Бяслагны тогоо, эсвэл өөрөөр хэлбэл, бяслагны ааруулын ааруул ааруул нь ер бусын амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Ямар төрлийн хоол хийх жор өнөөдөр байхгүй вэ? Тэдгээр нь хатаасан чангаанз, үзэм, шинэхэн жимс, гурил, манго, талхны бөөрөнхий нэмж хийж өгнө.
Зарим бүсгүйчүүд өндөггүйгээр өндөглөдөг. Та амттай ааруул бэлтгэхийн тулд хэдэн жортой танилцацгаая.
Өндөггүй бяслагны жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 2 tsp.
- гурил - 1 зүйл;
- шинэхэн гаа, зөгийн бал - таалагдах;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Цэцгийн бяслаг хоол хэрхэн хийх вэ? Тиймээс, зуслангийн бяслаг авч, аяга тавина, бага зэрэг давс нэмэх гурил, элсэн чихэр хийнэ. Бид бүгдийг сайтар өдөөж, хиамаа зуурсан гурилнаас салгана. Дараа нь бид үүнийг ижил хэсгүүдэд хувааж, гараараа усаар норгож, бялуу хийдэг. Аарцаа гурилаар chewed, ургамлын тос нь халаасан тавган дээр тавьдаг. Тагийг нь таглаж, доод тал нь криссол хүртэл хий, феррийг бууруулна. Дараа нь зөөлөн сиропыг эргүүлж, дахин тагийг нь таглаад бэлэн болтол хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө, зөгийн балгаар шинэхэн гаа навч, усаар ааруулыг гоёлоорой.
Өндөгтэй бяслагны жор
Орц:
- өндөгний шар цөцгий - 3 ширхэг;
- гурил - 200 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- Vanilla сахар - 1 халбага;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Гэртээ гэрийн бяслаг бэлтгэх, зуслангийн бяслаг авч, анхааралтай сэрээ хутгаж, эсвэл хутгагч нь хумсны. Бид өндөгний шар, давс, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар цэвэрлээд гурилыг нь аажмаар хийнэ.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Зуурмаг эхлэн бид зуслангийн бяслаг бүрдүүлж, хөнгөн гурвуулан тэдгээрийг гурилдуулж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Талх, шарсан махыг хоёр талаасаа таглан, амтлаг, улаавтар царцдас хүртэл тагла. Бүгд л, муруй байшингийн бяслаг бэлэн!
Алимтай бяслагны жор
Орц:
- semolina - 6 tbsp. халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- төмсний цардуул - 2 tsp.
- алим - 2 ширхэг;
- Vanilla sugar - амтлах;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслагыг сайтар боодог. Өндөг өндөгний цагаан, 2 tbsp нэмнэ. Мангасын халбага. Бид сайн холилдож, 2-3 минутын турш зогсооно. Дараа нь бид өндөгний холимог зуслангийн бяслаг руу асгаж, жигд масс хүртэл холино. Одоо цардуул, ванилийн сахар цутгаж, хэрчсэн алимыг тавь. Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг сайтар холь.
Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосыг халаадаг. Аажим массаас бид жижиг угаагч үүсгэж, тэдгээрийг мангад байрлуулна. Бид хоёр тал дээр алтан өнгөтэй болтол нь хайруулын тавган дээр алимтай бяслаг бялууг тарааж өгдөг.
Үзэм нь бяслаг жор
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- үзэм - 0,5 зүйл;
- semolina - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг хагас стеролинтай хольж, ойролцоогоор нэг цагийн турш явна. Дараа нь чихрийн давс, өндөг, өмнөх дэвтээсэн үзэм хийж, жигд нунтаг хийнэ. Бүх төрлийн нэгэн жигд хүртэл холилдоно. Гэрийн бяслагны зуурмаг зөөлөн болгох ёстой боловч гар нь бага зэрэг зуурдаг. Шаардлагатай гурилаар дүүргэж, бэлтгэсэн аарц массыг тарааж гурилаар бүх талаас нь шахаж авна. Одоо сайтар овъёос бяслаг үүсгэн, ургамлын тосоор залуужуулан залгих болно. Шинэ гаа навч хамт garnishing цөцгий буюу саатал нь бэлэн бэлтгэсэн syrniki дулаан үйлчил.
Бон хүсэл!