Хоолны чанамал чанасан чанамал бэлтгэх хүсэлтэй бол чихрийн жорыг энгийн аргаар зохицуулах боломжтой болно. Та зүгээр л цайтай зууш идэж, жигнэх саванд дүүргэх эсвэл бусад амтат амттангаар хийхэд хэрэглэж болно.
Гэрийн чангаанз чанасан чанамал яаж хийх вэ?
Сонгосон технологийн дэд хэв маягаас хамаарч чангаанзны чанасан гар хийцийн чанамал нь зузаан, шингэнийг өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, анхны амтыг тэмдэглэж авдаг. Хоолны зөв шийдэл нь зөвхөн амттай сайхан амтыг олж авахад төдийгүй урт хугацааны хадгалалтаа хадгалахад тусална.
- Саатал бэлтгэхийн тулд, зөөлөн махан биетэй сайн үнэрт жимсний үрийг эвдэрсэн, ялзарсан газар ашиглахгүй байх нь зүйтэй.
- Африкуудыг сайтар угааж, яс салгах, жижиг зүсмэлүүд рүү хувааж махыг бутлуураар дамжуулж эсвэл холигчоор нунтаглав.
- Хэрвээ хүсвэл та нухсан төмс, нухашгүй, зүссэн зүслэгүүдийг зүсэж, хэт дүүргэсэн чангаанзны жимстэй хольж болно.
- Өвөл нь ариутгасан саванд өвлийн улиралд шаардлагатай зузаантай болгосон чангаанз чанамалыг битүүмжлэн, бүрэн дулаацах хүртэл дулаан хөнжил рүү эргүүлнэ.
Гэдс нахиа нь эрдэнийн pitted - жор
Ихэнх тохиолдолд сонгодог саатал нь тунгалаг зөөлөн бүтэцтэй, чанамал эсвэл чанасан тоосонцор зэргийг агуулсан нүхнүүдгүй гүйлснээс бэлтгэсэн байдаг . Хэт зөөлөн усыг хэрэглэх үед усыг хагасаар багасгаж, нийт хоолыг бэлтгэх хугацаанаас хоѐр дахин багасгаж болно.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 шил;
- нимбэг - 0,5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Усан дээр тавьсан хатаасан чангаанзыг бэлтгэж, салгаж, зууханд хийнэ.
- Контейнер цацаж сахарын агуулгыг буцалгаж дараа, нимбэгний шүүс асгаж, үечилсэн, 1.5 цаг хутгах, бага дулаан чанамал буцалгана.
- Ариун цэвэр, лаазанд чангаанзны чанасан, энгийн амттай чанамал хийсэн.
Зузаан чангаанз саатал яаж хоол хийх вэ?
Дараа нь тайлбарлах энгийн чанасан жүржийн чанамал, амт нь ханасан, маш анхилуун үнэртэй бүтэцтэй байна. Уг амт нь ус нэмэлгүйгээр хийгддэг боловч өмнөх хувилбараас ялгаатай нь элсэн чихэр холилдож, шүүсийг салгах, чихэрлэг талстыг уусган зайлуулах шаардлагатай урьдчилсан бэлтгэлийг шаарддаг.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэгний шүүс - 1.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Гүйлсний махыг бага зэрэг бууруулсан, элсэн чихэрээр хучигдсан, холимог, заримдаа хэдэн цагийн турш зөөнө.
- Жимс массын нимбэгний шүүс нэмээд, зууханд саванд хийж, 40 минутын турш хутгана.
- Битүүмжилсэн ариутгасан лонхтой чангаанзны чанамалаар чанамал хийнэ.
Улбар шар бүхий Apricot jam - жор
Apricot jam-ийн жүрж нь жимсний жүржийн найрлагатай харьцуулахад илүү анхны амттан болох суурь жор юм. Тэд цэвэршүүлсэн хэлбэрээр, эсвэл анхилуун хальс, хальстай хамт хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд угаасан жимс нь хоёр минут, угаасан жимс, ясыг салах үед багасгаж болно.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- улбар шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Apricot pulp нь газар юм.
- Бэлтгэсэн улбар шаргал зүсмэлүүдээр хуваасан буюу хэрэв хүсвэл энэ нь махыг бутлана.
- Жимс чанасан саванд жимсний массыг нэгтгэж, элсэн чихэр нэмээд хэд хэдэн цагийн турш холино.
- Зуухны савыг салгаж, чангаанзны жүржийн чанамалыг хүссэн нягтрал руу нь буцалгана.
- Ариутгасан лонхтойд хүрч байгаа эмийг савлаад сайтар битүүмжилнэ.
Махны бутлуураар Apricot jam
Дараагийн жороор ургуулсан гэртээ априкот чанамал, бүтэц нь зузаан, жигд болж хувирдаг. Махны нүхгүй Apricot pulp махыг махаар дамжуулж, амттан нь жимсний том хэсгүүдийг агуулдаггүй бөгөөд жимсний масс нь хурдан амттай, хүссэн амтыг олж авдаг.
Орц:
- Африкууд - 1,5 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Гүйлсний махыг махны хольц, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр хольсон, холимог, нэг шөнийн дотор үлдээдэг.
