Аарцны нарийн боовыг санал болгож буй жоруудынх нь дагуу бэлтгэсэн бялуугаар илэрхийлэхгүй экстазд хэлнэ. Таны хувьд алим, банана, лийз бүхий бүтээгдэхүүнүүдийн энгийн хувилбарууд.
Цэцгийн байшингийн бяслаг, алимтай хааяа - энгийн жор
Орц:
- гурил хатаах - 125 гр;
- өтгөн тариачин тос - 55 гр;
- дунд ааруул бяслаг - 210 гр;
- сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 185 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- цөцгийн тос - 55 г;
- алим - 220 грамм.
Бэлтгэл ажил
Энэ жортой бялуу хийхийн тулд тэн хагас нь элсэн чихэр, цөцгий нь аяга нь сайтар сайтар бяслаг нунтагладаг. Тус тусад нь элсэн чихрийн өндөгнүүдтэй бага зэрэг халааж, аарцны масстай холино. Гурилын аяганд хийгээд жигд нунтаг болон ванилийн сахар цацаж, сайтар сайн хутга.
Тослог жигнэх таваг дээр хагас чанасан зуурмагийг тавь. Алимыг зайлж, хатаагаад, цөмийг салгаж, нимгэн зүсмэлүүдийг тайрч, зуурсан гурилаар тараана. Алимны зүсмэлүүдийн дээд талд үлдсэн зуурсыг тарааж, 195 градус хүртэл зууханд хатаасан зууханд бялууг нь хэлбэрээр илгээнэ үү. Дөчин минутын туршид бүтээгдэхүүнийг browned, шатаасан байна. Энэ нь зөвхөн амттанг хөргөхийг хүлээж байгаа бөгөөд та үүнийг туршиж үзээд хувааж болно.
Цэцгийн бяслаг болон гадил жимсний хамт бялуу - энгийн, хурдан жор
Орц:
- гурил шингээсэн - 165 гр;
- өтгөн тариачин газрын тос - 95 гр;
- дунд ааруул бяслаг - 495 гр;
- сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 95 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- дунд хэмжээний банш - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хүлээгдэж буй хоол хийхээс өмнө бид тостой тариачин тостой тосыг хөргөгчинд гаргаж аваад ширээн дээр тавина. Дараа нь элсэн чихэртэй хольж, сайтар цэвэрлээд нэг өндөг зөөдөг, дахин холино. Зуурмаг гурил, жигнэмэгийг газрын тосны холимог руу хийнэ, зөөлөн зуурмагийг түргэн авч, 22 см-ийн голчтой жижиг нум үүсгэдэг.
Бөглөхөд зориулж нэг аяга овъёос бяслаг, хоёр өндөг, ванилийн сахар, холимогийг агааржуулж, нэгэн төрлийн болгоно. Банануудыг цэвэрлэж, дугуйланд хуваагаад бид ааруул масс руу норгоно. Bananas нь элсэн чихэргүй бол бага хэмжээний элсэн чихэр дүүргэж болно.
Бид зуурмагыг зуурмаг хэлбэрээр тарааж, тарааж, жигнэхийн тулд зууханд хийж, зуухыг 205 градусын температурт халаана. Гучин минутын дараа амттай, анхилуун үнэртэй гадил жимсний бялуу бэлэн болох боловч бүрэн бөглөсний дараа үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Лийр болон зуслангийн байшинг ашиглан элсэн бялуу - энгийн жор
Орц:
Элс туршихын тулд:
- шинэхэн гурил - 490 гр;
- Элсэн чихэр - 140 гр;
- сонгосон өндөг - 2 ширхэг;
- тариачин тос - 295 гр;
Дүүргэлтийн хувьд:
- зөөлөн ааруул - 680 гр;
- сонгосон өндөг - 4 ширхэг.
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- мөхлөгт хуурай зуслангийн байшингийн бяслаг - 520 гр;
- цардуул - 115 гр;
- газрын шанцай - 2 tsp;
- нимбэгний шүүс - 60 мл;
- лийр боловсорч - 450 гр.
Бэлтгэл ажил
Богино зуурмаг, хөргөсөн цөцгийн тосыг гурилтай нь хэрчсэн дээр хийж, элсэнд нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Бид өндөгний үлдэгдэл рүү түлхэж, зуурсан зуурсан гурил үйлдвэрлэж, бүх аяганд цуглуулаад, ойролцоогоор цагт хөргөгчинд хийнэ.
Орлуулах, зөөлөн ааруулын хувьд бид эхний гурил, нунтаг элсэн чихэрээр арчиж, дараа нь цардуул, шанцай болон ташуурдуулж ууршдаг ташуурдаж, бид бүгдийг нь сэгсэрнэ. Бид нимбэгний шүүс нь цацаж, жимс жимсгэний мөчрийн болон үрийг нь зүсмэлүүдийг бууруулсан нь лийр луу устгаж.
Бялууг засахдаа богино боовыг тослог хэлбэрээр тарааж, талыг нь бүрдүүлж, дээрээс нь аарцны массыг тарааж, дараа нь лийрийн шанзыг арьсан дээр нь тавина. Ийм бялууг жигнэхийг дөчин минутын турш 185 градусын температурт зөвлөдөг.