Амтат болон сэтгэл татам нимбэгний бялуу нь уйтгартай гар хийцийн цайг гэрэлтүүлж, сайхан боловсруулсан нарийн боов нь ариун цэсийг амжилттай дүүргэх болно. Ил тод, амттай анхилуун үнэртэй хоол хийх нь олон арга замаар боломжтой бөгөөд үр дүн нь байнгын гадаргуутай, шар өнгийн агаарт үйрмэгээр дүүрэн зөөлөн бялуу юм.
Нимбэгний бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Та сорьсон жордоо агаарт нимбэгний бялууг бэлтгэж, сорилт, цитрусын шүүсийг нэмээд гайхамшигтай анхилуун үнэртэй болгоно. Бялууг үндэс болгон candied fruits, үзэм, самар, паалангаар чимэглэсэн, сиропоор шингэсэн болно.
- Зууханд байгаа нимбэгний жорыг бусад гал тогооны хэрэгсэлд тохируулан ашиглаж болно: multivarks, талх үйлдвэрлэгчид. Хоёр дахь нь та ямар нэгэн зүйл хийх шаардлагагүй, учир нь төхөөрөмж нь "Cupcake" эсвэл "Sweet bread" горимоор тоноглогдсон байдаг. Олон төрлийн хоолонд тэд "Bake", "Soup" буюу "Multipovar" горимд хооллодог.
- Амтат нимбэгний бялуу нь нэг бялууг жигнэх, эсвэл зуурмагийг хөгцрүү хуваана. Сүүлийн жигд хугацаанд 20 минутын хугацаанд богиносгоно.
- Уламжлалт зуурмаг нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэн хүлээн авахгүй бөгөөд газрын тос, нимбэгний шүүс хольсон байдаг. Орчин үеийн хувилбаруудад нарийн боовыг тараг, цөцгий, тараг, исгэх чанарт бэлтгэдэг.
Lemon бялуу - сонгодог жор
Сонгодог нимбэгний бялууг жижиг хэсгүүдээс бэлтгэсэн бөгөөд шүүс, нунтаг элсэн чихрээр хийсэн нимбэгний пластикаар шингээсэн бөгөөд гөлгөр, цагаан масстай болгоно. Бялуу гайхамшигтай болж, өтгөн, нарийн ширхэгтэй, урт хугацаанд үргэлж шинэлэг байх болно, дараагийн өдөр нь зөөлөн байх болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- ваниллин ба жигнэмэг;
- зөөлөн тос - 150 гр;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- хальс - 1 tbsp. л.
- нимбэгний элсэн чихэр паалантай - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тосыг хийнэ.
- Шүүс дээр хийнэ, амттан, ваниль, жигд нунтаг нэмнэ.
- Зуурагчаар бетон зууран нэг өндөг нэмнэ.
- Гурил, гурил зуурмаг зуурмагийг гурилаар хийнэ.
- Мөөгөнцөр дээр 30 минут 180 градусын турш байлгана.
- Өөр нэг халуун боов сахар-нимбэгний гялалзах.
Kefir дээр Lemon бялуу
Зөгийн балыг нимбэгний ногоор бэлтгэх, зуурмаг дахь шүүсийг нэмж өгөх боломжгүй, кафед хангалттай "өргөгч хүч" болдог. Бялуу нь үйрмэг гарч ирэн, агааржуулсан, шинэхэн нилээд сараалжтай хальс нь цитрусын амт, үнэртэй ханасан бялуу хийхэд хангалттай. Царцаатай цагаан хэсгийг хүрэхгүй байхын тулд хальсыг нунтаглах үед энэ нь чухал бөгөөд бялуу амт нь гашуун биш юм.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 50 мл;
- зөөлөн цөцгийн тос - 50 г;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
- ванилийн сахар - 1 tsp;
- жигд нунтаг;
- гурил - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгийг Beat хийнэ. Ванилин, жигнэмэг, селенийг танилцуулах.
- Ургамлын тос болон хайлсан тосонд хийнэ.
- Kefir нэмэх. Гурил гурилыг нэмнэ.