- Зуухны савыг байрлуулж, агууламжийг 1 цагийн турш хутгана.
- Ариутгасан чанамал, чанасан таглааг нь үйсэн нэгэн төрлийн саатал гаргах.
Apricot jam - желатинтай өвлийн жор
Желатинтай чангаанзны чанасан жүржнүүд, дараа нь таны сурахад хялбар энгийн жор нь дунд зэргийн амттай, өтгөн, сайхан вазелин бүтэцтэй болно. Энэхүү аргын маргаантай давуу тал нь хоол боловсруулах хамгийн бага шинэлэг амт юм. Энэ нь хамгийн бага дулаан эмчилгээний ачаар ихээхэн хэмжээний витамин, элементүүдийг хадгалж байдаг.
Орц:
- Африкууд - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 700 гр;
- желатин - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- Махны маханд чанасан чангаанз чанасан мах, элсэн чихэр, желатинтай хольж, шөнө явах болно.
- Савыг контейнер дээр байрлуулж контейнерыг буцалгана.
- Дараа нь желатинтай халуун чангаанз чанаж, ариутгасан судсан саванд хийж битүүмжилж, хөргөх хүртэл боож өгнө.
Apple-гүйсэн чанамал
Алим хальс, алимны чанамалаас чанамал, дараагийн тайлбарлах энгийн жор нь алимны хальс дахь pectin өндөр агууламжтай учир өсөн нэмэгдэж байна. Мөн гайхалтай сайхан амттай сайхан амттай сайхан амттай амтыг гайхшруулдаг. Биллет нь цайгаар баясаж, бин, бялуу болгон дүүргэж хэрэглэж болно.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- алим - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- цэвэршүүлсэн ус - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Гүйлсний мах, хэрчсэн, урьд өмнө хальсалж алимыг тохирох саванд хийж усаар дүүргээд буцалгасны дараа 15-20 минутын турш хооллоорой.
- Жимсний массыг холигчоор хольсон, элсэн чихэр нэмээд 30-40 минутын турш чанаж болгосон байна.
- Ариутгасан хуурай лонхтой өвлийн улиралд чангаанз чанасан чанамал бэлтгэх, доод талыг нь эргүүлж, бүрэн хөргөнө.
Strawberry-чангаанз чанамал - жор
Даршилсан жороор амттай чангаанз чанамал хийж болно. Энэ бэлтгэлд чангаанз, гүзээлзгэнэ нь төгс хосолсон, жинхэнэ хачирхалтай амтыг бий болгодог амттай амтат идэштэн, эрэлт хэрэгцээтэй gourmets ч гэсэн амтыг амт. Элсэнд агуулагдах элементийн хэмжээ нь элсэн чихэрийг амт болгон бууруулж эсвэл бууруулж болно.
Орц:
- чангаанз - 0.5 кг;
- гүзээлзгэнэ - 0.5 кг
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэлүүдийг сахараар бүрхсэн чангаанзны мах болон гүзээлзгэнэт хувааж, нэг шөнийг өнгөрөөх.
- Шаазан дээрх ажлын ханын цаасыг нэмж, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Нэг цагийн турш чанамал бэлтгэх эсвэл хүссэн нягтрал хүртэл ариун лонхтой саванд хийж, бүрэн хөргөх хүртэл дээшээ эргүүлнэ.
Талхны үйлдвэрлэгчдийн Apricot jam
Талх үйлдвэрлэгчийн санаагаа ашиглахад чангаанз чанамал бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Хэрэв таны төхөөрөмж тохирох горимтой бол дуртай эмчилгээ хийхэд эргэлзээгүйгээр эхэлж болох бөгөөд энэ нь үр дүн нь нэгэн төрлийн, зөөлөн, сайн исгэж болно.
Орц:
- чангаанз - 1 кг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- нимбэгний шүүс - 2-3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Африкууд нь нүхийг салгаж, хэд хэдэн lobules болгон хувааж, нимбэгний шүүс, элсэн чихрийн хамт төхөөрөмжийг хувингаар суулгадаг.
- "Gem" горимыг сонгож, дохиогоор эмчилгээг бэлтгээд дараа нь ариутгасан саванд хийж, сайтар битүүмжилж, доошоо доошоо харагдана.
Априкот саатал нь олон янзын жор юм
Зөвхөн multivark дахь чангаанзны чанамалыг гарга. Төхөөрөмжийн хэрэглээ нь жимс жинг ихэсгэж, хөнгөн зууш идэх эрсдэлийг багасгадаг. Хадгалах явцад төхөөрөмжийн хавхлагыг multicast-ийн агуулгыг холдуулахгүйн тулд нээгдэнэ.
Орц:
- Африкууд - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Зүссэн чангаанзны целлюлоз, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг хэдхэн цагийн турш зүүн талд байрлуулна.
- 45 минутын турш "жигнэсний" горимд төхөөрөмжийг асаана уу.
- Бэлэн саатал нь ариутгасан, хуурай лонхтой саванд хийгээд сайтар битүүмжилж, хөргөх хүртэл таглаа руу буцаана.