Банны жорыг бүх гэрийн эзэгтэйд мэддэг. Гэхдээ заримдаа та шинэ зүйлийг хүсч байна. Энэ тохиолдолд ердийн жорыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр баяжуулж болно. Өнөөдөр бид алимаар бингийг хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно.
Сүү, алимтай бин
Орц:
- Алим хатуу байдаг - 2 ширхэг.
- гурил - 1 шил;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сүү - 150 мл;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- давс - 1 чимх;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Гурил гурилыг хольж нунтаг болон давстай холино. Өндөг нь өндөг хийж, гурилыг сүү-өндөгний холимогт хийнэ. Тусдаа саванд элсэн чихэр, шанцай холино. Алимыг цэвэрлэж, голыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэл (5мм зузаантай) болгон хуваасан. Бид ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаадаг. Бид алимны зүсэм авч, шанцайтай чихэр хийж, дараа нь зуурсан гурил болгон хийж, халуун тосоор хайруулын тавган дээр тавина. Үйрмэг царцдас, жигнэсэн элсэн чихэр нунтаг дээд цацаж алим хүртэл Фрай.
Лууван болон алимны бин
Орц:
- алим - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- өндөгний цагаан - 1 pc.;
- хөх тарианы гурил - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид алимыг цэвэрлэж, том үрээр шахаж, шүүсийг шахаж авдаг. Лууван цэвэрлэж, нарийн grater дээр rubbed, мөн алим хольж, шахагдаж байна. Өндөг, элсэн чихрийн өндөгний цагаан. Whipped өндөг, гурил алим-луувангийн хольц, хутгана нэмнэ. Өндөр дулаан дээр ургамлын тос дээр шарсан мах.
Алимтай мөөгөнцрийн фриттер
Орц:
- алим - 4-5 ширхэг;
- гурил - 3 аяга;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сүү - 500-600 мл;
- элсэн чихэр - 1/2 аяга;
- Мөөгөнцрийн - 2гр;
- давс - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос, хайлмал эсвэл хүнсний ногоо - хайруулын таваг.
Бэлтгэл ажил
1 аяга гурил, сүү болон мөөгөнцрийн холино, дулаан газар халбагаад тавь. Опара хоёр дахин нэмээд гурил, элсэн чихэр, давс, өндөг нэмээд сайн холино, нилээд жижиглэсэн алим нэмнэ. Бид халуун дулаан газарт дахин орлоо. Зуурмаг дахин өссөн үед зөгийн бал, чанамал, эсвэл цөцгийтэй хамт бинжаа жигнэх.
Цөцгий болон алимтай панелууд
Орц:
- цөцгийн тос - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - 1/2 халбага;
- цуу - 1 халбага;
- гурил - 1 шил;
- алим - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - шүрших;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Алим цэвэрлэж, том grater дээр rubbed. Цөцгийтэй өндөгний хальс, гурил, алимны алим, натри, цуутай цагаан цуу нэмнэ. Бид газрын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, өнхрөх хүртлээ хуурна. Элсэн чихэртэй бинкагаа угаана.
Кофир нь алимтай давхцдаг
Орц:
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- kefir - 0,5 л;
- өндөг - 1-2 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах;
- давс;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- алим - 5-7 ширхэг;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид тарагтай өндөг зоддог, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, нунтаг гурилаар гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Бид газрын тосны худгийг хайруулын тавган дээр дулаацуулж, зуурмагаа хутга. Дараа нь аль болох хурдан алимны бинзны зүсмэл дээр тавьж. Балчирыг доод талаас нь шарж идсэний дараа нөгөө тал руугаа эргээрэй. Элсэн чихэртэй бинкагаа угаана.
Алим болон шанцайтай хамт бин
Орц:
- 1 том алим;
- сүү (кофег буюу тараг хэрэглэж болно) 250 мл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- ваниль - 1 халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- шанцай - ½ tsp;
- гурил - 250 гр;
- ургамлын тос - 2-3 tbsp. халбага;
- алимны цуу (эсвэл нимбэгний шүүс) - h халбага;
- сод - 1 халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сүү, өндөг хийж, элсэн чихэр, ваниль, давс нэмнэ. Гурил нэмэх, болгоомжтой зуурах. Гурил нэмэх, бид сод, цуу эсвэл нимбэгний шүүс (хэрвээ бид kefir дээр бин хийвэл, цуу, нимбэгний шүүс шаардагдахгүй). Бид шанцай нэмнэ. Кино хальсалсан хальснаас хальсалж, үндсэн алим нь нимгэн хавтангуудад хувааж, зуурсан гурил руу нэмнэ. Халаасан хайруулын тавган дээр жигнэмэгийг тал бүр дээр 3-4 минут жигнэх.
Алим ба үзэм бүхий панелин
Орц:
- kefir (исгэлэн сүү) - 1 шил;
- алим - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Vanilla - 1 пакет;
- гурил - 1-1.5 шил;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хальслуулсан алим том grater дээр rubbed, үзэм буцалсан усаар угааж байна. Гангаз, элсэн чихэр, ваниль, гурил, жигд нунтаг хольж, үзэм бүхий алим нэмнэ. Халуун тосоор бин хийх.
Мөн алимаар маш их тендер ааруулыг идээрэй . Бон хүсэл!