- Мөөгөнцөр хийнэ, 190 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бяслаг-нимбэгний боов
Бяслаган хэвээр байгаа зуслангийн бяслаг бүхий маш зөөлөн, өтгөн нимбэгний бялуу нь амтат шүдний маш сайн, баян үнэртэй тулалддаг. Хэрэв та 25 см-ийн диаметр бүхий дугуй хэлбэртэй жигнэмэглэдэг бол хоол хийх хугацаа нь жижиг саванд 40 минут үргэлжилдэг бөгөөд хугацаа нь 10 минутаар нэмэгддэг. Хэрэв та маффинд зориулсан жижиг хэлбэрийг ашигладаг бол амттанг 25 минутаас хэтрэхгүй болгоно.
Орц:
- элсэн чихэр - 130 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- тос - 50 г;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. л.
- жигд нунтаг;
- гурил - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тосыг нэмж, гэрийн бяслаг, өндөг оруулаад, нэг удаа холино.
- Жигнэсэн гурилыг нь жигдрүүл.
- Гурилыг танилцуулж, зуурсан гурил зуурах.
- 180 градусын турш 40 минутын турш нимбэгний ааруул бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Илбраци бүхий нимбэгний бялуу
Энэхүү чийглэг нимбэгний аяганд сонгодог америк жороор бэлтгэсэн цитрусын сироп нь халуун бялууг хэрэглэж, хэдэн цагийн турш зогсохыг зөвшөөрдөг. Хэрэв жигнэмэг нь хүүхдэд зориулсан зориулалтгүй бол үнэрт архи уух: чармайлт, жан, жимсний ундаа нэмнэ. Хоолны жүүсийг багасгах шаардлагагүй, жигнэх нь амттай байх ёсгүй, харин амт нь маш тэнцвэртэй байх болно.
Орц:
- нунтаг сахар - 200 г + 4 tbsp. л. сироп дээр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- чихрийн шижингүй тараг - 150 мл;
- ургамлын тос - 150 мл;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
- жигд нунтаг;
- гурил - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 50 мл + 2 tbsp. л. сироп дээр;
- Румын - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь өндөгийг Beat, тараг оруулна.
- Жимс, шүүс, цөцгийн тосыг танилцуул.
- Бялуу гурил нэмнэ.
- 180 градусын турш 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Нимбэгний шүүс, чөмөгтэй нунтаг сахар холино.
- Сироптой халуун нимбэгний бялууг бэлдэж, 2-4 цагийн турш хөргө.
Цөцгий дээр Lemon бялуу
Цитрус жигнэмэгийн найрлагыг бүрдүүлж дуусахаас өмнө, ямар ч самар, candied fruits, хатаасан жимс, намуухан зэрэг зүйлс багтаж болно. Үзэм нь Lemon бялуу маш амттай болж, цөцгий зуурсан гурил нь бага зэрэг хурдан, бялуу нь зөөлөн, маш их үр дүнтэй, нилээд сүвэрхэг гарч ирдэг. Хэрэв хүсвэл гадаргууг сиропоор шингээсэн буюу пластикаар чимэглэсэн, эсвэл нунтагаар цацна.
Орц:
- элсэн чихэр - 100 г;
- гурил - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- зөөлөн тос - 100 гр;
- цөцгий тос - 4 tbsp. л.
- жигнэмэг, ваниллин;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. л.
- үзэм - 2 хөлөг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөг, дараа нь цөцгийн тос орно.
- Жигнэмэг болон ванилийг жигдрүүл.
- Гурил танилцуулж, гөлгөр зуурсан гурил зуурах, үзэм нэмнэ, холино.
- 190 градусын турш 30 минут байлгана.
Нийлмэл сүүтэй Lemon бялуу
Амтат, тансаг, анхилам үнэртэй, зууханд нимбэгний аягыг авна. Жимс жороор тодорхойлогддог боловч энэ нь жигд бус амтыг багасгана. Цитрусын шүүс нь амтат гуа амтыг нарийн тэнцвэржүүлж, эмчилгээ төгс амттай болно. Лийр нь маш их шүүслэг, бүйлс хийж, ер бусын амт өгөх болно.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- цардуул - 50 г;
- хураангуй сүү - 100 мл;
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 70 г;
- лийр - 2 ширхэг.
- бүйлс - 100 гр;
- жигд нунтаг;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. л.
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Бүйлсийг жижиг хэсгүүдэд байлгана.
- Элсэн чихэр болон цөцгийн тосоор өндөг гарга.
- Сүү, нунтаг, бүйлс, гурил, цардуулыг нэвтрүүлэх.
