Хүнсний ногоо нь бие махбодийг их ашиг авчирдаг гэж хэлсэн нь хэн ч маргахыг хүсэхгүй. Зуны эхэн үед олон хүн ногоо, ургамлаар баяжуулж, ашигтай бодисоор баяжуулахыг хичээдэг. Аз болоход, өнөөдөр тавиурууд та бүхэн жил бүр цэвэр ногоон олж чадна, тэр ч байтугай бидэнтэй хамт идэвхтэй хөгжөөгүй ч гэсэн. Тиймээс, сүүлийн үед руколагийн алдартай нь их хэмжээгээр нэмэгдэж, юу ч биш, энэ салатны өвс амттай бөгөөд их хэмжээгээр ашигтай бодис агуулдаг.
Рукола нь витамин болон эрдэс бодисын нэгдэл юм
Халуун ногоотой руколаг амт нь маш их тэжээллэг чанартай байдаг учраас ашигтай байдаг. Энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.
- Энэ ургамал дахь асцорбины хүчил нь бидний биед эсэд чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөө үзүүлэхээс сэргийлж, цусны судасны хананд гэмтэл учруулдаг. Тиймээс цусны даралт ихсэх эсвэл тромбофлебит өвчтэй хүмүүсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- В бүлгийн бүх төрлийн витаминууд нь шинэ ногоон өнгөтэй байдаг тул rukola нь hemopoietic системийн ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүний байнгын хэрэглээ нь гемоглобиныг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүнтэй холбоотойгоор энэ өвслөг цус багадалттай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
- Тocopherol буюу витамин Е нь арьсны өнгөнд мөн эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд дааврын болон эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн байдалд оруулдаг.
- Rukola нь А аминдэмийн эх үүсвэр бөгөөд арьсны гөлгөр бөгөөд үсийг эрүүл гэрэлтүүлдэг. Түүнээс гадна, ретинол нь ясны хэвийн өсөлт, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг хангадаг тул хүүхдийн цэсэнд руола өвс ургадаг.
- Энэхүү ургамлын зүлэг нь бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэхэд шаардлагатай иод агуулдаг. Тиймээс гипотиреодизмоос сэргийлэхийн тулд rukolah-тай хоол идэх нь байнга иддэг байх нь зүйтэй.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь бүгд биш, хөвөгч авдар хэр ашигтай вэ. Түүний өндөр тэжээллэг чанар нь калорийн бага агуулгатай, 100 грамм өвс нь 30 калори илчлэг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, ногоонууд нь маш их баялагтай байдаг учраас салад болон бусад таваг нь маш сайн ханасан байдаг. Бүрэн шингэдэггүй хоол тэжээлийн фибринүүд нь өөрсдийн хэвийн бичил биетний өсөлтийг хангах маш сайн тэжээлийн тэжээллэг бодис бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоог цэвэршүүлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг. Энэ үйлдвэр нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Учир нь энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж, бодисын солилцоог хурдасгахад тустай. Тиймээс жингийн алдагдалыг зохицуулах нь маш өргөн хэрэглэгддэг.
Ургамлын үрээс эхлээд тосыг бэлдэж, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Чихрийн шижинтэй хүмүүст хоолны дэглэм барьж идэх нь нэн чухал ач холбогдолтой бөгөөд үүнийг жингийн алдагдалд хэрэглэх боломжтой байдаг. Энэ нь өвс гэх мэт бараг бүх витамин, элементийг агуулдаг боловч өндөр агууламжтай. Үүнээс гадна бүх ургамлын тос шиг, эсийн тос нь эх үүсвэр юм
Рупола ба эсрэг заалтуудын ашигтай шинж чанарууд
Энэ салат өвс идэхийг хориглоно. Зарим хүмүүс артритт үл нийцэх бөгөөд энэ нь харшлын урвал юм. Болгоомжтойгоор бөөрний чулуу үүсэх хандлагатай хүмүүс гараа идэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг бүх сайн сайхан бүх зүйл хадгалагдан үлдсэн шинэ руколыг авчрах болно гэдгийг мэдээж хэрэг.