Тасалгаа дэлгүүрийн ресторанд та амт бүрийн бүтээгдэхүүнийг олж болох юм. Тэр ч байтугай бэлэн болцтой вазелин, бүр саатал гэх мэт. Гэхдээ ямар ч нөхцөлд гэрийн бүтээгдхүүн нь үргэлж амттай, зөөлөн, хамгийн чухал нь худалдан авагчаас илүү ашигтай байдаг. Доорх нь желатинтай чангаанзаас хэрхэн вазелийг хэрхэн хийхийг сурах болно.
Өвлийн улиралд желатинтай чангаанзаас нь вазелин
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- желатин - 40 г.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд элсэн чихэр, желатин сайн холино. Apricots (та зүгээр л хагасыг нь хувааж болно, эсвэл та махыг нь нунтагладаг) чихрийн холимогтой. Залгих ба цагийг 8 удаа орхиод дараа нь бид дахин хольж, буцалгана. Бид 4 минут гагнана. 4. Буцалгах чангаанзны вазелин нь лаазыг таглаж, шураг таглааг хаадаг. Сэрүүн газарт илүү сайн байлгах.
Чангаанзны вазелин - жор
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- желатин - 50 г;
- Элсэн чихэр - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Африкууд сайн уурхай, бид тэдгээрийг хувааж, ясыг арилгадаг. Бид сав дотор хоёр талыг хийж, жимс нь бүрэн бүрхэгдсэн байхын тулд ус хийнэ. Бид гал дээр тавина. Галыг багасгаж, элсэн чихэр нэмээд холино. Хагас цагийн турш тогооч. Үүний дараа хагас шилийг чангаана уу, аажмаар желатин хийнэ. Идэнэсэн компотын үлдсэн хэсгийг шүүж, шингэрүүлсэн желатинаар хийнэ. Сайн хутгаад. Мөөгийг бага зэрэг хөргөнө, хэвийг нь асаана. Дараа нь царцааны ирээдүйг хөлдөөх хүртлээ хөргөгчинд илгээнэ.
Мөөгөнцөр дээр нь чанаж болгосон чангаанз, хэрчсэн зүсмэлийг хийж, дээр нь шингэн дээр юүлж, хатаагаад өмнө нь хүйтэнд хийнэ.
Өвлийн улиралд гүйлснээс яаж хийх вэ?
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- элсэн чихэр - 2 кг;
- 100 мл ус;
- желатин - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Apricots нь jellies бэлтгэхийн тулд бид overripe жимс сонгох биш сонгох. Бид тэднийг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бид тэдний чихэр, желатинтай унтаж байна. Тэднийг 10-12 цагийн турш орхи. Энэ хугацаанд apricots шүүсийг эхлүүлэх хэрэгтэй бөгөөд желатинтай элсэн чихэр бага зэрэг уусах ёстой. Үүний дараа үр дүн масс буцалгана. Ирээдүй вазелинтай саванд хагас аяга ус хийнэ. Улмаар хутгана, буцалгаад авч дараа нь жижиг гал дээр өөр 3 минут хоол. Дараа нь цэвэрлэсэн ариутгасан лонхтой дээр гүйлс чангаанзны вазелин.