Төмстэй Вареники бол тэдгээрийн алдар нэрийг хадгалж үлдсэн цөөхөн хоолнуудын нэг юм. Тэд зуурмаг, төмс бэлтгэх олон төрлийн сонголтуудыг санал болгодог. Төмсний сайн компани нь мөөг, гахайн мах, хавч, бяслаг, шинэхэн ногоон, сармис болон бусад олон найрлагатай, танил бус хоол шинэхэн амт чанарыг бий болгож, төрөл бүрийн амтлагчийг бий болгодог.
Шинж чанар, амт чанараас гадна төмстэй vareniki нь бусад олон төрлийн хоолтой харьцуулбал харьцангуй бага өртөгтэй байдаг. Хамгийн бага зардал, үр дүн нь гайхамшигтай.
Баншны зуурмагийг энгийн, исгээгүй, жигд нунтаг, сод эсвэл мөөгөнцрийг нэмэхэд илүү гайхамшигтай үр дүн авчирч болно.
Доор бид танд vareniki-д зориулж гоймон банш бэлтгэх, та өөрийн сонголтоороо засах боломжтой төмсний дүүргэлтийг санал болгож, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ.
Төмстэй бууз хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- улаан буудайн гурил - 0,7-1 кг;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 л;
- содын хоол, цагаан цуутай унтраасан - 1 халбага бүхий слайд;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Улаан буудайн гурил нь содны цуу, натритай хольж давс, кофенд шингээж, зөөлөн, хуванцар зуурмагийг эхлүүлнэ. Бид тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваагаад, тэдгээрийг гурилаар нь цацаж, бид маягийн хиам бүрээс бүрддэг. Бид үүнийг brusochki болгон багасгаж, хуруугаараа бид ирээдүйн varenichkov үндэс нь бялуу болгон тэгшлэх.
Энэ хувилбар дахь содыг амжилттай сольж болно.
Төмс нь бууз нь мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх вэ?
Орц:
- улаан буудайн гурил - зуурсан гурил хэртэй байх;
- sprouted улаан буудайн гурил - 90 гр;
- kefir 2,5-3,2% - 125 мл;
- ус 250 мл;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- дарсан буюу хуурай мөөгөнцөр - 25 г эсвэл слайдтай 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- давс - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид тавин градусын халуун усыг ууж, элсэн чихэр, давс, кофег, чидун тос нэмнэ. Сийрэг цөцгий нь тогтвортой байлгахын тулд маш их гурил хийнэ. Бид даавуугаар эсвэл алчуураар бүрхэгдсэн гучин минутын турш халуун дулаан газартай гурилтай гурилан бүтээгдэхүүнийг тодорхойлно.
Мөөгөнцөр хөөсөрч, тагийг аваад гурил нэмж, улаан буудай, улаан буудайн гурилын гурил нэмээд түүнийг зуурсаны дараа зуурсан гурилыг хутгаж авна. Энэ нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ энэ нь үүнийг татах нь сайн байна.
Дараа нь бид зуурмагаас боов хийнэ. Та нимгэн давхаргад хийж, шилээр нь гаргаж эсвэл өмнөх санал болгож буй жортой адилхан хийж болно - хиамны зуурсан гурилыг хувааж, тэдгээрийг шоо болгон хувааж, гараар бялуу хийж болно.
Төмс амттай бууз хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- банш хийх зуурагч;
- төмсний булцуу - 1.5 кг;
- сонгино - 250 гр;
- давс - амтлах;
- гахайн мах - 100 гр;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- ургамлын боловсруулсан тос - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид дээр санал болгосон хувилбаруудын дагуу зуурсан гурил бэлтгэх болно. Бид төмсний булцууг цэвэрлэж, давсалсан усыг амттай болгож, бэлэн болтол буцалгана. Дараа нь усыг зайлж, бутлахад төмсээ буцалгана.
Нилээд хальсалж сонгино хэрчиж, ургамлын тосд хагас хэсгийг хүрэн, нухсан төмс болгон хувааж болно. Хар чинжүү нэмээд холино.
Бид гурилан талхны хавтгай талст дээр бэлтгэсэн жижиг халбага хийж тавиад, тэдгээрийг нэмнэ
Bacon нь тууз, эсвэл нимгэн хавтан болгон бууруулсан, үлдсэн сонгино нь хайруулын тавган дээр browned, төмсний үрээр банш vareniki бэлтгэх байдлыг дүүргэж.
Мөн хэрэв та төмс, мөөгтэй бууз хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй бол бүх зүйл маш энгийн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд урьдчилан бэлтгэсэн, жижиглэсэн мөөгийг дөрвөн зуун граммаар бэлтгэж, давс, чинжүү, нухсан төмстэй холино.