл. Энэ тохиолдолд зөвхөн бяслагны амттан тэргүүлэх байр суурь эзэлнэ. Энэ нь биед чухал ач холбогдолтой аминопласттай хүчлүүд агуулдаг. Тэдгээрийн зарим нь хүний биеийг (лизин, триптопан гэх мэт) хөгжүүлэх боломжгүй байдаг.
Үүнээс гадна, бяслаг тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог сэргээж, цусны даралтыг хэвийн болгож, цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Бяслагны ашигтай шинж чанар нь кальцийн агууламжтай байдаг. Ясны эд эс үүсэх гол элемент нь хэврэг ясыг үүсгэдэг. Тэрээр зүрх судасны болон мэдрэлийн системийг зөв зохистой ажиллуулах үүрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд бяслаг хэрэглэж байгаа бол кальци нь аюултай радионукллидийн биеийг зайлуулах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Ямар бяслаг хамгийн ашигтай вэ?
Түүнээс гадна бяслаг нь Д амин дэм , кальци, кали, уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь холестеринтэй байдаг. Мөн өөхний эзлэх хувь өндөр байх тусам энэ бүтээгдэхүүн бага ач холбогдолтой байдаг.
Тиймээс дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөх тос багатай хоол идэхийг дэмждэг. Хэрэв бид бяслаг тус бүрийг тус тусад нь авч үзвэл cheddar болон mozzarella-ийн ашигтай шинж чанарууд нь шүд бактери, хүчлээс шүдийг хамгаалах бөгөөд ингэснээр цочрол үүсэхийг өдөөдөг.
Хамгийн ашигтай өөх тос бол Сулгууни, Адъёг, бяслаг юм.