Хачирхалтай нь япон мачи амттан амттай амттай амттай амттан, ялангуяа Анка буурцагны амттан дээрхи уламжлалт ангаахайгаар Японы уламжлалт антиоксидант амтыг мэдрэх болно. Жишээ нь Европын хэрэглээ, шоколад дүүргэх нь гайхалтай мэдрэмжийг зөөлрүүлдэг. Энэ тохиолдолд хайлсан шоколадыг мычи бэлтгэх асуудлыг авч үзэх болно. Харин оронд нь та ямар ч жимс, буурцагны оо, тараг тарьдаг, зайрмаг бөмбөг авч болно.
Японы чихрийн mochi - жор
Орц:
- "motigome" ангиллын дугуй будаа - 200 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 80 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 125 мл;
- дүүргэгч шоколад - 55 г;
- Сакура буюу сарнайн дэлбээнээс чанамал (заавал биш) - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Таашаал авах бэлтгэлийг хангахад шаардагдах нарийн ширхэгтийг Японы "тусгай цагаан будааны" төрлийн будаагаар өгнө. Хэрэв та Японы загварыг хийхээр шийдсэн бол худалдан авах хэрэгтэй болно.
- Эхлэхийн тулд мотоциклийг угааж, хүйтэн усаар 8 цагаас багагүй хугацаагаар нэвт норгоод дараа нь цэвэр усаар зайлна. Бид даавуу эсвэл маалинган даавуугаар хийж, дөчин минутын турш хооллоорой.
- Мочи классик сонгодог бэлтгэлийн үеэр япон мөөгөнцөр дэх зуурмагийг ууршуулах хүртэл маш урт хугацаанд зарцуулдаг. Бид энэ ажлыг хялбаршуулах бөгөөд эхлээд будааны жинг холигчоор хугална.
- Одоо бид цагаан будааны нухашыг хольж хутгана.
- Хэрэв будааны масс нь их хэмжээгээр хуримтлагдаж, илүү хүчтэй болдог - хүссэн үр дүнд хүрсэн бол дараагийн алхамыг авч болно.
- Бид цагаан будааны бодис бага зэрэг чихрийн нунтаг хийнэ. Мочигийн зуурсан гурилын зуурмагийн боловсруулалт нь элсэн чихэр мацаг барихтай төстэй. Хэрвээ шаардлагатай нунтагласан элсэн чихэр хэрэглэж байсан бол будааны масс нь наалдамхай бөгөөд наалдамхай байсан бол түүнийг бага зэрэг будаа гурил нэмж болно. Хэрэв жимс, жимсгэнэ дүүргэлт болгон ашиглаж байгаа бол нунтаг элсэн чихэрийн нэмэлт хэсэг нь ч мөн адил байх албагүй.
- Мочигийн зуурмагийн зөв бүтэц нь хуванцар бөмбөгийг хөгцөрлөн, үүнээс боов хийнэ.
- Mochi-г дүүргэхийн тулд бид шоколадыг хэрэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгүүдээр нь хайлуулж, хөргөнө.
- Масс бага зэрэг нягт болж, тараагдахгүй байх болно, бид цагаан будаа бялуу дээр бага хэмжээг тавьж, бөмбөгийг засах, ирмэгийг хаах.
- Бид таваг дээр тавьсан таваг дээр тавьж, хэрэв хүсвэл, семинараас интоорын цэцэг эсвэл сарнай засах хэрэгтэй.
- Хэрэв та мөөгөнцөр бөглөх мөөгөнцөрийг хийхээр шийдсэн бол эд зүйлээ гоёж дараа нь хөлдөөгчид тавина.