Apple-ийн саатал

Алиманд биологийн идэвхт бодис, микроэлемент, витамин шаардлагатай байдаг. Apple хальс нь пектин болон хүчиллэг хүчил агуулсан байдаг. Энэ бүхнийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ? Алим саатал бэлтгэ!

Алимнаас цаг нь илүү элбэг байдаг, жишээлбэл чанамал гэхээсээ илүү бага элсэн чихэр тавьж, цаг бага зарцуулдаг. Хүйтэн улиралд алимны чанамал бидэнд үнэхээр таалагдах болно, энэ нь цайгаар үйлчилдэг, эсвэл амттай бялуутай байх болно.

Алимнаас саатал яаж хоол хийх вэ? Ерөнхийдөө энэ нь маш энгийн, та бүтээгдэхүүнийг том калорид буюу металл (хөнгөн цагаан, гууль, пааландсан) саванд хийх шаардлагагүй юм.

Алим чанамал бэлтгэх

Алимны чанамал бэлтгэх харьцаа нь ойролцоогоор дараах зүйл юм: 1 кг цагаан элсэн чихэр, 1 шил (200-250 мл) энгийн ус нь алим 1 кг (зөвхөн үрийг, үрийн болл байхгүй зөвхөн lobules) шаардлагатай байдаг. Sugar Польшийн үйлдвэрлэл нь дотоодын эсвэл Украин, Молдованыг ашиглахгүй байх хамгийн сайн арга юм.

Эхлээд та алим бүрийг дөрвөн хэсэг болгон багасгаж, үрийн хайрцаг үрийг нь хасах хэрэгтэй. Дараа нь, нимгэн зүсмэлүүд болгон улирал бууруулах нь илүү дээр - илүү сайн, илүү сайн. Шаварлаг алимыг аяга эсвэл саванд хийж, ус нэмээд зөөлөн, байнга халбага эсвэл хусуур (заавал модон) хутгах хэрэгтэй. Дараа нь халуун алимны чанасан шигшүүрээр (гүехэн биш) арчиж, элсэн чихэр нэмнэ. Массын хольж сайтар хутгах, бага зэрэг дулаан дээр (элсэн чихрийн болон шаардлагатай нягтшилыг дуустал) хэдэн цагийн турш хооллоорой. Алимны цаг нь 2 цаг орчим, ойролцоогоор хэдэн минутын турш чанаж, алимны төрлөөс хамаарна.

Алимнаас саатал гаргах вэ?

Халуун саатал нь цэвэр лонхтой хийж болно, байгалийн хайлсан цөцгийн тос нь бага хэмжээг бөглөх, таглааг хамарч (curl, өнхрөх) - Тиймээс чанамал илүү сайн хадгалагдана. Та зооринд агуулах саатал, эсвэл шилтэй тагттай тавиур дээр хадгалах боломжтой. Та илгэн цаасаар доторлогоотой гүехэн, сегментчилсэн модон хайрцагт саатал хадгалах боломжтой. Саатал бүрийг хайлсан цөцгийн тос (сойз) -аар хайлуулж, дээд талд нь царцдас үүснэ. Хэрвээ хэсэг хугацаанд нимгэн хавтгай тавган дээр ийм brusochki-г хасаад зууханд хатааж байвал та амттай алимны савыг авч болно. Гэрийн алим (эсвэл хуучин Холбооны улсуудаас) авах нь дээр. Сонгон нь намрын улиралд илүү тохиромжтой байдаг. Саатал нь ялангуяа амттай, та бага зэрэг шанцай, бага зэрэг хумс, эсвэл ваниллин нэмэж болно, энэ нь гол зүйл нь арга хэмжээг ажиглах явдал юм. Та бусад жимстэй алимны суурьтай саатал бэлтгэх боломжтой.

Хэрхэн алим-лийрийн саатал хоол

Тооцоолол дараах байдалтай байна: бид алим, лийрийг ойролцоогоор тэнцүү хуваах хэрэгтэй (илүү сайн, намрын сорт гэх мэт). 1 кг жимсний хувьд 700-1000 грамм элсэн чихэр + шил (250 мл) ус хэрэглэнэ. Халуун ногоо - амсах болно. Apple-лийр саатал нь энгийн алим чанамал шиг исгэдэг. Жимс хагалахын тулд chopper буюу жимсний модчин ашиглах нь сайн. Буталсан жимс сайн байх ёстой лийр алимаас арай урт удаан буцалгаж чаддаг гэж үздэг. Apple-лийр чанамал нь мэдээж хэрэг илүү төвөгтэй, боловсронгуй амттай байдаг.

Хэрхэн алим-чавганы чанамал хоол хийх

Apple-чавганы саатал нь маш амттай болгосон байж болно.

Хоол хийхийн тулд ойролцоогоор ижил тооны алим, чавга (ялангуяа Унгар ба дарвуу сайн сорт) хэрэгтэй болно. Элсэн чихэр, усны эзлэх хувь ойролцоогоор: 1 кг цэвэршүүлсэн жимс - нэг кг элсэн чихэр хүртэл + 200 мл ус.

Нэг талаараа хэрчиж хэрчиж, жимс нь усаар цутгаж, зөөлөн болтол буцалгана. Үр масс нь шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр нэмэх, хоол хийх, ихэвчлэн модон халбага хутгах. Apple-чавганы чанамал нь амттай, эмзэг, тансаг амттай бөгөөд сайн задаргаа хийхэд маш тохиромжтой.