Сувдан арвай бол хүний хоол тэжээлд маш их хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд хамгийн чухал нь сувдан арвайгаар хоол хийх нь амттай байдаг. Мэдээж хэрэг, будаатай арвай арвай, сүү, / эсвэл цөцгийн тосоор чанаж болгосон ч амттай, эрүүл хоол гэх мэт амттай байдаг.
Малтан арвай, мах , мөөг болон төрөл бүрийн хүнсний ногоотой арвайн арвайнуудыг хослуулах нь илүү сонирхолтой юм. Энэ нь амттай, ашигтай байдаг.
Хүнсний ногоотой сувд арвайгаар хэрхэн хоол хийх вэ?
Үлдсэн арвай, үлдсэн хэсэг (хүнсний ногоо, мах, мөөг) тус тусад нь чанаж өгнө.
Бэлтгэл ажил
Сувдан арвайгаар сайтар зайлж сайтар угааж, каулдрон эсвэл тавган дээр хүйтэн усаар дүүргэж, 2-3 цагийн турш хавдараар дүүргэнэ. Дахин хэлэхэд, бид арвайн арвайгаар залгиж, хүйтэн усанд 1: 3 харьцаагаар дүүргээд гал дээр тавь. Буцалсны дараа галыг сул дор хаяж 50 минутын турш хоол хийж, тагийг хаагаад заримдаа хутгах хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдхүүн сувдан арвай будаа-бохь байх ёсгүй.
Хэдийгээр амттай байгалийн цөцгийтэй сувдан боовыг улирал болгон авч үзэх нь чухал биш. Жишээлбэл, бид бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж, жишээлбэл, гал унтраагч, эсвэл чанасан мах, эсвэл махыг нь салгаж, эсвэл тус тусад нь чанасан үед хэрэглэдэг.
Сувдан арвайгаар чанасан ногоо
Орц:
- сонгино - 1-2 ширхэг.
- лууван - 1 pc. (та хулуугийн махыг зөвхөн хэмжээгээр нь хэмжээгээр сольж болно, илүү амттай, илүү амттай байх болно);
- амтат чинжүү, улаан эсвэл шар - 2 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо хуурай газар;
- ногоон бол шинэ зүйл.
- сармис;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэж, нилээд хутгана. Бид grater-г хэрэглэдэггүй. Хөнгөнөөр алтан өнгө хүртэл дунд дулаанаар ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр сонгино норгодог. Бид лууван (эсвэл хулуу) нэмнэ. Хэрвээ гал авалцвал 5-8 минутын турш гал түймрийг багасгана.
Жижиглэсэн амтат чинжүү нэмнэ. Тагийг нь бага дулаанаар таглаад, үе үе хутгана
Бид сувдан арвайд луувангаар үйлчилдэг. Жижиглэсэн ургамал, сармистай хамт услалт. Хэрвээ та (махан хоол) үйлчлэхийг хүсч байвал сонгино, амтлагчаа тус тусад нь хийж өгөх хэрэгтэй.
Мөөгөнцөрөөр - ижил аргаар: 20 минутын турш чанасан махаа сонгино. Шар буурцаг, хясаа мөөг, цагаан идээ, хиймэл нөхцөлд ургасан эсвэл хэвийн экологтой газар цуглуулдаг.