Өнгөрсөн зуунд ч эмч Певзнер төрөл бүрийн өвчнөөр өвдөх нөхцөлийг хөнгөвчлөх хоол тэжээлийн системийг зохион бүтээжээ. Жишээлбэл, хоолны дэглэм "хүснэгт №4" гэдэсний өвчний огцом эмгэгийг арилгахад туслах зорилготой юм. Тэр цагаас хойш илүү төгс систем бий болоогүй бөгөөд өвчтөнүүд Pevzner-г иддэг гэж эмч нар зөвлөж байна.
Хоолны онцлог "хүснэгт 4"
Дөрөв дэх хүснэгтийн төрлөөр хооллолт нь үрэвслийг багасгах, гэдэс дотрыг эвдрэхээс сэргийлж, функцийг хэвийн болгох, хоол боловсруулах замын бусад эрхтний ажиллагааг сайжруулдаг. Энэ нь ялангуяа хүнд байдалд зориулж боловсруулагдсан тул нилээд хатуу бүтэцтэй байдаг - нүүрс ус (250 г хүртэл), өөх (70 г хүртэл) нь хязгаарлагдмал байдаг боловч хоол тэжээлийн уургийн хувь хэвийн (90 гр) хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ, давсны хэрэглээ 8-10 гр хүртэл багасч, усны хэрэглээ нэмэгдэхэд 1.5-2 л байна гэж таамаглаж байна.
Өдөрт 5-6 удаа хоол идэх хэрэгтэй. Бүх хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замыг цочроохгүй байхын тулд шингэн эсвэл хагас шингэн, усаар чанаж эсвэл нухсан, маш дулаарсан (хүйтэн биш, халуун биш) байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хориглох нь гэдэс дотор иоджуулах, исэлдэх үйл явцыг сайжруулах бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийн жагсаалтыг дор авч үзэх болно.
Цайны хоолны "хүснэгтийн дугаар 4"
Pevzner-ийн хоолны дэглэмийн нэг өдрийн хоолны дэглэмийн талаар авч үзье. Энэ нь хэд хоногийн дараа өвчтөний байдлыг хэвийн болгоход туслах болно:
- Өглөөний цай: ус, нухсан, ааруултай Casserole, цай.
- Хоёр дахь өглөөний хоол: dogrose шөл.
- Үдийн хоол: мангатай шингэн шөл, нухсан будаа, уурын хайч, үнсэлт ;
- Зууш: какао нь элсэн чихэртэй эсвэл элсэн чихэргүй.
- Оройн хоол: усаар хийсэн Сагамхай, нухсан, цай.
- Шөнөдөө: kissel.
Энэ нь хоолны дэглэмийн цорын ганц хувилбар биш юм. Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалтыг танилцуулахын тулд хоолны дэглэмийг амархан амтлах болно.
"Хүснэгт 4" хоолны зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн Pevzner-ийн дагуу
Хэдийгээр хатуу хязгаарлалттай боловч хоол тэжээл нь ходоод гэдэсний замд эдгээх нөлөөтэй янз бүрийн хоолны дэглэмийг агуулдаг. Тиймээс зөвшөөрөгдсөн, санал болгож буй бүтээгдэхүүн, тавагны жагсаалтыг авч үзье.
- тарган тос багатай шөл, үр тарианы салиа шөл дээр шөл, үр тариа, нухсан мах, махан боов, өндөгний хальс нэмнэ;
- дээд зэргийн талхнаас нарийн ширхэгтэй шарж жигнэмэг;
- бага өөх тос, цацагт хяруул, тахианы хөх, туулай, загасны туранхай сортууд - буурцаг, татсан мах, чанасан махаар хийсэн соуффли хэлбэрээр;
- шинэ зуслангийн бяслаг, ааруул соуфлэ;
- жигнэсэн уураг, эсвэл зөөлөн чанасан өндөг (1-2 өдөр, үүнээс илүүгүй);
- будаа, овъёос, усаар хийсэн Сагаган;
- ногооны шөл, шөл;
- шувуу интоор, quince, нэрс, cornelian, лийрээс алим, вазелин болон вазелин rubbed;
- Соусаас зөвхөн цөцгийн тосыг зөвшөөрдөг бол;
- ногоон цай, хар кофе, какаоны ус, зэрлэг сарнай, шинэхэн, шингэрүүлсэн шүүс (усан үзэм, чангаанз, чавга зэргээс бусад).
Эдгээр бүтээгдэхүүнээс та олон төрлийн хоолны сонголтыг хийж болно. Ингэснээр та бүрэн хэмжээгээр идэх боломжтой болно. Үүнтэй ижил зарчмаар "хүснэгтийн 4" хоолны дэглэмийг хүүхдүүдэд зориулж бичсэн болно.
Эмчилгээний дэглэм "хүснэгтийн дугаар 4"
Биеийн таашаалыг аль болох хурдан арилгах, бие махбодийн байдлыг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй:
- үр тариа, ногооны шөл болон гоймонтой шөл;
- бүх шош ( шош , вандуй, сэвэгзар г.м);
- ямар нэгэн хөнгөн зууш;
- хүчтэй шөл дээр сүү шөл эсвэл шөл;
- түрс, лаазалсан хоол, давсалсан, тамхи татдаг загас;
- ямар ч гоймон;
- бүх төрлийн хүнсний ногоо;
- мах, загас, шувууны бүх өөх тосны түвшин;
- сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс бусад байгалийн болон сүүн бүтээгдэхүүн;
- байгалийн жимс, жимсгэнэ;
- зөгийн бал, саатал, бусад хольцууд;
- аливаа соус, амтлагч;
- түүхий өндөг, шарсан эсвэл чанасан;
- шар будаа, арвай будаа;
- сүү, какао, хүйтэн, карбонатын ундаа бүхий кофе;
- Аливаа өөх тос (цөцгийн тос биш).
"Хүснэгт №4" хоолны дэглэмийг хэрэглэхдээ эрүүл хэвийн байдалдаа эргэн орж, эрүүл мэндээ сэргээнэ.