Хайлсан бяслагаас бэлтгэсэн бялуу бэлтгэх нь хамгийн бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд үүнийг төлөвлөөгүйгээр хийж болно. Учир нь ийм бялуу хийх найрлага бүрийг агуулах бүрийн хөргөгчдөөс олж болно. Энэ бялуу заримдаа khachapuri шиг амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Доор бид танд ийм бялуу хийхийг танд хэлэх болно.
Хайлсан бяслагтай бялуу
Орц:
- гурил - 250 гр;
- тос - 130 гр;
- цөцгий 20% - 4 tbsp. халбага;
- сод;
- давс - хавчих.
- ааруул бялуу - 2 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сонгино - 3 ширхэг;
- dill;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Бид илүүдэл сонгино хүртэл сонгино, хэрчиж, шарсан махыг цэвэрлэнэ. Сонгино хөргөж байгаа бол зуурсан гурилаа хийж бай. Бид гурилыг нь чангаруулж, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид гурилтай тосыг үйрмэг болгон цэвэрлэж, цөцгий, давс, сод нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуураад, хальсаараа буулгаж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хийнэ. Салат дээр зүссэн бяслаг тос. Нь fennel Dill хутга хутгах. Бид өндөг зоддог. Бүх найрлагыг бид холбож, массыг хольж, дүүргэж сармис нэмнэ. Хөргөгчөөс зуурсан гурилыг нь гаргаж аван, диаметр нь бялууг жигнэх гэж байгаа хэлбэрээсээ илүү том тойрог руу оруулна. Маргарин, цөцгийн тосоор тосолж, зуурмагийг сайтар тавиад дүүргэж, халбагаар тэгшлээд, зуурсан гурилаар дүүргэж өгнө. Бид халааж зууханд халааж, хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэ. Бид бялууг хөргөнө, хөгц нь үүнийг хасаж, хэсэг болгон бууруулсан байна.
Хайлсан бяслаг бүхий сонгины бялуу
Орц:
- гурил - 2 аяга;
- Маргарин - 200 гр;
- сод - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 6 tbsp. халбага;
- сонгино - 5 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- сүү;
- тослох тос;
- давс, чинжүү;
- кунжутын үр.
Бэлтгэл ажил
Сонгино хальсалж, ургамлын тос нь шарсан жижиг дөрвөлжин хуваасан. Бид нэг саванд хатуу, хайлсан бяслаг руу хийж, өндөглөдөг, халуун ногоо, ногоон тос нэмнэ. Сармис сонгино жижигхэн байлган бяслагт илгээнэ үү. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.