- Жүүс, амтат жүүсийг сайтар холино.
- Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ.
- Лийр хальс, талыг нь хасаад, голыг нь авч, талыг хувааж хувааж, зуурсан гурил оруулах.
- 180 градусын турш 35 минутын турш нимбэгний лийр бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Лемон болон гадил жимсний шүүгээнд
Хамгийн хялбархан нимбэгний бялууг маш хурдан болгосон, бүх найрлага нь тодорхой дарааллаар холилдон хагас цагийн турш цэвэршсэн. Бананууд нь хэтэрхий боловсорсон сонгох нь илүү дээр юм. Тэд шоо дөрвөлжин зүсэж, дараа нь зуурсан хэсэг нь жимсний ширхэгийг мэдэрч, шүүслэг бодис, бүтцийг бий болгодог.
Орц:
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигнэмэг, ваниллин;
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос болон сахар зэргийг хослуулан өндөглөнө.
- Бялуу, жан, жүүс нэмнэ.
- Гурил нэмэх, зуурсан гурил зуурах.
- Бөөрөнхий гадилаа нэмээд хутгана.
- 180 градусын бялууг 40 минут жигнэх.
Нимбэгний бялуу
Лент -луувангийн бялууг нь сугалааны зөвлөмжийн дагуу чанаж болгосон нь хэтэрхий амтлаг биш, гэхдээ маш амттай, зөөлөн, дунд зэрэг шүүслэг байдаг. Жор нь жигнэх чадваргүй, энэ нь жигнэсний процессыг хурдасгаж, 20 минутын дараа бэлэн хоол идэх болно. Энэ хоол нь цагаан хоолтон, калорийн хэмжээг тооцоолсон бүх хүмүүст таалагдах болно.
Орц:
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. л.
- луувангийн тос - 1 зүйл;
- банана - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 100 мл;
- бүхэл үр тарианы гурил - 1 зүйл;
- газрын тос - 150 мл;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Маш зөгийн бал гадилыг нэмж, лууван, цөцгийн тос, нимбэгний болон жүүс нэмнэ.
- Бялуу гурил нэмнэ. Зуурах нь зузаан зуурсан гурил биш юм.
- Мөөгөнцөр хийнэ, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Талх үйлдвэрлэгчдээр Lemon бялуу - жор
Талхаас ялгаатай нь талх үйлдвэрлэгчийн нимбэгний бялуу хоёр үе шаттайгаар хийгдсэн. Зуурсан гурилыг тус тусад нь хольж, багажны саванд хийнэ. Энэ жорыг бүрдүүлэх шаардлагагүй хольцоос зайлсхийхийн тулд хутгыг арилгах нь чухал юм. "Cupcake" эсвэл "Sweet bread" горимд бялуу бэлдэх цаг нь автоматаар сонгогдсон боловч 60 минутаас илүүгүй.
Орц:
- цөцгийн тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хальс - 2 tbsp. л.
- шүүс - 100 мл;
- гурил - 200 гр;
- жигд нунтаг;
- намуу - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй нунтаглана.
- Өндөг, жүрж, шүүс нэмнэ.
- Намууны үр, гурилыг нэмнэ.
- Энэхүү аяга нь зуурсан гурилаар хутган, 60 минутын турш "Cupcake" горимд жигнэх болно.
Олон төрлийн жүрж дэх Lemon бялуу
Хэрэв та энгийн зөвлөгөөг дагавал олон тооны олон төрлийн жирийн лийрийг үйлдвэрлэх болно. Хавхлагыг арилгахын тулд хавхлагыг зайлуулах нь чухал бөгөөд 2 үе шаттай бялууг жигнэх нь чухал юм: дохионы өмнө 10 минутын турш, улаавтар царцдас үүснэ. Хосуудтай хоол хийх савыг саванд хийнэ.
Орц:
- нимбэгний шүүс - 100 мл;
- нимбэгний хальс - 2 tbsp. л.
- зөөлөн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тараг - 3 tbsp. л.
- гурил - 200 гр;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгнүүдийг цохих, цөцгийн тос нэмнэ.
- Жимс, жүүс, нунтаг нунтаг, дараа нь тараг.
- Гурил нэмэх, зуурсан гурил зуурах.
- Нэг аяга саванд хийнэ, "жигнэх" зориулалтаар 1 цаг хоол.