DASH хооллолт - АГ-тэй зөв хооллолт

Өнөөдрийн загварын дэглэмээс ялгаатай нь "дундаж" хүн рүү чиглэсэн DASH хоолны дэглэм нь маш тодорхой хаягтай байдаг. Үнэндээ энэ нь эмчилгээ хийлгэж байгаа бөгөөд энэ нь бие махбодыг сайжруулахад чиглэсэн тэнцвэртэй хоол тэжээлийн цогцолбор юм.

DASH хоол хүнс - энэ юу вэ?

Душийн хоолны дэглэм нь ихэнх хоолны дэглэмээс ихээхэн ялгаатай байдаг. Энэ нь АГ-ийн эмгэгтэй хүмүүст зориулж, жин хасах шаардлагатай байгаа тул суурь өвчний эмчилгээг амжилттай болгодог. Түүний хэрэглээ нь хортой холестролыг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь даралтыг бууруулдаг. Үүнээс гадна дараах өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна:

• oncological;
• зүрх судасны эмгэг;
• бөөрний чулуу өвчин;
• цус харвалт;
• чихрийн шижин.

Энэ нь улс орнуудад боловсруулагдсан бөгөөд хамгийн үр дүнтэй арга гэж үзсэн. Энэ нь Газар дундын тэнгис, цагаан хоолтон, цөөн тооны хоолны дэглэмд суурилдаг тул олон шинжээчдийн үзэж байгаагаар DASH шиг хоолны дэглэм өргөн хүрээг хамардаг. Гэсэн хэдий ч, давс ашиглах талаар хязгаарлалтууд байдаг бөгөөд DASH руу шилжихийн өмнө бага бэлтгэл шатыг шаарддаг.

Гипертензийн DASH Diet

Энэ хоолны дэглэмийн гол хаягууд нь цусны даралт ихсэлт юм. Түүний хэрэглээ нь холестерины түвшинг хэвийн болгох, липидийн солилцооны төлөв байдлыг сайжруулж, бусад хүнд өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Тохиромжтой бүтээгдэхүүний багцыг хэрэглэснээр цусны даралт ихсэх DASH хоолны дэглэм нь жин бууруулах, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, жингээ алдахад тусалдаг.

Америкийн хоолны дэглэм DASH

DASH хоолны дэглэм нь дараах гурван асуудлыг шийддэг: жин бууруулах, АГ-ийн эмчилгээг хийх, организмд урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлдэг. Судлаачдын үзэж байгаагаар түүний амжилтыг тодорхойлох хүчин зүйл нь жин бууруулах, идэвхижүүлэхийн тулд идэвхтэй ажиллаж байгаа АГ-ийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг багтаасан өвөрмөц цогц юм. Тэдний дунд:

• хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
• шош;
• үр тарианы бүх бүтээгдэхүүн;
• мах, загасыг туранхай;
• өөх тос багатай бүтээгдэхүүн.

Хоол тэжээл нь өөх тос, шорвог, тамхи, хоол хүнс, чихэр, лаазалсан хоолыг хассан учраас хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Байгалийн бүтээгдэхүүн, түүний дотор өндөр чанартай амьтны уураг агуулсан давуу эрх олгосноор бүрэн бүтэн хооллолт, амьдрал ахуйд зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодисоор хангадаг.

DASH Diet - Долоо хоногийн цэс

Эерэг ач холбогдол нь олон тооны бүтээгдэхүүний багтаамжтай хоолны дэглэм болох DASH хоолны дэглэм бөгөөд таны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөхгүйгээр зөв жингээ хасах боломжийг олгодог. Энэ нь 2000 ккал хүртэлх хэрэглээг тооцдог тул нас бие, эрүүл мэндийн байдал болон бусад хүчин зүйлүүдээс шалтгаалан өөрчлөгдөж болно. Тиймээс энэ нь янз бүрийн калорийн үнэ цэнэ, гликемийн индексийг агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Энд агуулагдаж буй бүтээгдэхүүний эзлэхүүнийг дараах хэсгүүдээр хэмжинэ. Үүнд:

• чанасан цагаан будаа буюу гоймон - 0.5 аяга;
• талх - 1 ширхэг;
• чанасан жимс, хүнсний ногоо - 0.5 аяга;
• шинэхэн жимс эсвэл ногоо - 1 аяга;
• бага өөх тос - 1 нимгэн шил;
• Чидун жимсний тос - 1 халбага;
• чанасан мах - 100 гр.

Долоо хоногийн дотор жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс гадна хуурай шош, самар, өөр өөр үрийг 5 нэгж, 3-5 ширхэг амттанг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Байгалийн цөцгийн тос, илчлэг багатай байгалийн исгэлэн, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, хатаасан жимс, үзэм нь хязгаарлагдмал байдаг. Давс нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаггүй.

DASH хоолны дэглэм

DASH-ийг хэрэглэснээр хоол хүнс нь бүрэн дүүрэн, тэнцвэртэй бөгөөд түүний илчлэгийн үнэ (2000 ккал) нь хэвийн амьдралд шаардлагатай энергийн түвшинг хангах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ, биед амин дэм, эрдэс, амин хүчил болон бусад амин чухал элементүүд хэрэгтэй байдаг.

Орц:

• овъёос хивэг - 2 tbsp. халбага;
• 2 tbsp - бүх үр тарианы хальс. халбага;
• Hercules - 2 tbsp. халбага;
• овъёос гурил - 1 tbsp. халбага;
• тахианы өндөгний уургууд - 2 ширхэг.
• шанцай, stevia нунтаг - хутганы ирмэг дээр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх бүтээгдэхүүнээс халуун ногоо нэмэх нь зуурсан гурил зуурах.
2. Халаасан махан талстыг урьдчилан халаагаад, зуурмагийн хэсгүүдийг хийж, чанаж болгосон талаас нь жигнэх.
3. Жижиг хэсгүүдэд хуваах бэлэн боов.

Орц:

• Ацопада - 4 ширхэг;
• цэцэгт байцаа, бууцай - 200 гр;
• хальсалж сам хорхой - 200 гр;
• сармис - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Нимбэгний шүүстэй цацаж, сам хорхойг буцалгана.
2. Хүнсний ногоо, сармис нь цавчих буцалгана.
3. Алимал ургамлыг огтлоод, яс, махыг нь ав.
4. Сам хорхой, хүнсний ногооны холимогоор дүүргэ.
5. Хорт жигнэмэгээр үйлчил.